Laatst bijgewerkt op 10 juli 2022
Op zoek naar een snelle makkelijke romantische snack? Probeer dan eens onze heerlijke en verfrissende versie van Whole Foods met chocolade omhulde aardbeien!
Deze lekkernijen zijn gemaakt met de meest verse aardbeien die je kunt vinden, gedoopt in echte chocolade. Maar, in tegenstelling tot veel andere recepten, zullen we geen chocolade temperen. Want wie heeft daar nou de tijd voor?! Deze ondergedompelde vruchten zijn bedoeld om gemakkelijk en snel te zijn.
Wat zijn Whole Foods Chocolade Bedekte Aardbeien?
Wie houdt er niet van met chocolade omhulde aardbeien? Ze kunnen echter behoorlijk uitdagend zijn om te dippen. Om nog maar te zwijgen van het feit dat in het huidige tijdperk niemand de tijd heeft om ze helemaal opnieuw te maken! Rechts?
Welnu, precies om die reden zijn bedrijven begonnen met het uitbrengen van een aantal verbazingwekkend verse en sappige aardbeienproducten met chocoladedip. Deze zullen u helpen tijd en een hoop moeite te besparen, vooral wanneer u al bezig bent met het koken van het avondeten.
Whole Foods Market werd een van die bedrijven. Maar wat ze aantoonbaar beter maakt dan vele anderen, is dat ze verse producten van hoge kwaliteit en echte chocolade gebruiken.
De met chocolade omhulde Whole Foods-aardbeien worden verkocht in verpakkingen van 6. Ze zijn prachtig gedipt met gesmolten chocolade en zelfs versierd met enkele pijpdetails.
Helaas, er is altijd een "maar". Deze aardbeien zijn ongelooflijk moeilijk te vinden. Ze zijn bijna altijd uitverkocht! En zelfs als het je lukt om er een paar te bemachtigen, zullen het altijd degenen zijn die niet zo perfect of mooi zijn.
Dus dat is wat ons inspireerde om onze eigen Whole Foods met chocolade omhulde aardbeien te maken. Nu weten we dat we zojuist hebben gezegd dat het hele proces behoorlijk tijdrovend en arbeidsintensief is. Maar om die reden hebben we een snel en eenvoudig recept ontwikkeld dat in een mum van tijd kan worden opgeklopt!
U hoeft geen urenlang chocolade te temperen of te wachten tot de coating is uitgehard. Het is zo simpel als het smelten van de schijven, het dippen van de aardbeien en het aanbrengen van enkele details om ze af te maken.
Laten we dus eens kijken hoe ook jij deze geweldige Whole Foods met chocolade omhulde aardbeien thuis kunt maken.
Wat heb je nodig om je eigen hele voedsel met chocolade bedekte aardbeien te maken
Ingrediënten
- 10-15 verse aardbeien
- 1 kop donkere chocolade, grof gehakt, of gebruik chips
Apparatuur
- Papieren handdoek
- Bord of bakplaat
- Pan
- Hittebestendige kom
- Spatel van rubber of siliconen
- Tandenstoker, optioneel
- Spuitzak en spuitmond
Hoe maak je romantische, met chocolade omhulde aardbeien voor vol voedsel?
Stap 1: Bereid de aardbeien voor
Beginnen, was al je aardbeien onder koud stromend water. Je kunt ze ook afvegen met een zachte, vochtige doek, maar zorg ervoor dat al het vuil volledig is verwijderd.
Droog de aardbeien na het wassen af met wat keukenpapier en zorg ervoor dat alle delen droog zijn. Leg ze allemaal op een met keukenpapier beklede plaat zodat overtollig water kan weglopen.
Zet de aardbeien apart tot je ze later nodig hebt.
Stap 2: Smelt de donkere chocolade
Terwijl je aardbeien drogen, begin je met het smelten van je chocolade. De beste methode om te gebruiken is de langzame. Smelt de chocolade boven een dubbele boiler. Zorg ervoor dat de glazen kom over de pan past en nooit te heet wordt.
Blijf de chocolade zachtjes roeren terwijl deze smelt. Haal na elke 30 seconden de kom van het vuur en laat de chocolade nog eens 30 seconden iets afkoelen. Door deze techniek te herhalen, kun je gemakkelijk voorkomen dat de chocolade aanbrandt of vastloopt.
Zodra uw chocolade volledig is gesmolten, kunt u deze 2-3 minuten laten afkoelen. Gedurende deze tijd zal de chocolade dikker worden, maar maak je er niet al te veel zorgen over. Het moet iets afkoelen om te voorkomen dat de aardbeien "koken" en dat hun oppervlak papperig wordt.
