Farina Per Biscotti: I Nostri Consigli Per I Migliori Biscotti
Dalle gocce di cioccolato allo zucchero, non puoi battere i biscotti appena sfornati. Ci sono molte ricette e varianti diverse quando si tratta di fare i biscotti. Una variante prevede l'utilizzo di farina per dolci per i biscotti.Questo semplice trucco si tradurrà in alcuni biscotti davvero deliziosi. Tuttavia, la farina per torte non funziona per tutte le ricette di biscotti, poiché cambia la consistenza. Con la giusta conoscenza e ricetta, puoi preparare dei gustosi biscotti usando la farina per dolci.
Ingredienti
- 3/4 bicchiere Farina per torte
- 1/2 bicchiere burro a cubetti
- 1/4 bicchiere zucchero bianco
- 1/2 bicchiere di zucchero di canna
- 1 1/4' tazza Farina per tutti gli usi
- 1 uovo
- 1 tuorlo d'uovo
- 2 tazza gocce di cioccolato al latte
- 1 cucchiaino estratto di vaniglia
- 1 cucchiaino amido di mais
- 1/2 cucchiaino sale
- 1/2 cucchiaino lievito in polvere
- 1/2 cucchiaino bicarbonato di sodio
Istruzioni
- Raccogli tutti gli ingredienti necessari per questa ricetta e preriscalda il forno a 400F. Dovrai anche rivestire una teglia con carta da forno.
- In una ciotola, aggiungi i seguenti ingredienti: entrambi i tipi di farina, amido di mais, sale, lievito e bicarbonato di sodio. Mescolare bene e lasciare da parte.
- Aggiungi i tuoi cubetti di burro a un mixer e batti bene a fuoco medio. Dopo circa 30 secondi, aggiungere lo zucchero di canna e poi lo zucchero bianco; mescolando mentre procedi.
- Una volta che il composto di burro è spumoso, aggiungi l'uovo, il tuorlo d'uovo e la vaniglia. Mescolare fino a quando uniformemente distribuito in tutta la pastella.
- Aggiungi lentamente la ciotola di ingredienti secchi alla miscela di burro. Una volta amalgamati completamente, incorporare le gocce di cioccolato.
- Modella i tuoi biscotti in palline leggermente appiattite e lasciali cadere sulla teglia preparata. Mettere al centro del forno preriscaldato per circa 10-12 minuti.
- Togliete i biscotti dal forno e lasciate raffreddare prima di servire. Servire e gustare!
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