Sist oppdatert 16. mai 2021
Hvis du er på utkikk etter en morsom og deilig kake, trenger du ikke lete lenger enn disse fantastiske sjakkbrettkakeoppskriftene fra bunnen av. Det vakre sjakkbrettdesignet gir en festlig kake for enhver feiring. Dine venner og familie vil alle bli imponert over disse imponerende kakene.
Disse oppskriftene krever begge litt tidligere bakerfaring, da de trenger litt ferdigheter og det er flere trinn involvert. Sluttresultatet er imidlertid verdt alt arbeidet. Du vil elske hvordan disse kakene blir, siden de vil bli slått på enhver fest.
Gå til oppskrift / Print oppskrift
Hva du trenger for å lage en fantastisk sjakkbrettkake
Ingredienser til kaken
- 2 kopper granulert sukker
- 2 pinner usaltet smør, romtemperatur (1 kopp)
- 3 kopper allsidig mel
- 2 ss bakepulver
- 2 teskjeer kosher salt
- 5 store egg
- 2 kopper fullmælk
- 2 teskjeer vanilje ekstrakt
- 1/2 kopp kakaopulver
- 1 / 2 kopp varmt vann
Ingredienser til vaniljefrosting
- 2 1/2 kopper konditorsukker
- 2 pinner usaltet smør, romtemperatur
- 1 vaniljestang, delt og skrapt
- 2 ss tung krem
Ingredienser til jordbær-sitronsjakksjakkskjærer
- rosa og gul konditorfarge
- 1 kopp usaltet smør, myknet (2 pinner)
- 2 kopper granulert hvitt sukker
- 2 ts rent vaniljeekstrakt
- 3 egg
- 1 eggeplomme
- 3 1/4 kopper kakemel
- 1 spiseskje bakepulver
- 1 / 2 teskje salt
- 1 1/4 kopp melk
- 2 ts sitronskall
- 1 spiseskje fersk sitronsaft
- 2 ss jordbærkonserver
- 1 parti vaniljefrosting
Utstyr
- 4 6-tommers runde kakeformer
- sikten
- 3 Stor miksebolle
- Elektrisk mikser
- Trådstativ
- 4-tommers kakeutstikker
- 2-tommers kakeutstikker
- Tannet kniv
- 4 9-tommers kakeformer
- Kokespray
- Liten miksebolle
- 2.5-tommers kakeutstikker
- 5.5-tommers kakeutstikker
Aucma stativmikser, 6.5-QT 660W 6-trinns tilt-hode-matmikser
Trinnvise instruksjoner
Til sjokoladekaken
Trinn én: Forvarm ovnen og forbered sjakkbrettkakeformen
Forvarm ovnen til 350 grader Fahrenheit. Smør pannene med kokespray.
Trinn to: Fløtesmør og sukker
Bruk en elektrisk mikser, fløt smør og sukker i omtrent to minutter. Tilsett deretter eggene i ett om gangen, og pisk akkurat nok til å innlemme dem.
Trinn tre: Tilsett de tørre ingrediensene
Tilsett en kopp mel, natron og salt. Tilsett deretter melken og to kopper mel, alternerende mellom de to. Tilsett vaniljeekstraktet til blandingen og pisk i et minutt til.
Trinn fire: Del kaken
Hell røren i to av kakeformene. Bland kakaopulveret og med det varme vannet i en liten bolle. For den gjenværende røren, tilsett kakaopulverblandingen og hell deretter i to panner.
Trinn fem: Bak kaker og forbered frosting
Stek kaken i 30-35 minutter og la dem avkjøles i 30 minutter. Pisk konditorens sukker og smør på lavt nivå i ett minutt. Øk deretter hastigheten til middels i tre minutter og tilsett tykk fløte og vanilje.
Trinn seks: Sett sammen
For hver kake skjærer du en sirkel med 5.5-tommers kakeutstikkeren. Kutt deretter hvert 5.5-tommers stykke med 2-tommers kakeutstikkeren. Legg din største vaniljekake etterfulgt av en sjokoladering, deretter vanilje og deretter et lag med frosting.
