Sist oppdatert 24. april 2022
Hvis du lurer på hvordan du kan varme opp brownies, har vi laget den ultimate guiden for deg! Våre teknikker er enkle, raske og fullstendig idiotsikre!
Den desidert beste teknikken å bruke er gjenoppvarming av ovnen. Men vi har inkludert noen andre flotte alternativer som vil fungere for mange forskjellige scenarier!
Holder brownies seg bra?
Tro det eller ei, men brownies holder seg ekstremt godt. Dette er mest fordi de har en veldig høy sukkerinnhold og fett. Alt i alt, når brownies er riktig oppbevart, kan de ha en overraskende lang holdbarhet, uavhengig av hvor de oppbevares.
Brownies holder seg alt mellom 3-4 dager i romtemperatur og i mer enn en uke i kjøleskapet. Og når de er frosne, beholder de sin friske tekstur eksepsjonelt. Disse vil holde seg gode i minst 3 måneder.
Før vi ser på hvordan du oppvarmer brownies, ser vi først på de beste måtene å lagre dem på. Hvis brownies ikke er riktig oppbevart, vil de aldri varmes opp ordentlig!
Hvordan lagre brownies på riktig måte
Brownies kan oppbevares på 3 hovedmåter. Teknikkene vi har listet opp nedenfor er hvordan du best kan holde browniene friske. Før du bruker noen av de nevnte lagringsteknikkene, sørg for at browniene dine er helt avkjølt i romtemperatur.
Oppbevar brownies i romtemperatur
For å lagre brownies i romtemperatur, la dem først avkjøles. Legg dem deretter i en lufttett beholder. Du kan legge et lag med non-stick vokspapir eller bakepapir i bunnen av beholderen. Vi vil også anbefale å legge bakepapir mellom stablede lag med brownies.
Så, når beholderen er lukket, oppbevar den på et kjølig, tørt sted. Hold den unna varmekilder, direkte sollys eller fuktige områder. Matkammeret eller brødbingen fungerer utmerket!
Oppbevaring av brownies i kjøleskapet
Hvis du vil oppbevare brownies i kjøleskapet, følg nøyaktig de samme trinnene som vi la opp ovenfor for romtemperaturteknikken.
Først må du sørge for at kjøleskapet ditt kjører på en stabil temperatur under 40ºF (4ºC). Hvis det svinger, kan det påvirke teksturen til brownies etter et par dager, for ikke å nevne dens generelle holdbarhet.
For det andre, sørg for at du oppbevarer brownies unna kokt kjøtt, kokt mat og skarpe lukter (som hvitløk og løk). Brownies har en kakeaktig tekstur som gjør dem veldig porøse. De kan lett absorbere sterk lukt.
Oppbevar brownies i fryseren
For å fryse brownies, legg dem igjen i en lufttett beholder. Nå kan du imidlertid legge til et lag av en rundt den. Dette laget vil bidra til å legge til beskyttelse mot frysebrenning.
Sørg deretter for å merke den foliedekkede beholderen og frys den vekk fra sterk lukt. Igjen, sørg for at fryseren din ikke har svingende temperaturer som vil føre til at browniene konstant tiner og fryser på nytt.
Hvordan varme opp brownies fra frossen
Før vi ser på måter å varme opp brownies som er lagret i kjøleskap, la oss ta en titt på nøyaktig hvordan du oppvarmer brownies etter at de har blitt frosset.
Først må du tine opp brownies i romtemperatur i et par minutter. Den nøyaktige tiden vil avhenge helt av størrelsen på brownien din.
Vi anbefaler på det sterkeste å bruke ovnen til å varme opp frosne brownies. Mikrobølgeovnen kan potensielt gjøre dem bløte, og ikke alle har en brødrister eller luftfrityrkoker.
Deretter er det bare å varme opp browniene i henhold til instruksjonene nedenfor. De må kanskje varmes opp litt lenger, spesielt hvis du ser at de blir litt bløte. Jo lenger den utsettes for tørr varme fra ovnen eller frityrkokeren, jo mindre bløt blir den.
Bite Size Steel Corner Brownies panne med kutter, gjør 18 ferdigkuttede brownies perfekt på en gang
Hvordan varme opp brownies – 3 effektive alternativer
La oss nå se på hvordan du oppvarmer brownies på den mest effektive måten. Vi har listet opp 4 fantastiske teknikker nedenfor som alle vil gjøre en god jobb. hvilken du velger avhenger imidlertid helt av hva som vil fungere best for deg! Så la oss komme rett til det!
