Sist oppdatert 11. juni 2020
Leter du etter hermetiske frosting-hacks for en perfekt måte å dekorere informasjonskapslene dine på? Har du ikke tid til å lage din egen kongelige glasur? Denne artikkelen vil fortelle deg de enkle trinnene det tar for hvordan du gjør hermetisert frosting til kongelig glasur.
Gå til oppskrift / Print oppskrift
Tips for hermetisk frosting
Hermetisert frosting er en enkel og rimelig måte å dekorere dessertene dine på. De kommer i mange forskjellige varianter og smaker for å møte dine bakebehov.
Hermetisert frosting har også lengre holdbarhet enn hjemmelaget frosting. Dette lar deg lagre frostrestene dine til ditt neste bakeprosjekt.
Hermetisert frosting finner du i dagligvarebutikker og på nett. Å bruke hermetisert frosting er flott hvis du har kort tid og ikke vil lage din egen glasur. Den er allsidig og kan brukes til mange forskjellige desserter.
Hermetiske frosting-hack: Royal Icing
Royal icing er en populær dekorasjon for småkaker. Den stivner når den tørker, gir kakene et jevnt utseende og danner en base for å legge til detaljer. Royal icing består vanligvis av eggehviter eller marengspulver, sukker og vanilje.
Royal icing er mest brukt til å dekorere sukkerkaker, ettersom bakerier vanligvis bruker det til å lage design på informasjonskapslene sine. Den kan også brukes til å dekorere design og lage rør på kaker, men er vanligvis ikke vant til å froste cupcakes eller kaker.
Noen ganger kan det være litt vrient å få royal icing til å være riktig konsistens. Du må også være forsiktig med å bruke eggehviter, da det er liten risiko for salmonella dersom eggehvitene ikke pasteuriseres.
Heldigvis finnes det en enkel måte å gjøre hermetisert frosting om til royal icing. Med bare noen få enkle trinn får du en kongelig glasur du kan dekorere dessertene dine med.
Hermetiske frosting-hack: Hva du trenger for å følge denne opplæringen
For å gjøre hermetisert frosting til kongelig glasur, du vil trenge:
- Hermetisert frosting
- Klem flasken
- Mikrobølgesikker bolle
- Sprøytepose
- Piping tips
- Slikkepott
- Pinner(så mange som det er både dadler og bacon.
Trinnvise instruksjoner
Trinn én: Plasser frosting i en mikrobølgeovnssikker bolle
Bruk en slikkepott, øs halvparten av en boks med frosting i en mikrobølgeovnsikker bolle.
Trinn to: Plasser resten av frostingen i en sprøytepose med spiss
Bruk slikkepotten til å øse resten av frostingen i en sprøytepose med en fin spiss.
Trinn tre: Mikrobølgefrosting
Mikrobølgeovn frostingen i 15-20 sekunder, eller til den er smeltet.
Trinn fire: Plasser smeltet frosting i klemflasken
Hell den smeltede frostingen forsiktig i en klemflaske. Dette vil gjøre det enklere å bruke mens du dekorerer. Glasuren vil være varm, så vær forsiktig når du først arbeider med den.
Trinn fem: Dekorer
Bruk sprøyteposen til å froste en tynn kant. Bruk deretter klemflasken til å fylle ut kanten med den smeltede frostingen. Bruk en tannpirker for å jevne ut eventuelle ujevnheter.
Denne metoden for å bruke hermetisert frosting for å lage royal icing fungerer utmerket for å dekorere informasjonskapsler. Å bruke en klemflaske er en enkel måte å fylle ut formen du har satt i rør. Sukkerkaker er enkle å lage til ulike design og smaker godt når de er dekorert med denne metoden.
Tips og triks
Det er best å starte med hvit frosting eller sjokoladefrosting. Hvis du vil bruke farget frosting til å dekorere, kan du starte med hvit frosting og deretter tilsette matfarge før du deler den opp. Dette vil tillate frostingen som er mikrobølget, og frostingen som brukes til å lage grenser, ha samme farge.
Å legge en tynn kant av designet ditt vil hjelpe til med å forhindre at frostingen i mikrobølgeovnen renner når du legger den til informasjonskapslene dine. Denne teknikken for å lage royal icing er best brukt til å dekorere informasjonskapsler.
Hvis du vil tilsette strø eller pålegg, er det best å gjøre det rett etter frosting av kakene. Dette vil tillate at påleggene blir liggende på kaken før den tørker.
Selv om bruk av denne metoden for å lage royal icing fra hermetisert frosting fungerer bra, vil den ikke stivne så mye som tradisjonell royal icing gjør. Det vil likevel tørke og skape en hardere og jevnere glasur enn bruk av tradisjonell hermetisk frosting uten noen endringer.
Det er lettere å bruke en klemflaske enn en sprøytepose til den smeltede frostingen. Det er mer sannsynlig at den smeltede frostingen renner når den ligger i sprøyteposen. Å bruke en klemflaske vil gi deg mer kontroll over den smeltede frostingen.
Hvis frostingen begynner å tykne igjen mens du fortsatt bruker den til å dekorere, legg den tilbake i en mikrobølgeovnsikker bolle og ovn i 5-10 sekunders intervaller til den er smeltet igjen. Rør frostingen grundig etter hvert intervall.
Du kan oppbevare dekorerte kjeks i en lufttett beholder ved romtemperatur i opptil fire dager. Resten av frostingen kan du oppbevare i en lufttett beholder i kjøleskapet i opptil to uker. Frosting kan også oppbevares i fryseren i opptil tre måneder.
