Airbrush Cake Decorating: kun je botercrème airbrushen?

Sharing is caring!

Laatst bijgewerkt op 2 januari 2023

Airbrushen is een populaire techniek die wordt gebruikt om taarten te versieren. Het maakt gebruik van voedselkleuring om prachtige ontwerpen te maken met een airbrush-pistool voor het versieren van taarten. Het kan worden gedaan met behulp van stencils of uit de vrije hand. airbrush taart decoreren

Airbrushen stelt u in staat om ontwerpen en kleurpatronen te maken die moeilijk te maken zouden zijn met alleen fondant of glazuur. Met een beetje oefening kan airbrushen een efficiënte en eenvoudige manier zijn om taarten te versieren. Hiermee kunt u eenvoudig ombre-ontwerpen maken, invullen stencilsen maak je eigen ontwerpen. Je kunt je echter afvragen: kun je botercrème airbrushen?

Airbrush Taart Decoreren: Kun Je Botercrème Airbrushen?

Botercrème is een van de meest populaire keuzes van glazuur die wordt gebruikt om taarten te versieren. Gelukkig kun je botercrème airbrushen, waardoor je de mogelijkheid hebt om veel verschillende ontwerpen te maken. Dit geeft je de mogelijkheid om te airbrushen en hoeft geen fondant te gebruiken, aangezien niet iedereen fan is van de smaak van fondant.

Airbrush Taart Decoreren: Hoe?

Omdat botercrème delicater is dan fondant, moet je voorzichtig zijn bij het airbrushen. In het ideale geval wil je de airbrush op XNUMX tot XNUMX centimeter afstand van de cake houden, zodat je geen gaatje in de botercrème blaast. U wilt er ook voor zorgen dat uw luchtdruk niet te hoog is, aangezien botercrème delicaat is.

Als je brede, zachte lijnen wilt, houd je de airbrush in een hoek van 45 graden. Voor scherpere, meer gedefinieerde lijnen houdt u de airbrush in een hoek van 90 graden. Sommige gebieden moet u mogelijk een paar keer overlopen om een ​​donkerdere kleur te krijgen.

Zorg ervoor dat u de instructies op uw specifieke airbrush volgt, zodat u deze op de juiste manier gebruikt. Dit is nuttig zelfstudie geeft u enkele tips om u op weg te helpen met airbrushen. Deze video- toont ook handige trucs voor het airbrushen van je cake.

US Cake Supply - Complete Airbrush-set voor het decoreren van taarten

Tips en trucs

Voor airbrushen je taart, je wilt eerst oefenen om je techniek onder de knie te krijgen. Je kunt oefenen op perkamentpapier of zelfs kleurboeken gebruiken. Hiermee kunt u schaduwen, lijnen, vormen en het gebruik van de pen oefenen.

Als je je cake gaat decoreren, wil je ervoor zorgen dat je de oppervlakken om je heen bedekt. Airbrushen kan soms spetteren, dus u moet uw aanrechten afdekken en als u zich zorgen maakt, dek uw kasten af. Het gebruik van oude kranten, papieren handdoeken of karton is voldoende.

Zorg ervoor dat u uw airbrush alleen gebruikt voor het decoreren van voedsel. U wilt niet dezelfde airbrush gebruiken voor handwerk, omdat de verf die daarvoor wordt gebruikt niet veilig is voor consumptie en u geen kruisbesmetting wilt riskeren. U wilt ervoor zorgen dat de kleuren die u gebruikt geschikt zijn voor levensmiddelen en veilig zijn voor consumptie, zoals kleurstoffen voor levensmiddelen.

Het is belangrijk om uw airbrush goed schoon te houden. Door uw penselen na elk gebruik schoon te maken, voorkomt u spetters en vermenging van kleuren en blijft uw airbrush goed werken.

Je moet ook je airbrush schoonmaken elke keer dat je tijdens het decoreren van kleur wisselt. Giet gewoon wat warm water in de airbrush en spuit totdat het water er helder uitkomt.

De meeste airbrushes hebben verschillende snelheden en drukinstellingen. Het is het beste om met lage druk en snelheid te beginnen en van daaruit naar boven te werken.

