Sist oppdatert 20. mars 2023
Wilton er kjent for sine kvalitetsbakevarer og fantastiske oppskrifter. De er desserteksperter og produktene deres kan finnes i butikker over alt. Det er ingen tvil om at Wiltons smørkrem frosting oppskrift vil tilfredsstille dine søte cravings.
Amerikansk smørkrem er en av de mest brukte frostingene. Den er enkel å lage, har god smak og passer godt til mange forskjellige desserter. Den er også enkel å jobbe med, noe som gjør den til et godt valg hvis du planlegger å dekorere.
Denne deilige oppskriften er et populært valg blant kakeelskere for smørkremfrosting. Det er en enkel oppskrift og krever ingen bakerfaring. Dette er absolutt en oppskrift du vil legge til samlingen din.
Gå til oppskrift / Print oppskrift
Wiltons Buttercream Frosting: Nyttige Wilton-produkter
Wilton lager flere nyttige produkter for baking og kakepynting. Enten du er en nybegynner som ønsker å forbedre dekorasjonsferdighetene dine eller en proff som ønsker å ha hvert produkt, kan Wilton hjelpe deg.
For et flott startsett for frosting kan du få Wilton Deluxe kake dekorasjonssett. Dette settet inkluderer sprøyteposer, en slikkepott, en kobling, dekorasjonsspisser og et etui. Dette er et flott sett for å komme i gang med kakepynting.
Hvis du ønsker å utvide ferdighetene dine til å dekorere kaker utover det grunnleggende, kan du få Wilton Ultimate Kakedekoreringsverktøysett. Dette ekspansive settet kommer i en praktisk caddie som inkluderer tips, sprøyteposer, spatler, koblinger, øvingsbrett, maler, utskjæringer, modelleringsverktøy og dekorasjonsmaler blant annet tilbehør. Dette flotte settet vil hjelpe deg å møte alle dine dekorasjonsbehov.
Hvis du vil ha et verktøy for å gjøre frosting enkelt, kan du Wilton Dessert Decorating Plus er et flott tillegg til kjøkkenet ditt. Den er enkel å bruke og vil gjøre frosting av kakene dine raskt og enkelt.
Wilton smørkremfrosting: En allsidig frosting
Denne klassiske frostingen er et toppvalg for bakere. Den er lett å jobbe med, noe som gjør den flott til å dekorere former og rørdesign. Den passer også godt med flere forskjellige desserter.
Denne smørkremen er en flott frosting å lage hvis du er en nybegynner baker, da den er enkel å tilberede. Den kremete konsistensen og den rike smaken gir deg lyst på mer.
Hva du trenger for denne Wilton Buttercream Frosting-oppskriften
Ingredienser
For å lage denne Wilton smørkremfrostingen ., du vil trenge:
- 1/2 kopp fast vegetabilsk forkortelse
- 1/2 kopp (1 pinne) smør el margarin (myknet)
- 4 kopper siktet konditori sukker (omtrent 1 lb.). Konditorers sukkererstatning
- 2 spiseskjeer melk
- 1 teskje vanilje ekstrakt
Utstyr
For å forberede denne frostingen trenger du en stor bolleen stekespade, Og en elektrisk mikser. Hvis du vil ha en ren hvit frosting, kan du erstatte smøret med en ekstra kopp matfett, en teskje klar smørsmak, og bruke klar vanilje i stedet for vaniljeekstrakt.
Steg-for-trinns instruksjoner
Trinn én: Pisk matfett, smør og vanilje
I en stor bolle, pisk matfettet og smøret sammen med en elektrisk mikser. Bland til det er lett og luftig og pisk deretter inn vaniljeekstraktet.
Trinn to: Tilsett sukker
En kopp om gangen, tilsett sukkeret gradvis og pisk på middels hastighet. Du må skrape sidene og bunnen av bollen ofte. Når den er blandet, vil frostingen virke tørr.
Trinn tre: Tilsett melken
Tilsett melken gradvis og pisk på medium til frostingen blir lett og luftig.
Dette frosting oppskrift er for en stiv konsistens smørkrem, som er supert til pipepynt. For en tynnere konsistens, som er ideell for frosting av kaker, kan du legge til en teskje vann, melk eller maissirup for hver kopp frosting.
Denne smørkremfrosten blir hvit, så du kan legge til matfarge for å oppnå ønsket nyanse. Wiltons gelbaserte matfarge fungerer utmerket med smørkremfrosting da det ikke endrer teksturen, men gir livlige farger.
