Heerlijk Copycat Wegmans Buttercream Frosting Recept

Sharing is caring!

Laatst bijgewerkt op 14 januari 2023

Voor veel van degenen die aan de oostkust wonen, is Wegmans een hoofdbestanddeel van boodschappen, delicatessen en gebak. Dit heerlijke copycat Wegmans buttercream frosting-recept zal je gebakken producten opvrolijken. Ze staan ​​bekend om hun heerlijke slagroomglazuur, dat onlangs is verbeterd om geen kunstmatige kleurstoffen te bevatten. Gelukkig kun je dit recept voor Wegman's buttercream frosting in je eigen keuken maken.

Deze frosting heeft een heerlijke opgeklopte textuur, waardoor je vrienden zeker om het recept zullen vragen. Dit recept is eenvoudig te maken en is net als de Wegmans buttercream frosting.

Spring naar Recept Recept afdrukken

Wegmans Buttercream Frosting Recept: wat je nodig hebt

Ingrediënten

Voor dit Wegmans botercreme glazuur, je zal nodig hebben:

• 1 stuk ongezouten boter
• 1 eetlepel vanille
• 4 kopjes poedersuiker
• 1 eetlepel droge melkpoeder
• 3-4 eetlepels water

Apparatuur

Om dit recept te maken heb je een metalen mixer en garde nodig. 

Wegmans Buttercream Frosting Recept: stapsgewijze instructies

Stap 1: roomboter

Pak een mengkom en voeg de boter toe, samen met het vanille-extract. Gebruik een gemiddelde snelheid op je mixer om de boter licht en luchtig te kloppen. Zorg ervoor dat je tijdens het koken rond de kom schraapt.

Stap 2: voeg poedersuiker toe

Voeg geleidelijk de poedersuiker toe aan de mix; evenals het melkpoeder en 3 eetlepels water. Blijf mixen totdat je de consistentie hebt bereikt die je nodig hebt.

Dit glazuur wordt wit, dus je kunt toevoegen kleurstof voor levensmiddelen om de gewenste schaduw te bereiken.

Wegmans Buttercream Frosting Recept: tips en trucs

Bij het maken van de Wegmans buttercream frosting kun je dit het beste doen chill de mengkom en klop voordat u het glazuur ongeveer vijftien minuten maakt. Dit zal helpen om de juiste consistentie te bereiken en koel te blijven.

Om de buttercream frosting vers te houden, bewaar je frosted gebak en overgebleven frosting in de koelkast. Zorg ervoor dat je je frosted gebak in de koelkast afdekt, zodat ze geen andere geuren uit de koelkast absorberen. De resterende botercrème Frosting blijft drie dagen goed in de koelkast.

Zorg ervoor dat de gebakken producten die je invriest helemaal afgekoeld zijn. Als de gebakken goederen die u invriest nog warm zijn, zal uw botercrème glazuur smelten en zijn consistentie verliezen.

Wegmans Ultimate White Cake Frosting Recept

Als je op zoek bent naar de perfecte witte cakeglazuur met Wegman-producten, zoek dan niet verder! Voor dit recept heb je de volgende ingrediënten nodig:

• 1 stuk Wegmans zachte ongezouten boter
• 1 eetlepel Wegman's vanille-extract
• 4 kopjes gezeefde Wegman's poedersuiker
• 1 eetlepel magere droge melkpoeder
• 3-4 eetlepels water
• helderwitte kleurstof voor levensmiddelen (als u uw glazuur lichter wilt maken)

Nu hoeft u alleen nog maar het volgende te doen:

1. Pak een keukenmixer en voeg je zachte boter en vanille-extract toe.
2. Crème de samen tot volledig gecombineerd.
3. Schraap rond de kom.
4. Nu geleidelijk alle poedersuiker; voortdurend mixen als je gaat.
5. Voeg nu de melkpoeder en het water toe.
6. Meng goed tot gecombineerd.
7. Als je het mengsel lichter wilt maken, voeg dan de kleurstof toe.
8. Als je glazuur te dik is, voeg dan een kleine hoeveelheid extra water toe en als het te dun is, probeer dan meer poedersuiker toe te voegen tot je de consistentie bereikt die je zoekt.

