Laatst bijgewerkt op 27 maart 2022
Ik raak meestal gefrustreerd bij glazuurrecepten die bakvet bevatten, vooral als het gaat om suikerkoekjes. Ik hou wel van het idee om er bovenop te decoreren, maar elk recept dat ik kon vinden, vereiste ingrediënten die ik nog niet in mijn voorraadkast had, zoals glucosestroop of bakvet. Op zoek naar een antwoord, vond ik het perfecte recept voor botercrème-glazuur voor koekjes zonder bakvet waarmee je geweldige ontwerpen kunt pijpen, zijn vorm kunt behouden en nog steeds geweldig kunt smaken.
Het duurt maar 10 minuten of minder om te maken en bevat 5 ingrediënten die je waarschijnlijk al in je keuken hebt staan. Het zal genoeg zijn voor ongeveer 24 koekjes, maar je kunt het aanpassen afhankelijk van hoeveel je gebakken hebt en welk ontwerp je nastreeft. We hebben de onze genomen van Julie's eten en lekkernijen.
Spring naar Recept / Recept afdrukken
Wat heb je nodig voor deze botercrèmeglazuur voor koekjes
Ingrediënten
- 2/3 c. boter werd zacht
- 1/2 c. melk
- 2 lbs poedersuiker
- 1 theelepel vanille-extract
- 1 / tl 4 amandelextract
Apparatuur
Boterroomglazuur voor koekjes: Hoe het te maken
Stap 1
Doe alle ingrediënten behalve de suiker in een kom.
Stap 2
Gebruik je keukenrobot of je elektrische klopper en mix gedurende 15 seconden op gemiddelde snelheid.
Stap 3
Zeef de poedersuiker in stappen totdat je de gewenste consistentie hebt.
Stap 4
Je kunt gelvoedselkleuring verdelen en toevoegen, afhankelijk van het ontwerp dat je hebt gekozen voor de cookies. Het vanille-extract kan ook worden ingewisseld voor andere smaken zoals amandel of citroen.
Andere tips voor Botercrème Glazuur Voor Koekjes
Als je te veel poedersuiker hebt toegevoegd, kun je altijd wat meer melk aan het mengsel toevoegen. dit zal helpen om het te verzachten. Het gebruik van gelvoedselkleurstof zal deze verhouding niet veranderen, maar als je de gewone kleurstof gebruikt, onthoud dan dat je wat meer poedervorm moet toevoegen suiker om te compenseren en dezelfde consistentie te bereiken. Het is ook levendiger.
IJs de koekjes onmiddellijk. Als het hard wordt voordat je klaar bent, voeg dan wat meer melk toe en roer het erdoor om het te laten herleven. Je kunt het maximaal een week in een luchtdichte verpakking bewaren of een paar maanden invriezen en het is altijd klaar!
We raden aan om het met een glazuurmes over de koekjes te smeren. Dit geeft de koekjes een rustieke en zelfgemaakte look. U kunt details toevoegen door enkele lijnen naar boven te biesen. Pas de consistentie aan door meer melk of poedersuiker toe te voegen, zodat je het gemakkelijk kunt pijpen maar het zijn vorm behoudt. Verdwaal echter niet te veel, anders moet je meer boter toevoegen.
Je kunt er altijd nog hagelslag of andere versieringen bovenop doen. Dit zorgt voor een gemakkelijke en snelle decoratie die er nog steeds geweldig uitziet (ik ben ook dol op de verschillende textuur die de hagelslag aan de koekjes geeft!).
Verbazingwekkende Sugar Cookie Frosting zonder bakvet
Ingrediënten
- 2/3 c. boter werd zacht
- 1/2 c. melk
- 2 lb poedersuiker
- 1 tl vanille-extract
- 1/4 tl amandelextract
Instructies
- Stap 1 Doe alle ingrediënten behalve de suiker in een kom.
- Stap 2 Gebruik je keukenrobot of je elektrische klopper en mix gedurende 15 seconden op gemiddelde snelheid.
- Stap 3 Zeef de poedersuiker in stappen totdat je de gewenste consistentie hebt.
- Stap 4 Je kunt gelvoedselkleurstof verdelen en toevoegen, afhankelijk van het ontwerp dat je voor de koekjes hebt gekozen. Het vanille-extract kan ook worden ingewisseld voor andere smaken zoals amandel of citroen.
Opmerkingen
IJs de koekjes onmiddellijk. Als het hard wordt voordat je klaar bent, voeg dan wat meer melk toe en roer het erdoor om het te laten herleven. Je kunt het maximaal een week in een luchtdichte verpakking bewaren of een paar maanden invriezen en het is altijd klaar!
We raden aan om het met een glazuurmes over de koekjes te smeren. Dit geeft de koekjes een rustieke en zelfgemaakte look. U kunt details toevoegen door enkele lijnen naar boven te biesen. Pas de consistentie aan door meer melk of poedersuiker toe te voegen, zodat je het gemakkelijk kunt pijpen maar het zijn vorm behoudt. Verdwaal echter niet te veel, anders moet je meer boter toevoegen.
Je kunt er altijd nog hagelslag of andere versieringen bovenop doen. Dit zorgt voor een gemakkelijke en snelle decoratie die er nog steeds geweldig uitziet (ik ben ook dol op de verschillende textuur die de hagelslag aan de koekjes geeft!).
Koekjesglazuur verschilt van glazuur doordat het hard wordt maar niet volledig uithardt. Het is ook niet zo shiny maar geeft je meer controle over hoe je decoreert.
Wij zijn persoonlijk dol op deze frosting. Het is ons go-to-recept als het gaat om elk type koekje, niet alleen suiker. Heb je het geprobeerd? Wees creatief en gebruik het de volgende keer dat je bakt! We zien graag een foto in de reacties hieronder!
Karen is een gepassioneerde banketbakker die ervan houdt om heerlijk gebak te maken. Ze is al meer dan 10 jaar actief in de culinaire kunsten, waarbij ze haar vaardigheden aanscherpt en haar vak perfectioneert. Karen staat bekend om haar creativiteit en aandacht voor detail, waarmee ze unieke desserts creëert die bij iedereen een glimlach op het gezicht toveren. Ze is altijd op zoek naar manieren om zichzelf uit te dagen en nieuwe recepten te bedenken die zowel lekker als visueel aantrekkelijk zijn. Karen houdt ervan om te experimenteren met verschillende smaken en texturen, en ze zet zich in om haar klanten de hoogste kwaliteit producten te bieden.