For den andre ringen, start med den største sjokoladeringen, deretter vanilje, og deretter sjokolade. Alterner for de neste to lagene, og plasser deretter kaker oppå hverandre med et lag frosting imellom. Pynt med frosting.
Til jordbær-sitronsjakkkaken
Trinn én: Forvarm ovnen og klargjør panner
Forvarm ovnen til 350 grader Fahrenheit og smør panner.
Trinn to: Sikt de tørre ingrediensene
Sikt mel, natron og salt.
Trinn tre: Fløtesmør og sukker
Med en elektrisk mikser, pisk smøret til det er jevnt og tilsett sukkeret, bland i 3-4 minutter. Tilsett vanilje, egg og eggeplomme, bland til det er blandet.
Trinn fire: Tilsett melblandingen og del
Tilsett halvparten av melblandingen og hell sakte i melken. Tilsett deretter resten av melblandingen og bland til det er blandet. Del røren i to boller.
I en av bollene blander du sammen sitronskall, sitronsaft og gul konditorfarge. I den andre bollen blander du inn jordbærkonfekten og den rosa konditorfargen. Hell deretter de to fargene i to kakeformer hver.
Trinn fem: Bake og sette sammen
Stek kakene i 22-25 minutter og la dem avkjøles i 15 minutter. Bruk en tagget kniv og skjær forsiktig toppen av kakene for å få dem jevne.
Bruk 4-tommers kakeutstikkeren til å kutte ut midten av kaken. Bruk deretter 2-tommers kutteren til å kutte midten av 4-tommers kaker. For det første og tredje laget, start med jordbær, deretter sitron, og deretter jordbær, alternerende for det andre og fjerde laget.
Legg kakene oppå hverandre med et lag smørkrem mellom hver. Pynt resten av kaken med smørkrem.
Serveringer og forberedelsestid
Til Sjokolade Sjakkbrettkake
Til jordbær-sitronsjakkkake
Tips og triks
Disse kakene bør oppbevares i en lufttett beholder i opptil to dager i romtemperatur. De kan også oppbevares i en lufttett beholder i kjøleskapet i opptil en uke.
Denne kaken kan også fryses i 3-6 måneder. Sett kaken uten lokk i kjøleskapet i en time. Dekk den deretter med plastfolie og aluminiumsfolie, og sett den tilbake i kjøleskapet.
Fantastiske sjakkbrettkakeoppskrifter fra bunnen av
Utstyr
- 4 6-tommers runde kakeformer
- sikten
- 3 Stor miksebolle
- Trådstativ
- 4-tommers kakeutstikker
- 2-tommers kakeutstikker
- Tannet kniv
- 4 9-tommers kakeformer
- Kokespray
- 2.5-tommers kakeutstikker
- 5.5-tommers kakeutstikker
Ingredienser
Ingredienser til kaken
- 2 kopper sukker
- 2 stikker usaltet smør romtemperatur (1 kopp)
- 3 kopper allsidig mel
- 2 ss bakepulver
- 2 ts kosher salt
- 5 store egg
- 2 kopper helmelk
- 2 ts vanilje ekstrakt
- 1/2 cup kakaopulver
- 1/2 cup varmt vann
Ingredienser til vaniljefrosting
- 2 1 / 2 kopper konditori sukker
- 2 stikker usaltet smør romtemperatur
- 1 vanilje bønne delt og skrapet
- 2 ss kremfløte
Ingredienser til jordbær-sitronsjakksjakkskjærer
- rosa og gul konditorfarge
- 1 cup usaltet smør myknet (2 pinner)
- 2 kopper granulert hvitt sukker
- 2 ts ren vanilje ekstrakt
- 3 egg
- 1 eggeplomme
- 3 1 / 4 kopper bruker mel
- 1 spiseskje bakepulver
- 1/2 teskje salt
- 1 1 / 4 cup melk
- 2 ts sitronskall
- 1 spiseskje frisk sitronsaft
- 2 ss jordbærkonserver
- 1 batch vaniljefrosting
Instruksjoner
Til sjokoladekaken
- Forvarm ovnen og klargjør sjakkbrettkakeformen - Forvarm ovnen til 350 grader Fahrenheit. Smør pannene med kokespray.
