Laatst bijgewerkt op 30 december 2022
Wil je weten hoeveel cakebeslag je per cupcake nodig hebt om thuis smaakvolle, onweerstaanbare en schattige cupcakes te bakken? Wanneer je hebt gekozen welk formaat cupcakes je wilt maken, kan het lastig zijn om te bepalen hoeveel cakebeslag er nodig is voor cupcakes. Om deze reden, of het nu jouw cupcakes zijn of iemand anders, het valt niet te ontkennen dat het moeilijk is om de exacte hoeveelheid cakebeslag te bepalen die je nodig hebt om de cupcakes te maken.
Hoeveel cakebeslag per cupcake?
Meestal werken de meeste cakerecepten voor cupcakes. Daarmee moet u de baktijd aanpassen die geschikt is voor kleinere porties. Juiste metingen zijn daarom essentieel. Daarom is de meest effectieve manier om verbazingwekkend lekkere cupcakes te maken, om ze van onder naar boven te bereiden. Daarnaast moet je zorgen voor de juiste baktijd, temperatuur en een uitstekend cakebeslag. Om nog maar te zwijgen over de afmetingen van de muffinvormpjes.
Zorg er bij het bakken met een standaard muffinvorm voor dat je een derde tot een vierde van het cakebeslag hebt, zodat je twee dozijn cupcakes kunt maken. Bovendien zou je een flinke eetlepel cakebeslag moeten hebben voor een mini-muffinpan om vijf dozijn cupcakes te maken. En voor een jumbo-muffinpan zou je ongeveer tweederde tot een half kopje cakebeslag moeten hebben om een dozijn cupcakes te maken.
Wilton Perfect Results Premium bakvormen met antiaanbaklaag Standaard muffin- en cupcakevorm
Vergeet niet dat je glazen maatbekers moet gebruiken voor natte ingrediënten. Omdat je op het juiste niveau moet gieten. Aan de andere kant, lepel in nestbare maatbekers voor droge ingrediënten.
Zorg er bovendien voor dat u een koekjeslepel of middelgrote ijsschep gebruikt om het beslag in de kopjes te scheppen. Gebruik daarbij twee lepels om het in de kopjes te scheppen als het cakebeslag dik is. Bovendien kunt u een grote glazen maatbeker gebruiken als het cakebeslag dun is. Om deze reden vindt u de tuit op de maatbeker handiger om kopjes te vullen.
Meer heerlijke recepten vind je door hier te klikken:
- Heerlijke glutenvrije vanille cupcake recept van Scratch
- Ongelooflijke citroen- en maanzaadcupcakes met citroenbotercrème
Dingen om te overwegen bij het vullen van cupcakevoeringen
Zorg ervoor dat u de cupcakevormpjes voor precies tweederde tot driekwart van de vulling vult. Of een vierde kopje beslag voor een standaard cupcake van XNUMX cm. Gebruik bovendien niet te veel cakebeslag, omdat de kopjes tijdens het bakken overlopen. Met als gevolg dat het voor rommel in de keuken zorgt.
Verder kunt u een zware hersluitbare plastic zak gebruiken met: cake beslag cupcakes te vullen. Zorg er daarom voor dat u een klein gaatje in een hoek snijdt. Knijp vervolgens de zak voorzichtig in de kopjes om te vullen. Over het gat in de zak kunt u uw vinger plaatsen wanneer u van de volgende beker naar de andere gaat.
Hoe cupcakes te bevriezen?
Je kunt een feestzakje met een grote ronde punt gebruiken om glazuur of slagroom op cupcakes aan te brengen. Vergeet niet de vulling in de zak te lepelen. Dan, knijp de vulling uit in het midden van de cupcake. Vergeet niet dat je elk gaatje met glazuur kunt bedekken, dus maak je geen zorgen.
Plastic ritssluitingszak
Het grootste voordeel van het gebruik van een plastic Ziploc-zak is dat deze beschikbaar, handig en goedkoop is. Evenzo is het snel en gemakkelijk te gebruiken. Daarom hoeft u niet koop nog een tas of piping tips omdat het allemaal in één is. U zult het echter moeilijk vinden om een perfecte cirkel in ontwerpen te bereiken en het is rommelig in gebruik.
Leidingtips
Eerst en vooral bespaart het gebruik van piping-tips u veel onnodige rommel in de keuken. Op dezelfde manier kunt u een scherpe en gladde afwerking van het glazuur bereiken. Daarnaast is het verkrijgbaar in verschillende uitvoeringen en vormen. Je hoeft er niet zo lang over te doen bij het glazuur van cupcakes met piping tips omdat het makkelijk te controleren is.
Hoeveel cakebeslag voor een gigantische cupcakevorm?