Tips og triks
Hvis du bruker en stavmikser i stedet for en stavmikser, pisk matfett, smør, vanilje og melk først. Så når alle disse ingrediensene er blandet, tilsett sukkeret gradvis.
For å unngå frostingen fra curdling, sørg for at ingrediensene har romtemperatur før du lager frostingen. Kaldt smør er hovedårsaken til at frosting curdles, da temperaturen endrer konsistensen.
Hvis du bor i et fuktig klima, kan du legge til en teskje sukker om gangen hvis frostingen er for våt. Antatt at hvis frostingen din er for tørr, tilsett opptil en halv teskje om gangen med vann, melk eller maissirup.
Hvis du vil ha en mer kremet smørkrem, kan du lage denne oppskriften med alt smør, og tåle grønnsaksforkortningen. Bytt ut den halve koppen matfett med en ekstra halv kopp smør. Dette vil gjøre en mykere smørkrem; det vil imidlertid være mer utsatt for smelting i varme temperaturer.
Synes du denne smørkremen er for søt, kan du tilsette en klype salt når du tilsetter væsken i frostingen. Du kan også legge til en skvett sitronsaft for å balansere sødmen.
Denne smørkremen kan stå i opptil tre dager i romtemperatur. Den kan oppbevares i kjøleskapet i opptil to uker og i fryseren i opptil seks måneder. Sørg for å tine rester av smørkrem før du pynter med den, ellers holder ikke den kalde smørkremen formen.
Etter oppbevaring av smørkrem i kjøleskapet eller fryseren, sørg for å piske den sammen igjen når den har tint. Smørkrem skiller ofte når den oppbevares i kjøleskap eller fryser.
Fantastisk Wiltons smørkremfrostingoppskrift
Ingredienser
- 1/2 cup solid grønnsaksforkortelse
- 1/2 cup (1 stav) smør eller margarin (myknet)
- 4 kopper siktet konditorsukker omtrent 1 lb.
- 2 ss melk
- 1 teskje vanilje ekstrakt
Instruksjoner
- Trinn én: Pisk matfett, smør og vanilje
- I en stor bolle, pisk matfettet og smøret sammen med en elektrisk mikser. Bland til det er lett og luftig og pisk deretter inn vaniljeekstraktet.
- Trinn to: Tilsett sukker
- En kopp om gangen, tilsett sukkeret gradvis og pisk på middels hastighet. Du må skrape sidene og bunnen av bollen ofte. Når den er blandet sammen, vil frostingen virke tørr.
- Trinn tre: Tilsett melken
- Tilsett melken gradvis og pisk på medium til frostingen blir lett og luftig.
Merknader
- Hvis du bruker en stavmikser i stedet for en stavmikser, pisk matfett, smør, vanilje og melk først. Så når alle disse ingrediensene er blandet sammen, tilsett sukkeret gradvis.
- For å unngå at frostingen stivner, sørg for at ingrediensene er romtemperatur før du lager frostingen. Kaldt smør er hovedårsaken til at frosting curdles, da temperaturen endrer konsistensen.
- Hvis du bor i et fuktig klima, kan du legge til en teskje sukker om gangen hvis frostingen er for våt. Hvis frostingen din er for tørr, tilsett opptil en halv teskje om gangen med vann, melk eller maissirup.
- Hvis du vil ha en mer kremet smørkrem, kan du lage denne oppskriften med alt smør, og tåle grønnsaksforkortningen. Bytt ut den halve koppen matfett med en ekstra halv kopp smør. Dette vil gjøre en mykere smørkrem; det vil imidlertid være mer utsatt for smelting i varme temperaturer.
- Synes du denne smørkremen er for søt, kan du tilsette en klype salt når du tilsetter væsken i frostingen. Du kan også legge til en skvett sitronsaft for å balansere sødmen.
- Denne smørkremen kan stå i romtemperatur i opptil tre dager. Den kan oppbevares i kjøleskapet i opptil to uker og i fryseren i opptil seks måneder. Pass på å tine rester av smørkrem før du pynter med, ellers holder ikke den kalde smørkremen formen.
- Etter oppbevaring av smørkrem i kjøleskapet eller fryseren, sørg for å piske den sammen igjen når den har tint. Smørkrem skiller ofte når den oppbevares i kjøleskap eller fryser.
Hvor lenge varer Wilton smørkremglasur?
