Heerlijk Recept Bananenpudding Met Vanillewafeltjes

Sharing is caring!

Laatst bijgewerkt op 3 december 2022

Deze bananenpudding met vanillewafels is het perfecte snelle en gemakkelijke dessert voor grote groepen! En het is een veelzijdig recept boordevol verse smaken!

De vanillewafels maken dit recept gemakkelijk en besparen je een hoop tijd. Je kunt ze natuurlijk helemaal zelf maken, maar wie heeft er tegenwoordig de tijd? En je kunt wat saus aan de lagen, gehakte noten of andere heerlijke garnituren toevoegen.

Wat is een bananenpudding met vanillewafels?

Wist je dat banaan puddingdessert eigenlijk zo'n honderd jaar oud is? Dat is bijna niet voor te stellen! Je vindt er in de jaren dertig en veertig van de vorige eeuw bijna overal verwijzingen naar in boeken en kranten. De vroegste verwijzing naar bananenroompudding staat in een column in de New York Times uit 1930.

Oorspronkelijk werden bananenpuddingen met vanillewafels gemaakt op een vergelijkbare manier als traditionele Britse kleinigheden, maar met de toevoeging van bananen natuurlijk. Het bestond uit zelfgemaakte vla, lagen biscuit en in plakjes gesneden bananen.

Zoals je kunt zien, begon de modernere versie van deze pudding vanillewafels te gebruiken als een manier om tijd en mogelijk ook geld te besparen. Hoe dan ook, moderne bananenpuddingen zijn nog steeds ongelooflijk lekker en verfrissend, waardoor ze perfect zijn voor zomer- of lentepuddingen.

Waarom we van dit recept houden

Ons favoriete onderdeel van dit recept is hoe ongelooflijk snel het is om te maken. Dit toetje maak je in minder dan een half uur klaar, perfect voor last-minute gasten of wanneer je echt geen zin hebt om uren voor je fornuis te staan.

Een andere reden waarom we er dol op zijn, is vanwege de veelzijdigheid ervan. Ondanks moderne recepten met vanillewafels, kun je natuurlijk nog steeds biscuitgebak gebruiken.

Je kunt ook voorgeklopte room gebruiken en een verscheidenheid aan ander fruit toevoegen om het kleurrijker te maken. We houden er ook absoluut van om frambozen en perziken toe te voegen.

En ten slotte kan dit recept worden verdubbeld zonder desastreuze gevolgen voor het mengsel te veroorzaken. Dit maakt het ook het perfecte en snelle dessert om te maken voor grote menigten bij speciale evenementen.

Nabisco Nilla Wafels, 850 gm

Wat heb je nodig om deze bananenpudding met vanillewafels te maken

Ingrediënten voor het bananenpudding dessert

• 1 / 2 beker slagroom
• 8 ons roomkaas, verzacht op kamertemperatuur
• 1 blik (14 ons) gezoete gecondenseerde melk
• 5 ons instant vanillepuddingmix
• 2 3/4 kopjes melk, koud
• 1 1/2 theelepel vanille-extract
• 4 verse bananen, in plakjes
• 12 ons vanillewafels
• 1/2 kop slagroom, voor garnering
• Walnoten, gehakt en geroosterd

Apparatuur voor bananenroompudding

• Glazen mengkommen
• Elektrische hand- of staafmixer
• Lepel of siliconen spatel
• 9 x 1-inch serveerschaal

Hoe maak je bananenpudding met vanillewafels?

Stap 1: Klop de slagroom op

Doe de room in een middelgrote tot grote glazen kom. De glazen kom moet schoon zijn en helemaal vrij van vetvlekken. Klop vervolgens met een elektrische garde de room totdat deze middelgrote pieken bereikt.

Je weet dat je de eieren lang genoeg hebt geslagen als ze rechtop staan ​​en de punten maar een klein beetje omvouwen.

Klop de room niet te hard, want het zal moeilijk zijn om het in de puddingmix op te nemen en je mengsel zal klontjes room bevatten. Zet de slagroom in de koelkast tot je hem weer nodig hebt.

Stap 2: Maak de puddingbasis

Klop eerst de roomkaas in een middelgrote kom totdat deze licht van kleur en luchtig van structuur is. Eenmaal belucht, klop de gecondenseerde melk erdoor totdat deze volledig is opgenomen.

Voeg vervolgens de puddingmix toe en meng de ingrediënten goed door elkaar. Zorg ervoor dat er geen klontjes in het mengsel zitten.

Voeg tot slot langzaam de koude melk toe aan het mengsel terwijl je voortdurend blijft kloppen. Je kunt ook het vanille-extract toevoegen.

Stap 3: Spatel de slagroom erdoor

Vervolgens kun je beginnen met het vouwen van de slagroom. De beste manier om dit te doen, is door een derde van de crème direct in de basis te mengen totdat deze bijna volledig is opgenomen. Vouw dan nog een derde, zachter deze keer.

Nogmaals, net voordat het bijna volledig is opgenomen, kun je het laatste derde deel van de slagroom toevoegen. Blijf de room erdoor vouwen totdat deze volledig is gemengd. Deze techniek zorgt ervoor dat het mengsel zo luchtig mogelijk blijft.

Stap 4: Stel de bananenpudding samen met vanillewafels

De laatste stap is het samenstellen van je heerlijke bananenroompudding. Om dit te doen, bekleed je de bodem van je serveerschaal met vanillewafels. Verdeel vervolgens de gesneden bananen gelijkmatig over de vanillewafels en bedek zo veel mogelijk gebied.

Verdeel vervolgens het puddingmengsel over de in plakjes gesneden bananen en werk af met wat heerlijke slagroom en geroosterde gehakte walnoten.

Tips en trucs voor het maken van deze bananenpudding met roomkaasrecept

• In tegenstelling tot de meeste andere dessertrecepten, is deze bananenpudding met vanillewafels gemakkelijk te verdelen of te vermenigvuldigen zonder problemen. Dit maakt het perfect voor grote feesten of bijeenkomsten.
• Er zijn talloze alternatieven die u voor dit recept kunt gebruiken. U kunt bijvoorbeeld ongezoete gecondenseerde melk gebruiken om het dessert minder zoet te maken. Of u kunt samen met de banaan extra fruit zoals bessen toevoegen. Je kunt ook een grote verscheidenheid aan verschillende noten gebruiken, waaronder pecannoten of macadamianoten.
• Deze bananenpudding met roomkaas is niet extreem lang houdbaar. De wafels worden natuurlijk na een tijdje klef en ook de bananen gaan aan kwaliteit inboeten. Dus de beste manier om dit dessert te bewaren, is door de hele container in saran- of plasticfolie te wikkelen. Bewaar het daarna ongeveer 2 dagen in de koelkast. Daarna zal het echt niet meer zo goed zijn.
• Voor dit recept gebruiken we instantpudding. Het mengsel hoeft dus helemaal niet te worden ingesteld. Het is klaar om te eten zodra het is samengesteld.

Lees verder over Vervanging voor banaan bij het bakken en hoe het correct te gebruiken

Porties en bereidingstijden voor bananenpudding met vanillewafels

Voorbereidingstijd	Bak tijd	Porties
20 minuten	0	6-8

Laatste woorden

Als dit recept je heerlijk in de oren klinkt, probeer het dan eens! We kunnen bijna garanderen dat het een nieuw basisrecept in uw bestand wordt! En laat ons weten welke variaties je hebt geprobeerd!

Lees meer over De Beste Variaties Op Bananenbrood En 4 Gemakkelijke Vervangingen

Sharing is caring!