Zorg ervoor dat je je kleuren uitprobeert voordat je ze gebruikt op je met botercrème versierde taarten. Sommige kleuren kunnen een andere tint uitspuiten dan in de fles wordt weergegeven. Door de kleuren op het witte papier te spuiten, kunt u zien hoe de kleur er daadwerkelijk uit zal zien.

 

Vaak is er bij het airbrushen van een cake een ring aan de onderkant waar de kleuring is neergedaald. Een eenvoudige manier om deze verkleuring te bedekken, is door een decoratieve rand rond de onderkant van de cake te spuiten.

Om de beste look te krijgen van het gebruik van een airbrush, wil je ervoor zorgen dat je cake glad is. Een eenvoudige manier om dat te doen is door een spatel en een draaiplateau te gebruiken. Draai de tafel voorzichtig om terwijl je de spatel met de cake laat meedraaien.

Een geairbrushte cake bewaren met botercrèmeglazuur

Als je een met botercrème berijpte cake gaat decoreren met een airbrush, doe je dat het beste zo snel mogelijk voor het serveren. Een taart met botercrème kan twee tot drie dagen afgedekt bij kamertemperatuur en maximaal een week in de koelkast worden bewaard. De airbrush-decoratie kan echter na een paar dagen vervagen en u kunt deze het beste niet in de koelkast bewaren.

Met airbrush versierde taarten houden niet goed stand in de hitte. Door de hitte kan de kleurstof druppelen en uitlopen. Dit zorgt voor een rommelige cake en zal je airbrush-ontwerp verknoeien. Een cake die in de koelkast is bewaard en vervolgens bij vochtig en warm weer buiten wordt geplaatst, begint te druipen en loopt het snelst.

Airbrush Taart Decoreren: Verschillende desserts versieren

Buttercream frosting is een veelzijdige frosting. Het past uitstekend bij veel verschillende desserts, waaronder cakes, brownies en koekjes. Naast taarten kun je je airbrush ook gebruiken om brownies, koekjes en cupcakes te versieren.

Stencils werken geweldig voor het decoreren van frosted cookies en brownies. Het gebruik van stencils is een gemakkelijke manier om te decoreren en prachtige ontwerpen te maken. Airbrushen is ook een geweldige manier om cupcakes in verschillende tinten te kleuren.

Zorg ervoor dat het niet uitmaakt wat je aan het decoreren bent, om het gebied met oude kranten of papieren handdoeken om je heen te bedekken om te voorkomen dat er voedselkleuring op je aanrechten en kasten komt. Kleurstoffen voor levensmiddelen kunnen erg rommelig zijn, dus wees voorbereid op het opruimen van eventuele morsen en spatten, vooral wanneer u voor het eerst gewend bent aan het gebruik van de airbrush.

Kun je op slagroomglazuur schilderen?

Je kunt absoluut direct op de slagroomglazuur schilderen. Omdat het echter meestal nooit zo plat is als andere soorten glazuur, zoals fondant, zou ik dit niet aanbevelen voor beginners. Als je dit toch probeert, kun je het beste voor je begint een paar hoogwaardige penselen kopen, in verschillende stijlen; inclusief, dun, rond, plat, etc.

Zodra je een leeg canvas met slagroomglazuur op je cake hebt gezet, kun je beginnen. Neem een ​​kleine hoeveelheid glazuur (twee eetlepels zouden voldoende moeten zijn) en meng met pasta kleurstoffen naar keuze. Daarna hoef je alleen maar het penseel dat je gebruikt in de kleur van je keuze te dopen en te beginnen met schilderen. Dit zal erg tijdrovend zijn, en ongeveer elk uur moet je je cake in de koelkast plaatsen en ongeveer 15 minuten laten rusten en uitharden.

Hoe krijg je een airbrush-effect op een cake zonder een airbrush?

Het is onmogelijk om een ​​volledig geairbrushte look te krijgen zonder een airbrush te gebruiken. Het dichtst bij wat je kunt krijgen is door met de hand te schilderen. Tenzij u hier uitzonderlijk goed in bent, is het misschien het beste om te investeren in een airbrush voor de beste resultaten.

Hoe glitter op een taart spuiten?

Glitters op een taart spuiten klinkt veel moeilijker dan het hoeft te zijn! Laten we een stapsgewijze handleiding bekijken.

