Sist oppdatert 22. mars 2023
Hvordan gjøre en bokskakeblanding om til en pundkake? Det kan være tabu for noen bakere å bruke butikkkjøpte kakeboksblandinger, men la oss være ekte om det. Butikkkjøpt kakeboksblanding er laget for enkelhets skyld, spesielt for nybegynnere bakere eller de som ikke har tid. Med noen få triks og tips fra denne oppskriften kan du få den til å smake som en pundkake laget fra bunnen av.
Hva er en pundkake?
En pundkake er stilig til tross for sin enkelhet. På samme måte er den smøraktig, men likevel luftig og kremet som smelter i munnen. I tillegg til det er det en kake med høyt forhold. Av denne grunn er vekten av sukkeret den samme eller tyngre enn vekten av melet. Dessuten er pundkaken en utmerket og deilig bakt god som vanligvis lages i en bundt eller brødform.
Hvor lenge varer en Box Cake Mix?
Sørg for å lese utløpsdatoen til ingrediensene nøye. Av denne grunn er det best å bruke ferske ingredienser. Legg den også i en lufttett beholder på et tørt og kjølig sted. Bokskakeblandingen kan vare opptil cirka tre måneder.
Lese Hvordan finne ut om en kake er ferdig?
Hva du trenger for å gjøre en Box Cake Mix til en Pound Cake
Ingredienser
- 1/2 kopp smør
- En kopp granulert sukker
- 1 ts vanilje
- En boks med gul kakeblanding
- 3 stk egg
- En kopp rømme
- 1/2 ts salt
- 1 1/2 kopper melk
- 1 ts sitronekstrakt
- En kopp universalmel
Utstyr
- Miksebolle
- Måle skjeer
- Målekopper
- Gummispatel
- Ståmikser med visptilbehør
- Bundtpanne
- Non-stick spray eller fettpanner
- Trådstativ
Wilton Perfect Results Premium non-stick 9-tommers
Trinn-for-trinn-instruksjoner om hvordan du gjør en boks-kakeblanding til en pundkake
Trinn 1
Forvarm ovnen til 350 grader Fahrenheit. Smør deretter bundt-pannen.
Trinn 2
Bruk en stavmikser utstyrt med en wire visp ved å fløte bollens smør og sukker på middels høy hastighet til det er blandet og luftig.
Trinn 3
På middels hastighet, tilsett eggene gradvis ett om gangen, og rør deretter inn vanilje- og sitronekstrakt. Tilsett melk og rømme.
Trinn 4
Tilsett kakeblandingen og melet og pisk til det er godt innarbeidet. Hell røren i buntpannen.
Trinn 5
Sett pannen i den forvarmede ovnen og stek i 55 minutter. Ta pannen ut av den konvensjonelle ovnen og avkjøl pannen i 10 minutter; snu pannen til en rist.
Flere oppskrifter med kakemiks:
- Utrolig enkel banankakeoppskrift med kakeblanding
- Hvordan lage brownies av kakeblanding
- Sensasjonelt enkel bjørnebærskomaker med kakeblanding
Serveringer og forberedelsestid for hvordan du gjør en bokskakeblanding til en pundkake
Tips og triks for å lage Pound Cake Fra Cake Mix
For bedre utgang, følg denne oppskriften i stedet for å følge ingrediensene som er oppført på baksiden av esken. Romtemperatur er ingrediensen for best resultat. Hvis du planlegger å lage cupcakes, reduser steketiden til 20 minutter.
Denne oppskriften er også perfekt for oppskrifter på gul, rød fløyel eller krydderkake. For sjokoladeoppskriften, bytt ut en kopp universalmel med 3/4 kopp, 1/4 kakaopulver og 2 gram pulverkaffe. Jeg anbefaler å bruke fullfet rømme for best resultat.
Bruk sjokoladebiter, hakkede nøtter og strø til pundkaken din. Det vil legge til flere morsomme tillegg som vil forbedre smaksfaktoren til pundkaken. Sørg for å bruke ferskt bakepulver fordi det vil redusere holdbarheten til kakeblandingen hvis den når holdbarheten.
Pisk aldri eggene for mye siden det vil føre til at kaken faller sammen etter steking. Husk at eggeplommen gir rikdom til pundkaken mens eggehviter gir løft til pundkaken. Flere bakere foretrekker å legge til eggeplommer siden eggehvitene kan tørke ut kaken når den legger til kilokakevolumet.
Før du tilsetter universalmelet, sørg for at melet er siktet. På samme måte kan du til og med gjenta siktingen når du skal legge den til kaken. Det er imidlertid ikke nødvendig. Hovedårsaken er at det kan redusere sjansen for melklumper når man blander universalmel.
Dessuten er pundkaker frysevennlige. Før du setter den i fryseren, sørg for at den er helt avkjølt, og pakk den deretter dobbelt inn med en kraftig frysepose, frysefolie av plast eller aluminiumsfolie. Etter å ha fryst den, tin den over natten på benken før du kan servere den.
FAQs
Hvordan lage en pundkake av pannekakeblanding?
