Pound Cake Van Cake Mix – Geen Pudding Recept
Heerlijk en handig, deze pondcake van cakemix no pudding is vochtig en mals. Het is een ideaal dessert voor uw familie en vrienden. Bovendien is het snel en gemakkelijk te maken. Elk plakje van deze pondcake van een cakemix, geen pudding is romig, boterachtig en zit boordevol eenvoudige smaken. Geloof me dat elke hap ervan rijk en vochtig is. Je proeft zelfs een vleugje vanille, boter en eieren. Het is inderdaad eenvoudig maar verrukkelijk.
porties: 12 plakjes
Apparatuur
- Meet lepel
- Maatbekers
- Taartblik
- Perkament
- Afkoelrek
Ingrediënten
- 1 kop van boter
- 4 stuks grote eieren
- 1 tl van vanille-extract
- 1 tl van citroenextract
- Een doos 18.25 ounce vanillecakemix
- 1/2 kop van bloem voor alle doeleinden
- 1/2 tl van koosjer zout
- ⅔ kop van magere melk
- 1 kop van zure room
Instructies
- Verwarm eerst de oven voor op 350 graden Fahrenheit. Bekleed en vet vervolgens de cakevorm in.
- Doe vervolgens de boter en de suiker in een kom en klop vervolgens gedurende een minuut met een hand- of standaardmixer voorzien van een draadgarde op middelhoge snelheid tot het luchtig is.
- Voeg op lage snelheid geleidelijk één voor één de eieren toe en voeg dan het vanille- en citroenextract toe met een rubberen spatel.
- Klop vervolgens de melk en zure room in een mengkom door elkaar. Klop in een andere kom de bloem, het zout en de cakemix erdoor.
- Klop afwisselend het droge en natte mengsel door het beslag tot het goed is opgenomen.
- Doe vervolgens het beslag in de voorbereide cakevorm en bak 55 minuten of tot een prikker erin er schoon uitkomt. Haal daarna de pan uit de oven, laat 10 minuten afkoelen in de pan. Keer de pan daarna om in een rooster.
Opmerkingen
Over het algemeen zijn cakemixen verkrijgbaar bij uw plaatselijke supermarkten en buurtwinkels. Het is dus het beste om geen cakemix te gebruiken waaraan puddingmix is toegevoegd. Door de puddingmix van de cakemix wordt de cake te vochtig, waardoor hij in het midden nauwelijks rijst.
Ook is zure room het essentiële ingrediënt dat de textuur en het vocht van de cake afgeeft. Zorg er dus voor dat je de stapsgewijze instructies op de achterkant van de cakemixdoos volgt. Bovendien raad ik u ten zeerste aan om te weten hoe uw oven werkt. Omdat het volgen van de temperatuur op dit recept of wat op de doos met cakemix staat, meestal kan variëren.
Bewaar de pondcake bovendien in een luchtdichte container. Als je dit doet, kan het drie dagen duren. Op dezelfde manier kun je het inpakken met huishoudfolie en aluminiumfolie. Daarna ongeveer zes maanden invriezen. Zorg er daarna voor dat u de pondcake ontdooit voordat u deze op het aanrecht uitpakt.
Zorg er bovendien voor dat je de pondcake in de cakevorm omdraait als je hem een nacht hebt bewaard voordat je hem aansnijdt. Haal het bovendien uit de taartvorm. Dit zorgt ervoor dat het niet plakt. Wees echter voorzichtig bij het omdraaien van de pondcake. Dek het daarna goed af.
Als je de methode met één kom gebruikt, wil je er zeker van zijn dat alle ingrediënten op kamertemperatuur zijn. Houd er daarnaast rekening mee dat u de aangegeven menginstructies moet volgen. Dit soort methode begint met het mengen van alle droge ingrediënten - daarna de boter op kamertemperatuur. Vervolgens worden de natte ingrediënten door het cakebeslag geslagen. Om deze reden vermindert deze methode de glutenvorming van het meel. Daarom resulteert het in een mals en delicaat kruim, maar vooral een cake met een dichte textuur.
Wil je meer recepten?Check out Ons YouTube-kanaal!