1. Voordat je begint, is het het beste om je cake te glazuur zoals je wilt dat het glazuur is en hem vervolgens ongeveer 5 minuten in de koelkast te laten afkoelen.
2. Haal uit de koelkast en vul je handmatige airbrush met je eetbare glitter (dit kan een individuele kleur zijn of een mengsel van kleuren).
3. Daarna kunt u beginnen met spuiten. Dat klopt, alles wat je aan je airbrush hoeft toe te voegen is eetbare glitter; er zijn geen andere ingrediënten vereist.
4. Blijf nu met een duwende en trekkende beweging je glitter spuiten en blijf de draaischijf van de taart draaien terwijl je bezig bent.
5. Herhaal dit totdat je de delen van de cake hebt gespoten die je nodig hebt.
6. Als de glitter op enig moment vast lijkt te zitten in de airbrush, tik er dan zachtjes op het aanrecht en het zou dat probleem onmiddellijk moeten oplossen.

Kun je een gewone airbrush gebruiken voor het versieren van taarten?

Dat kan je absoluut! De airbrush mag echter nooit eerder worden gebruikt. Dit komt omdat gewone verf die in de airbrush zou zijn gebruikt, niet mag worden geconsumeerd en niet veilig is om te eten. Dus zolang je airbrush nieuw is, is hij helemaal geschikt voor het decoreren van taarten. U moet er ook voor zorgen dat de compressor van de airbrush geschikt is voor uw taartdecoratiebehoeften.

Hoe een airbrush-cake te drogen?

Helaas, als het gaat om het drogen van een airbrush-cake, moet je deze op het aanrecht laten drogen bij kamertemperatuur. Als je het in de koelkast legt voordat het volledig gedroogd is, kan er condens ontstaan ​​en wordt de fondant op de taart vochtig. Als je wat tijd wilt besparen, kun je proberen een kleine waaier op de taart te richten; dit zou het drogen moeten helpen. Het beste is echter om geduld te hebben!

Hoe een zonsondergang op een taart airbrushen?

1. Plak voordat je begint je taart op de taartkarton met een klein beetje botercrème en bedek je taart daarna helemaal met fondant; als dit nog niet gedaan is.
2. Breng met je airbrush een dunne laag oranje verf aan op zowel de taart als het taartkarton. Het moet iets donkerder zijn aan de bovenkant van de cake.
3. Maak nu wat bergachtige rondingen van papier en plak ze op je cake met een kleine hoeveelheid suikerpasta.
4. Nu aan de randen van de bergen, airbrush een paarse kleur volgens de lijnen; de kleur vervaagt hoe hoger het gaat.
5. Als je klaar bent, verwijder je het papier.
6. Rol met behulp van het papier zwarte fondant uit tot een vergelijkbare grootte en plak deze op de taart en airbrush je bord zwart.
7. Nu kun je uit de vrije hand bomen of vogels schilderen (een dun penseel met eetbare zwarte verf zou perfect moeten werken).

Onthoud gewoon dat als het gaat om taartversiering, oefening perfect is.

Kun je een Airbrush Cake in de koelkast bewaren?

Zodra het airbrushen op een cake volledig is opgedroogd bij kamertemperatuur, is het volkomen veilig om in de koelkast te bewaren. Geairbrushte taarten blijven ongeveer een week goed in de koelkast. Let echter op eventuele tekenen van condensatie op uw cake.

Een creatieve en leuke manier om te decoreren

Het gebruik van een airbrush om een ​​cake met botercrème te versieren, geeft je de mogelijkheid om creatief te zijn met je decoratie. Als je het eenmaal onder de knie hebt, kan het gebruik van een airbrush leuk en eenvoudig zijn. Het geeft je de mogelijkheid om ontwerpen en patronen te maken die je niet zou kunnen maken met glazuur.

Een cake met botercreme-glazuur kan er geweldig uitzien als hij is versierd met een airbrush. Of u nu voor een ombre-look gaat, stencils gebruikt of het vrij laat stylen, airbrushes kunnen u helpen het gewenste ontwerp te bereiken.

Reageer als je dit artikel leuk vond of opmerkingen hebt over dit artikel!

Sharing is caring!