Selv om det ikke anbefales å bruke pannekakeblanding i stedet for kakeblanding, kan det gjøres - det kan bare trenge flere justeringer av oppskriften. Vanligvis har pannekakeblandinger mindre sukker, men mer bakepulver. Av denne grunn kan teksturen være litt annerledes enn det du er vant til. Hvis du bruker en pannekakeblanding, kan det være lurt å legge til en ekstra kopp sukker for å hjelpe kaken til å smake søtere. Bortsett fra det er oppskriften veldig lik!
Lager de fortsatt Dromedary Pound Cake Mix?
Dromedary pund kakeblanding var en godt elsket kakeblanding som hadde eksistert i mange år. Denne spesielle kakeblandingen har imidlertid ikke vært tilgjengelig på flere år. Dromedary-pundkakeblandingen ble avviklet 15. april 2016. Du kan ikke lenger kjøpe dette produktet. Hvis du leter etter et alternativ, er Betty Crocker en god erstatning.
Hvordan gjør jeg en pundkake til en hvit kakeblanding?
Når du lager en pundkake med en hvit kakeblanding, må du kanskje legge til noen få ingredienser for å gjøre den så deilig som den burde være. I tillegg til den foretrukne kakeblandingen din, må du også legge til følgende ingredienser: 1 pakke instantpuddingblanding, 4 egg, 1 kopp vann og 1/3 kopp vegetabilsk olje. Bland alle ingrediensene og sett i midten av en forvarmet ovn ved 350F i rundt 50-55 minutter. Du kan også avslutte kaken med en glasur for å gjøre den enda mer luksuriøs!
Hvordan doble en pund kakeoppskrift?
Det kunne ikke vært enklere å doble en oppskrift på en halvkilo! Alt du trenger å gjøre er å doble ingrediensene. For eksempel, hvis en oppskrift krever ett egg, trenger du to egg i stedet. Eller hvis en oppskrift krever en kopp sukker, trenger du to kopper sukker i stedet. Du må gjøre dette for alle ingrediensene. Å bruke kakeformer i samme størrelse er også viktig, så kakeblandingen fordeles jevnt mellom de to formene.
Hvordan skjære en pundkakeoppskrift i to?
Du kan kutte oppskrifter på pundkake i to. Det må imidlertid gjøres justeringer. Når det kommer til ingrediensene, kan du bare halve mengden du bruker. For eksempel, hvis oppskriften krever en stang smør, trenger du en halv stang smør. Eller hvis en oppskrift krever to kopper sukker, trenger du en kopp sukker. Det eneste vanskelige aspektet er koketiden – denne trenger ikke å halveres. Når det gjelder kake, må du vanligvis steke i rundt 2/3 eller 3/4 av den vanlige steketiden.
Lager Pillsbury fortsatt Bundt-kakeblandinger?
Mens Pillsbury ikke lenger lager sine Bundt-kakeblandinger, har de flere bokskakeblandinger som fungerer like bra som deres gamle Bundt-kakeblandinger. Vi anbefaler å bruke deres Moist Supreme kakeblandinger eller deres Premium kakeblandinger. Begge fungerer usedvanlig godt når du lager hjemmelagde Bundt-kaker.
Kan du bruke en pundkakeoppskrift for en lagkake?
Selvfølgelig! Lagkaker krever ofte at pundkaker skal brukes, i stedet for tradisjonelle kaker. Dette er fordi de er kjent for å være mye tettere enn din typiske kake. Dette betyr at de er lettere å stable og holder vanligvis mye bedre. Av denne grunn anbefaler vi å bruke en pundkakeoppskrift for de beste lagkakeresultatene.
Hvordan gjøre en bokskakeblanding til en pundkake
Utstyr
- Måle skjeer
- Målekopper
- Ståmikser med visptilbehør
- Bundtpanne
- Non-stick spray eller fettpanner
- Trådstativ
Ingredienser
- 1/2 cup av smør
- En kopp granulert sukker
- 1 ts av vanilje
- En boks med gul kakeblanding
- 3 stk egg
- En kopp rømme
- 1/2 ts salt
- 1 1 / 2 cup av melk
- 1 ts av sitronekstrakt
- En kopp universalmel
Instruksjoner
- Forvarm ovnen til 350 grader Fahrenheit. Smør deretter bundt-pannen.
- Bruk en stavmikser utstyrt med en wire visp ved å fløte bollens smør og sukker på middels høy hastighet til det er blandet og luftig.
- På middels hastighet, tilsett eggene gradvis ett om gangen, og rør deretter inn vanilje- og sitronekstrakt. Tilsett melk og rømme.
- Tilsett kakeblandingen og melet og pisk til det er godt innarbeidet. Hell røren i buntpannen.
- Sett pannen i den forvarmede ovnen og stek i 55 minutter. Ta kjelen ut av den vanlige ovnen og avkjøl i pannen i 10 minutter; snu pannen til en rist.
Merknader
Zarah er en erfaren konditor hvis kreasjoner har gledet utallige kunder. Med en lidenskap for baking har Zarah utviklet en unik stil som kombinerer klassiske teknikker med moderne smaker. Dessertene hennes er konsekvent laget med de beste ingrediensene, og hennes oppmerksomhet på detaljer er tydelig i de fantastiske og deilige resultatene. Zarah har lang erfaring på konditorkjøkkenet, og elsker å dele sin kunnskap med andre. Enten det er å undervise en klasse eller lage en tilpasset kake for en spesiell anledning, er Zarah forpliktet til å sørge for at hver kunde er fornøyd.