Wegmans Sugar Cookie Frosting Recept

Als je suikerkoekjesglazuur wilt maken met producten van Wegmans, dan is dit het recept voor jou. Alles wat je nodig hebt voor dit recept is:

• 2 stokjes zachte boter van Wegmans
• 1 1/2 kopjes gezeefde Wegmans banketbakkerssuiker
• 1 groot ei
• 1 theelepel vanille-extract
• 1/2 theelepel amandelextract
• 1 theelepel zuiveringszout
• 1 theelepel wijnsteencrème
• 2 1/2 kopjes Wegman's bloem voor alle doeleinden

Nu hoeft u alleen nog maar het volgende te doen:

1. Pak een kom en voeg zowel de boter als de poedersuiker toe.
2. Roer ze samen en voeg dan het amandelextract, vanille-extract en ei toe. Meng goed tot net gecombineerd.
3. Voeg nu je bloem voor alle doeleinden, bakpoeder en wijnsteen toe. Blijf mengen tot het volledig is gecombineerd.
4. Verdeel je deeg in twee helften, in de vorm van schijven, en bedek het met plasticfolie. Bewaar minimaal een paar uur in de koelkast.
5. Als je klaar bent om te bakken, rol je je deeg en steek je koekjes uit en plaats je ze op een voorbereide bakplaat.
6. Plaats in een voorverwarmde oven op 350F en bak ongeveer 8-10 minuten.
7. Laat afkoelen en pak dan een kom en voeg 6 eetlepels zachte boter, 3 kopjes poedersuiker, 3 eetlepels melk en 1 theelepel vanille toe.
8. Voeg nu boter toe aan een kom en klop.
9. Voeg nu de suiker, 2 eetlepels melk en vanille toe en meng goed.
10. Klop in circa 2 minuten luchtig.
11. Voeg nu de extra eetlepel melk toe en mix tot een gladde massa.
12. IJs je suikerkoekjes.

Wegmans Royal Icing recept

Om royal icing te maken, heb je de volgende ingrediënten nodig:

• 1/4 kopje Wegman's vloeibare eiwitten
• 1 theelepel vanille-extract,
• 4 kopjes Wegmans gezeefde banketbakkerssuiker

Nu hoeft u alleen nog maar het volgende te doen:

1. Voeg de vloeibare eiwitten toe aan een kom, samen met de vanille en 1/2 van de poedersuiker.
2. Meng goed en voeg dan de rest van de suiker toe tot je de gewenste textuur hebt.
3. IJs naar behoefte.

Wegmans Ganache Glazuur Recept

Een andere manier om je gebakken producten te bevriezen, is door ganache te gebruiken. Ik vond de ganache van Wegmans ongelooflijk. Om dit te maken, heb je nodig:

• 2 pakjes gehakte bitterzoete chocolade
• 1/2 kopje zware room Wegmans
• 1/3 kopje boter op kamertemperatuur.

Nu hoeft u alleen nog maar het volgende te doen:

1. Voeg de chocolade toe aan een kom en laat deze aan één kant staan.
2. Voeg in een pan de slagroom toe en wacht tot het zachtjes kookt.
3. Giet nu de room in de kom met chocolade en meng voorzichtig tot de chocolade volledig is gesmolten.
4. Voeg nu de boter toe en meng tot het volledig gecombineerd en glad is.
5. Bij kamertemperatuur laten indikken en vervolgens naar behoefte gebruiken.

Heerlijk en luchtig Wegmans Buttercream Frosting Recept

Het smakelijke recept doet je denken aan Wegmans buttercream frosting. Het is eenvoudig te bereiden en is een geweldige aanvulling op je receptenverzameling.

 Deze heerlijke frosting is de perfecte aanvulling op uw gebakken goederen. Het is licht en luchtig, net als de botercrèmeglazuur van Wegmans die ze gebruiken op hun versgebakken taarten. Als je dit glazuur hebt geprobeerd, deel dan je ervaring met het maken ervan.

Reageer als je dit artikel leuk vond of opmerkingen hebt over dit recept.

Sharing is caring!