1. Oppvarming av ovnen
Vår første teknikk, og den vi vil anbefale mest, er å varme opp brownies i en ovn. Du kan forvarme ovnen til 350ºF (180ºC). Legg deretter browniene i en ildfast form og varm dem i 10-15 minutter, avhengig av størrelsen.
Denne teknikken lar deg nøye kontrollere hvor mye du varmer dem og forhindre at du tørker dem ut. Det fungerer eksepsjonelt bra for alle typer brownies inkludert fudgy og kakete brownies. Og det fungerer også bra for store uskårne kakeplater!
2. Oppvarming i mikrobølgeovn
Denne teknikken er veldig rask og enkel, noe som gjør den perfekt når du har det travelt. Du kan stille inn mikrobølgeovnen på høyeste varmeinnstilling og bare varme opp brownien i 20-30 sekunder. Alternativt kan du bruke "gjenoppvarming"-innstillingen og sjekke fremdriften hvert 20. sekund (avhengig av temperaturen mikrobølgeovnen fungerer på).
Den største ulempen med denne teknikken er at du ikke kan kontrollere nøyaktig hvor mye brownien varmes opp igjen. Dette kan føre til at den tørker ut og endrer konsistens fullstendig.
3. Gjenoppvarming av brødrister
Brødrister er unike apparater som ser ut som en ovn, men som har en brødristerinnstilling. De er på størrelse med en vanlig varmluftsovn, men vil bidra til å gjøre browniene sprø igjen.
Alt du trenger å gjøre når du bruker brødristerinnstillingen er å varme opp browniene i 5-10 minutter. Denne innstillingen fungerer ved høyere temperatur, slik at browniene varmes opp raskere.
4. Oppvarming av luftfrityrkoker
Du kan være veldig forvirret om hvordan du oppvarmer brownies med en luftfrityrkoker. Men stol på oss, det er enklere enn du kanskje tror! Som med ovnen, forvarm luftfrityreren til 350ºF (180ºC). Legg browniebitene inni og varm opp i omtrent 30 sekunder til 2 minutter.
Airfryers fungerer med ekstremt godt sirkulert varmluft, så oppvarm med samme hastighet som en mikrobølgeovn. Ikke undervurder det! Du kan bare ende opp med brunt brownies!
konklusjonen
Som du kan se, er det utrolig enkelt å varme opp brownies, og det er mange alternativer tilgjengelig! Fortell oss hvilken metode du liker best. Og vi vil gjerne høre hvilke andre smarte oppvarmingsteknikker du bruker!
Spørsmål og svar
Hvordan lager jeg brownies friske igjen?
Den beste måten å lage brownies friske igjen på er å varme dem på nytt inne i ovnen. Selv om det er andre teknikker du kan bruke, kan du ikke kontrollere nøyaktig hvor mye de varmes opp igjen.
Hvordan varmer du opp brownies uten ovn?
Du kan enten bruke en mikrobølgeovn, en brødristerovn eller en luftfrityrkoker for å varme opp browniene. Naturligvis er det mange andre apparater du kan bruke, men disse vil definitivt fungere best.
Hvordan fikser du underdone brownies?
Hvis du har bakt brownies og ser at de er understekte, setter du dem bare tilbake i den forvarmede ovnen i et par minutter. Ikke bruk andre apparater til å bake brownies videre - ovnen fungerer best.
Hvordan varme opp frosne brownies?
Når du varmer opp frosne brownies, må du først tine dem inne i kjøleskapet eller ved romtemperatur. Når de er tint, kan du bruke en ovn, mikrobølgeovn, brødrister eller luftfrityrkoker for å varme dem opp igjen.
Lindy Van Schalcwyk is a kulinarisk spesialist med a bakgrunn in Avansert Steking, Avansert Pâtisserie, Media kommunikasjon og Ernæring. Hun har fikk uvurderlig erfaring in de kulinarisk industri å ha arbeidet in noen of de topp restauranter in Afrika in 2016 og 2017. Her ekspertise in ernæring har aktivert her til utvikle oppskrifter forum spesiell kosttilskudd behov. In 2018, Lindy begynte arbeid in de Mat Media industri, fokusering on . utvikling, . skriving, mat skriving og mat styling.