Gigantische cupcakes-taarten kunnen prachtige taarten maken voor verjaardagsfeestjes of speciale evenementen. Ze zijn leuk en smakelijk en zullen zeker indruk maken op uw feestgangers.
Om een gigantische cupcake te maken, heb je een doos cakebeslag van standaardformaat nodig (15.25 ounces). Dit is gelijk aan ongeveer zes kopjes cakebeslag. Dit is voor een standaard gigantische cupcakevorm, die je online kunt kopen bij merken zoals Wilton.
De mal voor een gigantische cupcakevorm bestaat uit twee delen, het bovenste en onderste deel van de cupcake. Na het bakken kun je ze in elkaar zetten om je cupcake cake te maken.
Hoe maak je een cupcake-cake
Om een cupcakebeslag te maken, bereidt u uw cake volgens de instructies van de doos of het recept dat u hebt gekozen. Het is beter om een cake te kiezen die dichter is, zodat hij in de vorm blijft staan. Spuit de cupcake-taartvorm royaal in met kookspray of vet in met boter en bestrooi met bloem.
Scheid je cakebeslag en voeg twee en een halve kopjes toe aan het bovenste deel van de cupcakevorm en drie en een halve kopjes aan het onderste deel van de cupcakevorm. Bak ongeveer een uur op 325 graden Fahrenheit. Controleer je cake na een half uur en als het erop lijkt dat hij bruin begint te worden, leg er dan een laag aluminiumfolie op om te voorkomen dat de bovenkant te bruin wordt.
Gebruik een tandenstoker of satéprikker om de gaarheid van de cake te testen. Komt deze er schoon uit, dan is je cake gaar, anders nog een paar minuten bakken. Laat je cake tien minuten afkoelen in de cupcake-taartvorm voordat je hem omkeert op een rooster om verder af te koelen.
Zodra de cake helemaal is afgekoeld, gebruikt u een gekarteld mes om het onderste gedeelte van de cupcake-cake gelijk te maken. Voeg vervolgens een laag glazuur toe aan het onderste deel van de cupcake-cake en voeg vervolgens het bovenste deel van de cupcake-cake toe.
Versier je cupcake cake met glazuur. Je kunt de onderste helft ongeglazuurd laten of verticale stroken spuiten om een cupcakepapiertje na te bootsen. U kunt verschillende spuittips gebruiken om verschillende ontwerpen op de bovenkant van de cupcake-taart te maken en indien gewenst hagelslag toe te voegen.
Kan ik cupcakebeslag in een taartvorm doen?
Ja, je kunt cupcakebeslag in een taartvorm doen. Cakebeslag en cupcakebeslag zijn dezelfde dingen, het enige verschil is de pannen die je gebruikt om ze te bakken. Hoewel de baktijd afhangt van de grootte van de taartvorm die je gebruikt, blijft de oventemperatuur hetzelfde.
Als u een cupcake-recept wilt gebruiken om een cake te maken, moet u de baktijd aanpassen op basis van de grootte van de pan die u gebruikt. Voor een taartvorm van 18 cm is de baktijd ongeveer 25 tot 25 minuten en voor een taartvorm van 35 cm is de baktijd ongeveer XNUMX tot XNUMX minuten.
Meng het cakebeslag voor een cupcake niet te lang
Zorg er in wezen voor dat u het cakebeslag mengt totdat het droge mengsel en het natte mengsel goed zijn opgenomen. Meng het cakebeslag niet te lang, vooral niet voor cupcakes. Als gevolg van overmixen krijgt het een taaie textuur. Zet de mixer daarnaast nooit aan en laat hem onbeheerd achter.
Als je het cakebeslag ooit te lang hebt gemengd, loop je ook het risico de gluten te overmatig te ontwikkelen. Als gevolg hiervan zal het er zo dicht mogelijk uitzien en er zo gedrongen uitzien als het maar kan zijn. Zorg er daarom voor dat je mixt tot er geen zakjes meel meer zijn. Daarom moet u nog enkele seconden toevoegen om grote klonten te verwijderen. Het doel is om ervoor te zorgen dat alle ingrediënten goed in het cakebeslag zijn opgenomen.
Lees meer over Hoe een mini-cupcakepan te gebruiken?
Zarah is een ervaren banketbakker wiens creaties talloze klanten in verrukking hebben gebracht. Met een passie voor bakken heeft Zarah een unieke stijl ontwikkeld die klassieke technieken combineert met moderne smaken. Haar desserts worden consequent bereid met de beste ingrediënten, en haar aandacht voor detail komt tot uiting in de verbluffende en verrukkelijke resultaten. Zarah heeft een schat aan ervaring in de patisseriekeuken en deelt haar kennis graag met anderen. Of het nu gaat om het geven van les of het maken van een taart op maat voor een speciale gelegenheid, Zarah doet er alles aan om ervoor te zorgen dat elke klant tevreden is.
