Senast uppdaterad den 30 oktober 2021
Thanksgiving är inte komplett utan en pumpa paj. Det är krämig, lätt kryddad och sötad blandning i en knaprig pajskal är oemotståndlig. Det är därför det är den dessert de flesta gäster söker efter på Thanksgiving. Detta recept för pumpapajmix är enkelt, njutbart och värt din tid. Jag kan lova dig att du aldrig kommer behöva köpa en pumpapaj igen. Varför skulle du göra det när du kan göra en anmärkningsvärt enkel pumpapajmix hemma!
Hoppa till recept / Skriv ut recept
Vad du behöver: Anmärkningsvärt lätt pumpapajmix
Innehållsförteckning
Pajskal:
- skal av paj
- 1½ kopp universalmjöl
- ½ tesked salt
- tre matskedar vatten
- ½ kopp smör
Heckers oblekt mjöl för alla ändamål
Pumpafyllning:
- En kopp strösocker
- ½ tesked salt
- En tesked mald kanel
- ½ tesked malt ingefära
- ¼ jord av kryddnejlika
- 2 st stora ägg
- En burk (12 oz) indunstad mjölk
- En burk (15 oz) 100 % ren pumpablandning
Equipment
- Mätglaset
- Blandningsskålar
- Mätsked
- Spatel
- Vispa
- 9-tums pajform
U-Taste 600ºF hög värmebeständig premium silikon spatelset
Steg-för-steg-instruktioner: Anmärkningsvärt enkel pumpapajmix
Göra pajskal: Lätt pumpapajmix
steg 1
Värm ugnen till 200˚C.
steg 2
I en medelstor skål, kombinera mjöl och salt, skär sedan smöret i mjölblandningen.
steg 3
Tillsätt gradvis en matsked kallt vatten i taget i blandningen. Blanda tills degen är mjuk och smidig.
steg 4
Knåda degen på en mjölad bänk och forma den till en boll. Sedan, rulla degen ut till cirka 1/8-tums tjocklek med hjälp av en kavel. Ta fram 9-tums pajformen och vänd den upp och ner på toppen av degen. Använd en vass kniv, spåra den och skär den 2 tum större än pajformen.
steg 5
Lägg den utkavlade degen i pajformen, gör hål i mitten av degen med hjälp av en gaffel och blindgrädda den sedan i 15 minuter. Ställ åt sidan och låt svalna.
Göra pumpafyllning: Enkel pumpapajmix
steg 1
Blanda socker, salt, kanel, ingefära och mald kryddnejlika i en medelstor skål. Rör om tills de är införlivade.
steg 2
I en annan medelstor skål, vispa i stora ägg och en burk pumpapajmix. Vispa ihop dem tills smeten är slät, rör ner socker-kryddblandningen tills den blir homogen.
steg 3
Tillsätt sedan den förångade mjölken gradvis i smeten tills den är slät.
steg 4
Häll fyllningen i skorpa, och grädda den i cirka 40 minuter till en timme. Låt den sedan svalna på gallret i minst en timme. Servera och njut.
Anmärkningsvärt lätt Pumpkin Pie Mix
Innehållsförteckning
Pajskal
- skal av paj
- 1½ kopp allround mjöl
- ½ tesked salt
- tre matskedar vatten
- ½ kopp smör
Pumpa fyllning
- En kopp strösocker
- ½ tesked salt
- En tesked mald kanel
- ½ tesked markerade ingefära
- ¼ mark av kryddnejlika
- 2 st stora ägg
- En burk med 12 oz indunstad mjölk
- En burk med 15 oz 100 % ren pumpamix
Instruktioner
Att göra pajskal
- Värm ugnen till 200˚C.
- I en medelstor skål, kombinera mjöl och salt, skär sedan smöret i mjölblandningen.
- Tillsätt gradvis en matsked kallt vatten i taget i blandningen. Blanda tills degen är mjuk och smidig.
- Knåda degen på en mjölad bänk och forma den till en boll. Kavla sedan ut degen till ca 1/8-tums tjocklek med hjälp av en kavel. Ta fram 9-tums pajformen och vänd den upp och ner på toppen av degen. Använd en vass kniv, spåra den och skär den 2 tum större än pajformen.
- Lägg den utkavlade degen i pajformen, gör hål i mitten av degen med hjälp av en gaffel och blindgrädda den sedan i 15 minuter. Ställ åt sidan och låt svalna.
Göra pumpafyllning
- Blanda socker, salt, kanel, ingefära och mald kryddnejlika i en medelstor skål. Rör om tills de är införlivade.
- I en annan medelstor skål, vispa i stora ägg och en burk pumpapajmix. Vispa ihop dem tills smeten är slät, rör ner socker-kryddblandningen tills den blir homogen.
- Tillsätt sedan den förångade mjölken gradvis i smeten tills den är slät.
- Häll fyllningen i skorpan och grädda den i cirka 40 minuter till en timme. Låt den sedan svalna på gallret i minst en timme. Servera och njut.
Anmärkningar
Tips och tricks: Anmärkningsvärt enkel pumpapajmix
Att göra hål i skorpan hjälper den från att undvika att skorpan blåser upp. Detta recept skulle hålla i en vecka i kylen med rätt förvaring. Du kan alltid lägga vispgrädde ovanpå din pumpapaj. När du bakar är det bäst att använda ett bakplåtspapper under pajformen för att förhindra att det spills.
Zarah är en erfaren konditor vars skapelser har glädjat otaliga kunder. Med en passion för bakning har Zarah utvecklat en unik stil som kombinerar klassiska tekniker med moderna smaker. Hennes desserter är konsekvent gjorda med de finaste ingredienserna, och hennes uppmärksamhet på detaljer är tydlig i de fantastiska och läckra resultaten. Zarah har lång erfarenhet av konditoriet och älskar att dela med sig av sina kunskaper till andra. Oavsett om det handlar om att undervisa en klass eller att skapa en skräddarsydd tårta för ett speciellt tillfälle, är Zarah engagerad i att se till att varje kund är nöjd.
