Laatst bijgewerkt op 15 augustus 2022
Kan ik cake pops van tevoren maken? Dat kan zeker, maar als je de regels niet kent, zullen je cakepops nooit lang meegaan. Lees verder voor meer informatie!
Wat zijn cakepops?
Cakepops zijn eigenlijk caketruffels op een stokje. Deze zoete behandelt dramatisch in populariteit toegenomen in 2009, maar bestaan eigenlijk al een tijdje. Tegenwoordig worden cakepops met opzet gemaakt. Maar aanvankelijk waren ze een manier om overgebleven cake, overgebakken cake of oudbakken cake te gebruiken.
Deze pops zijn gemaakt van een mengsel van cakekruimels en glazuur of glazuur. Wanneer de ingrediënten worden gecombineerd, worden ze verwerkt tot een plakkerige, soepele consistentie. Vervolgens worden ballen gevormd en op lollystokjes geplaatst.
Als de ballen eenmaal zijn gestold en steviger zijn geworden, worden ze in een van beide gedompeld gesmolten chocolade of gesmolten snoep schijven. Terwijl deze coating nog nat is, kunnen er verschillende garnituren aan de cake pop worden toegevoegd voor textuur en een vleugje kleur.
Wat deze lekkernijen zo geweldig en leuk maakt, is hun veelzijdigheid. Je kunt verschillende soorten en smaken cake gebruiken. U kunt verschillende kleuren coatings gebruiken en natuurlijk verschillende garnituren. Dit stelt je in staat om thema cake pops te maken die zelfs variëren in fantasie.
Kan ik cake pops van tevoren maken?
In tegenstelling tot een heleboel andere gebakken goederen, cake pops zijn de perfecte traktatie om van tevoren te maken. en als we een dag vooruit zijn, bedoelen we ook maanden vooruit! Maar er is een specifieke manier om dit te doen. Het is niet zo eenvoudig als ze gewoon in elkaar zetten en opbergen.
Dus, hoe kan ik cake pops van tevoren maken? Bepaal eerst hoe lang het gedeelte "vooruit" is. Is het een dag, twee dagen, een week of een paar maanden? Dit heeft direct invloed op de methode die u moet gebruiken om ze van tevoren te maken.
Als het minder dan 5 dagen is, kun je de cakepops volledig maken en in elkaar zetten. Je moet ze alleen goed bewaren om ze lang mee te laten gaan. Dit kan in de koelkast of op kamertemperatuur, afhankelijk van de vulling.
Maar als je de cakepops maar een tijdje nodig hebt, kun je de cakeballen het beste invriezen. Maar hier wordt het niet zo eenvoudig. Er zijn enkele trucjes die je moet gebruiken om te voorkomen dat ze bederven of onaantrekkelijk worden tijdens de lange opslagtijd.
Hoe Cake Pops op korte termijn te bewaren?
Om cake pops voor een kortere tijd te bewaren, kun je ze helemaal afmaken. Dit betekent dat je ze, nadat je ze hebt gevormd en op de lollystokjes hebt gezet, kunt dippen en garneren.
Bewaar de cake pops in een luchtdichte verpakking op kamertemperatuur. Als je echte getempereerde chocolade of candy melts hebt gebruikt, blijft de coating goed. Bewaar cakepops met bederfelijke vullingen echter niet op kamertemperatuur. Ze zullen snel bacteriën en schimmels laten groeien!
Deze cakepops moeten in de koelkast worden bewaard. Bewaar ze opnieuw in een luchtdichte verpakking.
Om condensvorming op het oppervlak van de cake pops te voorkomen, moet je ze in een koelkast met een stabiele temperatuur bewaren. Of bewaar ze achterin de koelkast waar ze het koudst zijn.
Trucs voor deze methode
- Bewaar de cake pops op een koele, droge en donkere plaats als je ze op kamertemperatuur bewaart.
- De kamertemperatuur is altijd tussen 68-77ºF (20-25ºC). Alles wat warmer is en de chocoladelaag kan beginnen te smelten.
- Als je de cake pops in de koelkast bewaart, moet je ze direct buiten de koelkast serveren. Laat ze niet opnieuw opwarmen omdat de coating kan barsten. Als de cake pop is afgekoeld, trekt de cake samen. Maar als het weer opwarmt, zal de cake uitzetten en kan de buitenste coating barsten;.
Hoe je cakepops voor een lange tijd in de vriezer kunt bewaren?
Nu denken veel mensen dat de vraag "Kan ik cake pops van tevoren maken?" heeft een eenvoudige oplossing, bevriezen. Het antwoord is zowel ja als nee.