Du lurer kanskje på hvor lenge Wilton smørkremglasur varer. Før du åpner glasuren, er det best å sjekke utløpsdatoen. Alle mat- og drikkeprodukter må på lovlig vis vise utløpsdatoen.
Du kan vanligvis finne dette enten på toppen eller bunnen av karet. Men når den er åpnet, vil utløpsdatoen endres. Når den er åpnet, må den oppbevares i kjøleskapet og må være i en lufttett beholder.
Når den lagres på denne måten, vil den vare i rundt to uker. Før du bruker den nedkjølte glasuren, er det viktig å bringe den til romtemperatur. Etter dette må du piske glasuren på nytt. Hvis du allerede har brukt smørkremglasuren på kakene dine, bør den holde seg rundt to til tre dager i romtemperatur; og litt lengre hvis den oppbevares i kjøleskapet.
Er Wilton Buttercream Icing glutenfri?
Før vi kan fastslå om Wilton smørkremglasur er glutenfri, må vi først ta en titt på ingrediensene. Wilton Creamy White Decorator Icing inneholder følgende ingredienser:
- sukker
- vegetabilsk olje
- mais sirup
- Vann
- titandioksid (farge)
- guargummi
- melkesyreestere av mono- og diglyserider av fettsyrer
- blandede tokoferoler
- naturlig smak
- fosforsyre
- kaliumsorbat og natriumbenzoat (konserveringsmidler)
- propylenglykol mono og diestere av fettsyrer
- salt
- stivelsen
Som du sikkert kan se fra ingredienslisten, er det ingen ingredienser som inneholder gluten. Gluten er et protein som finnes i korn som hvete, bygg, rug og stave. Det betyr imidlertid ikke at dette produktet er glutenfritt.
Dette er på grunn av krysskontakt. Wiltons ingrediensetikett sier tydelig at "laget på utstyr som også behandler: melk, peanøtter, soya og hvete". Dette betyr at selv om selve produktet ikke skal inneholde gluten, kan det inneholde spor av gluten på grunn av hvordan det har blitt behandlet. Det er verdt å merke seg at dette produktet også er laget i et anlegg som behandler egg og trenøtter.
Av denne grunn vil vi ikke anbefale dette produktet hvis du er spesielt intolerant mot gluten eller lever med cøliaki. Dette ser ut til å være sant for de fleste av bakeutstyret som Wilton tilbyr, men sjekk alltid ingrediensetiketten for den mest oppdaterte informasjonen, siden ingrediensene kan endres når som helst.
Er Wilton Decorating Icing vegansk?
Når det kommer ned til ingredienser, inneholder ikke Wilton dekorasjonsglasur noen ingredienser som ikke kan konsumeres når du følger et vegansk kosthold. Avhengig av hvor strengt du følger den veganske dietten, kan det imidlertid være lurt å revurdere å legge til Wilton-dekoreringsglasur i kostholdet ditt. Dette er fordi Wilton oppgir at dette produktet er laget på utstyr som behandler melk og også er laget i et anlegg som behandler egg.
Av denne grunn kan sluttproduktet inneholde spor av disse ingrediensene på grunn av hvordan produktet er tilberedt. Hvis du følger et vegansk kosthold strengt, kan det være best å unngå dette produktet. Men ikke bekymre deg – det finnes mange veganske alternativer for å dekorere glasur!
En klassisk Wiltons Buttercream Frosting
Denne smørkremen er enkel og er det perfekte tillegget til alle bakevarene dine. Dens kremete tekstur og søte smak gjør den til et populært valg blant dessertelskere. Det er en allsidig frosting, noe som gjør den til et must for mange bakere.
Dette er en oppskrift du ikke vil gå glipp av, enten du skal ha frosting av kaker, kjeks eller brownies. Hvis du har prøvd denne frostingen, del gjerne din erfaring med å lage den.
Vennligst kommenter hvis du likte denne artikkelen eller har noen kommentarer angående denne oppskriften!
Karen er en lidenskapelig konditor som elsker å lage deilige bakevarer. Hun har vært i kokkekunsten i over 10 år, finpusset ferdighetene sine og perfeksjonert håndverket sitt. Karen er kjent for sin kreativitet og oppmerksomhet på detaljer, og skaper unike desserter som bringer et smil på ansiktet til alle. Hun leter alltid etter måter å utfordre seg selv og komme opp med nye oppskrifter som er både smakfulle og visuelt tiltalende. Karen elsker å eksperimentere med forskjellige smaker og teksturer, og hun er forpliktet til å levere den høyeste kvaliteten på produktene til kundene sine.