- Krem smør og sukker - Bruk en elektrisk mikser, fløt smør og sukker i omtrent to minutter. Tilsett deretter eggene i ett om gangen, og pisk akkurat nok til å innlemme dem.
- Tilsett de tørre ingrediensene - Tilsett en kopp mel, natron og salt. Tilsett deretter melken og to kopper mel, alternerende mellom de to. Tilsett vaniljeekstraktet til blandingen og pisk i et minutt til.
- Del kaken - Hell røren i to av kakeformene. Bland kakaopulveret og med det varme vannet i en liten bolle. For den gjenværende røren, tilsett kakaopulverblandingen og hell deretter i to panner.
- Bake kaker og forbered frosting - Stek kaken i 30-35 minutter og la dem avkjøles i 30 minutter. Pisk konditorens sukker og smør på lavt nivå i ett minutt. Øk deretter hastigheten til middels i tre minutter og tilsett tykk fløte og vanilje.
- Sett sammen - For hver kake, skjær en sirkel med den 5.5-tommers kakeutstikkeren. Kutt deretter hvert 5.5-tommers stykke med 2-tommers kakeutstikkeren. Legg din største vaniljekake etterfulgt av en sjokoladering, deretter vanilje og deretter et lag med frosting.
- For den andre ringen, start med den største sjokoladeringen, deretter vanilje, og deretter sjokolade. Bytt på de to neste lagene, og legg deretter kakene oppå hverandre med et lag frosting mellom. Pynt med frosting.
Til jordbær-sitronsjakkkaken
- Forvarm ovnen og tilbered panner - Forvarm ovnen til 350 grader Fahrenheit og smør panner.
- Sikt tørre ingredienser - Sikt mel, natron og salt.
- Krem smør og sukker - Med en elektrisk mikser, pisk smøret til det er jevnt og tilsett sukkeret, bland i 3-4 minutter. Tilsett vanilje, egg og eggeplomme, bland til det er blandet.
- Tilsett melblandingen og del - Tilsett halvparten av melblandingen og hell sakte i melken. Tilsett deretter resten av melblandingen og bland til det er blandet. Del røren i to boller.
- I en av bollene blander du sammen sitronskall, sitronsaft og gul konditorfarge. I den andre bollen blander du inn jordbærkonfekten og den rosa konditorfargen. Hell deretter de to fargene i to kakeformer hver.
- Stek og sett sammen - Stek kakene i 22-25 minutter og la dem avkjøles i 15 minutter. Bruk en tagget kniv og skjær forsiktig toppen av kakene for å få dem jevne.
- Bruk 4-tommers kakeutstikkeren til å kutte ut midten av kaken. Bruk deretter 2-tommers kutteren til å kutte midten av 4-tommers kaker. For det første og tredje laget, start med jordbær, deretter sitron, og deretter jordbær, alternerende for det andre og fjerde laget.
- Legg kakene oppå hverandre med et lag smørkrem mellom hver. Pynt resten av kaken med smørkrem.
Merknader
Deilig og vakker sjakkbrettkakeoppskrift fra bunnen av
Disse sjakkbrettkakene kan ta litt tid og dyktighet, men de er vel verdt sluttresultatet.
Likte du dette innlegget om sjakkbrettkakeoppskrifter fra bunnen av? I så fall, del tankene dine i kommentarfeltet nedenfor og del dette innlegget.
Helt siden hun var en ung jente, har Anna vært en elsker av desserter. Som voksen trives hun godt
bake en rekke desserter fra kaker, kjeks, brownies, brød og mer fra bunnen av. Hun
liker å dele sin lidenskap for baking med andre som også har en søt tann. Fra skikkelig
å måle ingredienser for å sikre at de har riktig temperatur, vet Anna
viktige små detaljer kan gjøre i baking. Hun ønsker å dele sin erfaring med andre innen
håper de kan lage de lekreste bakevarene. Når hun ikke er opptatt med å blogge, Anna
liker å prøve nye oppskrifter på kjøkkenet.