Stap 3: Dip de aardbeien
Terwijl je chocolade afkoelt, bekleed je een bakplaat of bord met bakpapier met antiaanbaklaag.
Houd vervolgens de aardbei vast bij de punt en steel. Zorg ervoor dat je hem stevig vastpakt zodat de aardbei kan worden gedompeld. Maar breek de bladeren niet af. U kunt ook een tandenstoker onder een van de bladeren in het vruchtvlees steken. Zo kun je het gat verbergen.
Het enige wat je hoeft te doen is de aardbei te dippen. Nadat de bes volledig is bedekt, plaatst u deze op het beklede bakpapier. Wacht tot de chocolade volledig is uitgehard voordat je verder gaat met het decoreren.
Stap 4: Versier de gedipt aardbeien
Eindelijk, als je chocoladecoating is uitgehard, kun je beginnen met het versieren van de aardbeien. Verwarm wat chocolade en nogmaals, laat het iets afkoelen. Doe de chocolade in een spuitzak met een klein spuitmondje.
Maak een mooie chocolademotregen over de gecoate aardbeien. Als je garnituren wilt toevoegen, kan dat nu over de gesmolten chocolade. Als de chocolade eenmaal is uitgehard, zullen de garnituren niet meer plakken.
Tips en trucs
- U kunt elk type chocolade gebruiken voor deze met chocolade omhulde aardbeien van Whole Foods. En aardbeien passen er allemaal goed bij! je kunt zelfs verschillende soorten gebruiken voor de coating en de decoratie als je wilt. Het kan een mooie en unieke kleurpop creëren.
- Voor deze gecoate aardbeien hoef je de chocolade niet te temperen. maar als je die mooie glanzende afwerking wilt, moet je dat doen.
- U kunt zelfs gebruik candy melts en smeltschijven met chocoladesmaak om de aardbeien te bedekken. Houd er echter rekening mee dat ze nooit een zo authentieke smaak zullen hebben als bij het gebruik van echte chocolade.
- Wees zeer voorzichtig bij het smelten van de chocolade. Het is erg kwetsbaar en kan gemakkelijk oververhitten en verbranden. Hier leest u hoe u het mogelijk kunt redden. Maar het is altijd het beste om dit ongeluk volledig te vermijden dan het daarna te repareren.
- Als je een nog snellere methode wilt, probeer dan de chocolade in een magnetron te smelten. Verwarm alleen de Chocolade chips of gehakte chocolade in intervallen van 20 seconden. Laat de chocolade ook een minuut of zo afkoelen. Je wilt het niet verbranden!
- Als u uw in chocolade gedompelde aardbeien wilt garneren met gehakte noten, hagelslag, kokosnoot, of een ander soort versiering, doe dit altijd als de chocolade nog gesmolten is. Zo blijven ze aan de aardbeien plakken en vallen ze er niet af.
Bereidingstijden en porties
Het zit er op! Onze laatste gedachten over met chocolade bedekte aardbeien met hele voedingsmiddelen
Dit recept voor met chocolade omhulde aardbeien van Whole Foods is zo goed als het echte werk! Misschien zelfs beter! Zorg er dus voor dat je dit recept en onze professioneel gebruikte technieken deelt met iedereen die indruk wil maken op een speciaal iemand in hun leven.
En als u nog andere onderwerpen heeft die u door ons wilt laten behandelen, laat het ons dan weten in de opmerkingen hieronder!