Invriezen helpt de houdbaarheid te verlengen, maar u wilt waarschijnlijk ook dat de lekkernijen er nog steeds mooi uitzien. Is dat niet het punt om ze te maken?
Dus als je cake pops van tevoren moet maken, vorm dan alleen het cakemengsel op de lollystokjes. Vries ze dan in en bewaar ze tot ze nodig zijn. Voeg geen coatings of garnituren toe. Ze zullen de houdbaarheid verkorten en mogelijk de cakepop verpesten.
Als je klaar bent om de cake pops te gebruiken, laat ze dan weer op kamertemperatuur komen voordat je ze bedekt met chocolade of candy melts.
Trucs om in te vriezen
- Als je de cake pops invriest, doe dit dan eerst apart. Je kunt de stokjes in een grote kom gedroogde rijst, suiker of bonen steken. Zodra ze volledig zijn ingevroren, plaatst u ze in een luchtdichte container en wikkelt u ze in folie. Dit helpt overmatige vriesbrand te voorkomen.
- Ontdooi bij het ontdooien van cakepops ze altijd eerst in de koelkast. Breng ze vervolgens, eenmaal ontdooid, op kamertemperatuur.
- Vries gecoate en gegarneerde cakepops niet in. Wanneer ze uiteindelijk worden ontdooid, zal de coating barsten.
Hoe lang gaan cakepops mee?
Cakepops kunnen tot een week in de koelkast blijven staan. Maar na ongeveer 5 dagen beginnen ze hun versheid snel te verliezen.
Bij kamertemperatuur zijn ze slechts 2-5 dagen houdbaar. Dit hangt grotendeels af van het soort cake pop dat je hebt gemaakt, hoe oud de ingrediënten al waren en de omgevingsomstandigheden.
In de vriezer kunnen cakepops zonder problemen tot 6 maanden meegaan. Maar het gaat erom hoe je ze ontdooit.
In Conclusie
Kan ik cake pops van tevoren maken? Het antwoord is een volmondig ja. Maar alleen als u onze deskundige tips en trucs volgt. Deze zijn ontworpen om tegemoet te komen aan bijna elk type cakepop en elke omstandigheid.
Laat het ons weten als je nog vragen voor ons hebt in de reacties hieronder. En zorg ervoor dat u onze website bezoekt voor meer informatieve artikelen zoals deze.
Veelgestelde vragen
Hoe bewaar je cake pops voor de volgende dag?
Het hangt af van het type vulling dat het heeft. Als het een bederfelijke vulling heeft, moet je het in een luchtdichte verpakking in de koelkast bewaren. Als het geen bederfelijke vulling heeft die kan bederven, bewaar het dan bij kamertemperatuur, nog steeds in een luchtdichte verpakking.
Moeten cakepops worden gekoeld voordat ze worden gedipt?
Je moet cake pops nooit in de koelkast bewaren voordat je ze dipt. Door de cake pop af te koelen, zal deze samentrekken. Wanneer je het dipt, bedek je in wezen een cakepop-bal die kleiner is dan zou moeten. Dus wanneer de vulling hard wordt en de cakepop opnieuw opwarmt (waardoor deze uitzet), barst de vulling.
Hoe lang kunnen cakepops zitten?
Cakepops blijven tot 5 dagen goed bij kamertemperatuur. Alles langer en de textuur, consistentie en smaak zullen gewoon niet goed zijn. Maar als je het in de koelkast bewaart, gaat het tot een week mee, misschien zelfs langer. In de vriezer zijn ze een paar maanden houdbaar.
Hoe zorg je ervoor dat cakepops plakkerig blijven?
Om ervoor te zorgen dat je cakepops aan het lollystokje blijven kleven, dip je elk stokje in gesmolten chocolade. Plaats vervolgens de cakebal. De chocolade en cake zullen binden, zodat je later nooit meer losse bolletjes hoeft te fixeren.
Zachty Vanaf Schalcwyk is a culinaire specialist Met a achtergrond in Geavanceerd Cooking, Geavanceerd Pâtisserie, Media Communicatie en Voeding. Ze heeft opgedaan onschatbaar ervaring in de culinaire -industrie met werkte in sommige of de top restaurants in Afrika en India in 2016 en 2017. Haar expertise in voeding heeft ingeschakeld haar naar ontwikkelen recepten For special dieet behoeften. In 2018, Zachty begon werkzaam in de Stof tot nadenken Media -industrie, gericht on recept ontwikkeling, recept het schrijven van, eten het schrijven van en eten styling.