Du vil unngå varme og fuktighet når du serverer disse kjeksene, da det kan føre til at frostingen smelter. Oppbevar disse kjeksene på et kjølig, tørt sted så lenge som mulig før du serverer dem.
Hvordan gjøre hermetisert frosting til Royal Icing
Utstyr
- Klem flasken
- Rørveske
- Piping tips
- Pinner(så mange som det er både dadler og bacon.
Ingredienser
- 1 pakke Hermetisert frosting
Instruksjoner
- Trinn én: Plasser frosting i en mikrobølgeovnssikker bolle
- Bruk en slikkepott, øs halvparten av en boks med frosting i en mikrobølgeovnsikker bolle.
- Trinn to: Plasser resten av frostingen i en sprøytepose med spiss
- Bruk slikkepotten til å øse resten av frostingen i en sprøytepose med en fin spiss.
- Trinn tre: Mikrobølgefrosting
- Mikrobølgeovn frostingen i 15-20 sekunder, eller til den er smeltet.
- Trinn fire: Plasser smeltet frosting i klemflasken
- Hell den smeltede frostingen forsiktig i en klemflaske. Dette vil gjøre det enklere å bruke mens du dekorerer. Glasuren vil være varm, så vær forsiktig når du først arbeider med den.
- Trinn fem: Dekorer
- Bruk sprøyteposen til å froste en tynn kant. Bruk deretter klemflasken til å fylle ut kanten med den smeltede frostingen. Bruk en tannpirker for å jevne ut eventuelle ujevnheter.
- Denne metoden for å bruke hermetisert frosting for å lage royal icing fungerer utmerket for å dekorere informasjonskapsler. Å bruke en klemflaske er en enkel måte å fylle ut formen du har satt i rør. Sukkerkaker er enkle å lage til forskjellige design og smaker godt når de er dekorert med denne metoden.
Merknader
- Det er best å starte med hvit frosting eller sjokoladefrosting. Hvis du vil bruke farget frosting til å dekorere, kan du starte med hvit frosting og deretter tilsette matfarge før du deler den opp. Dette vil tillate frostingen som er mikrobølget, og frostingen som brukes til å lage grenser, ha samme farge.
- Å legge en tynn kant av designet ditt vil hjelpe til med å forhindre at frostingen i mikrobølgeovnen renner når du legger den til informasjonskapslene dine. Denne teknikken for å lage royal icing er best brukt til å dekorere informasjonskapsler.
- Hvis du vil tilsette strø eller pålegg, er det best å gjøre det rett etter frosting av kakene. Dette vil tillate at påleggene blir liggende på kaken før den tørker.
- Selv om bruk av denne metoden for å lage royal icing fra hermetisert frosting fungerer bra, vil den ikke stivne så mye som tradisjonell royal icing gjør. Det vil likevel tørke og skape en hardere og jevnere glasur enn bruk av tradisjonell hermetisk frosting uten noen endringer.
- Det er lettere å bruke en klemflaske enn en sprøytepose til den smeltede frostingen. Det er mer sannsynlig at den smeltede frostingen renner når den ligger i sprøyteposen. Å bruke en klemflaske vil gi deg mer kontroll over den smeltede frostingen.
- Hvis frostingen begynner å tykne igjen mens du fortsatt bruker den til å dekorere, legg den tilbake i en mikrobølgeovnsikker bolle og ovn i 5-10 sekunders intervaller til den er smeltet igjen. Rør frostingen grundig etter hvert intervall.
- Du kan oppbevare dekorerte kjeks i en lufttett beholder ved romtemperatur i opptil fire dager. Resten av frostingen kan du oppbevare i en lufttett beholder i kjøleskapet i opptil to uker. Frosting kan også oppbevares i fryseren i opptil tre måneder.
- Du vil unngå varme og fuktighet når du serverer disse kjeksene, da det kan føre til at frostingen smelter. Oppbevar disse kjeksene på et kjølig, tørt sted så lenge som mulig før du serverer dem.
Et enkelt frosting-triks
Hermetisk frosting i mikrobølgeovn er en fin måte å lage en rask og enkel royal icing på. Det er en flott teknikk for å dekorere favorittsukkerkakene dine. Hele familien din vil elske å dekorere informasjonskapsler for enhver anledning med denne teknikken.
Enten du skal dekorere informasjonskapsler for en ferie, bursdag, babyshower, bryllup, eksamen eller en spesiell begivenhet, er det å gjøre hermetisert frosting til kongelig glasur. Den er effektiv og du trenger ikke bekymre deg for å få hjemmelaget royal icing akkurat.
Ikke bare vil informasjonskapslene dine se vakre ut, men de vil også smake godt takket være dette kongelige glasur-hakket. Hvis du prøvde disse trinnene for å gjøre hermetisert frosting til myk kongelig glasur, vennligst del din erfaring.
Kommenter og del hvis du likte denne artikkelen eller har noen kommentarer angående dette innlegget!
Karen er en lidenskapelig konditor som elsker å lage deilige bakevarer. Hun har vært i kokkekunsten i over 10 år, finpusset ferdighetene sine og perfeksjonert håndverket sitt. Karen er kjent for sin kreativitet og oppmerksomhet på detaljer, og skaper unike desserter som bringer et smil på ansiktet til alle. Hun leter alltid etter måter å utfordre seg selv og komme opp med nye oppskrifter som er både smakfulle og visuelt tiltalende. Karen elsker å eksperimentere med forskjellige smaker og teksturer, og hun er forpliktet til å levere den høyeste kvaliteten på produktene til kundene sine.