Easy Whole Foods Chocolade Bedekte Aardbeien - 20 Minuten
Apparatuur
- Papieren handdoek
- Bord of bakplaat
- Pan
- Hittebestendige kom
- Spatel van rubber of siliconen
- Tandenstoker, optioneel
- Spuitzak en spuitmond
Ingrediënten
- 10-15 verse aardbeien
- 1 kop donkere chocolade, grof gehakt, of gebruik chips
Instructies
- Bereid de aardbeien voorWas om te beginnen al je aardbeien onder koud stromend water. Je kunt ze ook afvegen met een zachte, vochtige doek, maar zorg ervoor dat al het vuil volledig is verwijderd.Droog de aardbeien na het wassen af met wat keukenpapier en zorg ervoor dat alle delen droog zijn. Leg ze allemaal op een met keukenpapier beklede plaat zodat overtollig water kan weglopen.Zet de aardbeien apart tot je ze later nodig hebt.10-15 verse aardbeien
- Smelt de donkere chocoladeTerwijl je aardbeien drogen, begin je met het smelten van je chocolade. De beste methode om te gebruiken is de langzame. Smelt de chocolade boven een dubbele boiler. Zorg ervoor dat de glazen kom over de pan past en nooit te heet wordt.Blijf de chocolade zachtjes roeren terwijl deze smelt. Haal na elke 30 seconden de kom van het vuur en laat de chocolade nog eens 30 seconden iets afkoelen. Door deze techniek te herhalen, kun je gemakkelijk voorkomen dat de chocolade aanbrandt of vastloopt.Zodra uw chocolade volledig is gesmolten, kunt u deze 2-3 minuten laten afkoelen. Gedurende deze tijd zal de chocolade dikker worden, maar maak je er niet al te veel zorgen over. Het moet iets afkoelen om te voorkomen dat de aardbeien "koken" en dat hun oppervlak papperig wordt.1 kop donkere chocolade, grof gehakt, of gebruik chips
- Dip de aardbeien inTerwijl je chocolade afkoelt, bekleed je een bakplaat of bord met bakpapier met antiaanbaklaag.Houd vervolgens de aardbei vast bij de punt en steel. Zorg ervoor dat je hem stevig vastpakt zodat de aardbei kan worden gedompeld. Maar breek de bladeren niet af. U kunt ook een tandenstoker onder een van de bladeren in het vruchtvlees steken. Zo kun je het gat verbergen.Het enige wat je hoeft te doen is de aardbei te dippen. Nadat de bes volledig is bedekt, plaatst u deze op het beklede bakpapier. Wacht tot de chocolade volledig is uitgehard voordat je verder gaat met het decoreren.
- Versier de gedipt aardbeienEindelijk, als je chocoladecoating is uitgehard, kun je beginnen met het versieren van de aardbeien. Verwarm wat chocolade en nogmaals, laat het iets afkoelen. Doe de chocolade in een spuitzak met een klein spuitmondje.Maak een mooie chocolademotregen over de gecoate aardbeien. Als je garnituren wilt toevoegen, kan dat nu over de gesmolten chocolade. Als de chocolade eenmaal is uitgehard, zullen de garnituren niet meer plakken.
Opmerkingen
Voor deze gecoate aardbeien hoef je de chocolade niet te temperen. maar als je die mooie glanzende afwerking wilt, moet je dat doen.
Veelgestelde vragen
Hoe zorg je ervoor dat chocolade aan aardbeien blijft plakken?
Je moet ervoor zorgen dat de aardbeien helemaal droog zijn. En het is net zo belangrijk om de chocolade iets te laten afkoelen voordat je het fruit dompelt. Als het te heet en melig is, loopt de chocolade gewoon van de aardbeien af. En tot slot, laat de coating volledig uitharden voordat u de aardbeien verplaatst. Anders zal het waarschijnlijk blijven plakken en loslaten.
Moeten aardbeien koud zijn voordat ze in chocolade worden gedompeld?
Aardbeien mogen niet koud zijn als ze in chocolade worden gedompeld. Als ze koud zijn, zijn ze samengetrokken en klein. Dus als je dan ionenchocolade dipt, zal de chocolade in een kleiner formaat stollen. Zodra de aardbeien op kamertemperatuur komen, zetten ze uit en barsten de chocolade. Dip fruit en andere ingrediënten altijd op kamertemperatuur.
Wat toe te voegen aan chocolade om het hard te maken?
Als je chocolade niet wil stollen, kun je proberen er wat room of boter aan toe te voegen. Het temperen van chocolade is echter aantoonbaar de veiligste techniek om chocolade elke keer op kamertemperatuur te krijgen.
Hoe maak je chocolade glanzend?
Glanzende chocolade is het resultaat van getempereerd. Deze techniek houdt in dat eerst de kristallen in de chocolade worden gesmolten. Vervolgens worden ze gereset op een specifieke temperatuur om deze glans te creëren. De exacte tijden, technieken en temperatuur zijn een beetje ingewikkeld, maar er zijn talloze artikelen en video's over het correct temperen van elk type chocolade.
Zachty Vanaf Schalcwyk is a culinaire specialist Met a achtergrond in Geavanceerd Cooking, Geavanceerd Pâtisserie, Media Communicatie en Voeding. Ze heeft opgedaan onschatbaar ervaring in de culinaire -industrie met werkte in sommige of de top restaurants in Afrika en India in 2016 en 2017. Haar expertise in voeding heeft ingeschakeld haar naar ontwikkelen recepten For special dieet behoeften. In 2018, Zachty begon werkzaam in de Stof tot nadenken Media -industrie, gericht on recept ontwikkeling, recept het schrijven van, eten het schrijven van en eten styling.
