Ultimo aggiornamento il 24 ottobre 2021
Vuoi rendere i tuoi cupcakes più colorati? Stai cercando di usare due colori per decorare i tuoi prodotti da forno? Sapere come agitare due colori di glassa abbellirà tutti i tuoi dessert.
Vorticoso di due colori smerigliatura insieme è un modo semplice ma efficace per portare le tue abilità decorative al livello successivo. Ti permette di creare bellissime combinazioni di colori per ogni occasione. Questo trucco è ottimo per decorare torte, biscotti, cupcakes e brownies per diversi eventi, da feste, compleanni e baby shower.
Di cosa avrai bisogno per seguire questo tutorial
Esistono diversi metodi che puoi utilizzare per creare un effetto vortice con due colori di glassa.
Primo metodo: tecnica a doppia borsa
- Tasca da pasticcere da 16 pollici
- 2 sac à poche da 12 pollici
- Forbici
- Punta per glassa grande
- Due colori di glassa al burro
Secondo metodo: tecnica dell'involucro di plastica
- Involucro di plastica
- Tasca da pasticcere da 16 pollici
- Punta per glassa grande
- Forbici
- Due cucchiai
- Due colori di glassa al burro
Terzo metodo: spatola e sac à poche
- Spatola sfalsata
- Tovaglioli di carta
- Tasca da pasticcere da 16 pollici
- Punta per glassa grande
- Due colori di glassa al burro
Spatola per glassa, set di spatole offset U-Taste con lama da 6″, 8″, 10″
Istruzioni passo passo: tecnica a doppia borsa
Fase uno: preparare la glassa
Dividi la tua crema al burro in modo uniforme in due ciotole separate. Aggiungi il colorante alimentare che preferisci in ogni ciotola e mescola fino a quando non sarà completamente incorporato.
Passaggio due: aggiungi il Da glassa a tubazioni Borse
Aggiungi un colore di glassa a una sac à poche da 12 pollici e l'altro colore di glassa all'altra sac à poche da 12 pollici. Tagliare dei grandi fori in ogni borsa sul fondo, rimpinzandoli della stessa misura possibile.
Fase tre: aggiungere le sac à poche alla sac à poche più grande
Far scorrere con cautela entrambe le sacche da pasticcere da 12 pollici nella grande tasca da pasticcere da 16 pollici con la punta da pasticcere grande. Allinea i sacchetti da lato a lato, cercando di renderli il più uniformi possibile. Prova il smerigliatura su un piatto prima di glassare i tuoi prodotti da forno per assicurarti di ottenere una buona girandola.
Istruzioni passo passo: tecnica dell'involucro di plastica
Fase uno: preparare la glassa
Separare la glassa di crema al burro in modo uniforme in due ciotole diverse. Aggiungi il colorante alimentare che desideri in ogni ciotola e mescola bene. Aggiungi i tuoi colori in sac à poche da 12 pollici separati e fai un grande foro sul fondo.
Passaggio due: aggiungere la glassa all'involucro di plastica
Taglia un grande pezzo di pellicola trasparente e adagialo sul piano della cucina. Crea una fila di glassa con il tuo primo colore e poi una seconda fila accanto alla prima con l'altro colore. Arrotolare con cura la pellicola trasparente con la glassa, quindi attorcigliare la parte superiore e inferiore della pellicola.
Passaggio tre: aggiungi l'involucro di plastica alla tua grande tasca da pasticcere
Taglia l'estremità inferiore dell'involucro di plastica per creare un grande buco. Metti il tubo di glassa dell'involucro di plastica in una sac à poche da 16 pollici con una grande punta per piping. Prova la glassa sul piatto per assicurarti che i colori si muovano bene prima di decorare la tua torta o cupcakes.
Istruzioni passo passo: tecnica con spatola e sac à poche
Fase uno: preparare la glassa
Separare equamente la glassa di crema al burro in due ciotole separate. Aggiungi i coloranti alimentari che preferisci e mescola fino a quando ogni colore è completamente incorporato.
Fase due: aggiungi la glassa a una sac à poche grande
Prendi la tua tasca da pasticcere da 16 pollici dotata di una punta grande e aggiungi il tuo primo colore di glassa. Usa con cautela una spatola offset per riempire solo un lato della sac à poche, facendo del tuo meglio per non formare glassa sull'altro lato.
Una volta terminato con il tuo primo colore, pulisci la spatola offset con un tovagliolo di carta. Capovolgi la busta e usa la spatola offset per aggiungere il secondo colore, facendo attenzione a non toccare il primo colore. Prova la glassa su un piatto per assicurarti che abbia una buona rotazione prima di decorare i tuoi dessert.
Tips and Tricks
Se hai difficoltà a riempire i sac à poche, mettili in un bicchiere e piega i lati sopra. Questo renderà molto più facile riempire e risparmiare tempo e fatica.
Se non vuoi usare una punta circolare grande, puoi anche usare delle grandi punte decorative. Ciò ti consentirà di creare tubi di diverse forme e design, creando un bellissimo prodotto finito.
Puoi trovare altre deliziose ricette cliccando qui:
- Incredibile glassa di crema al burro all'arancia con estratto di arancia
- Incredibile ricetta per la glassa di crema al burro di Wilton
Modi semplici ed efficaci per agitare due colori di glassa
Per rendere i tuoi dessert più elaborati, puoi facilmente utilizzare due colori di glassa per creare splendidi vortici. Questo semplice trucco ti farà sembrare un fornaio professionista ed è ottimo per ogni occasione.
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Fin da ragazzina, Anna è stata un'amante dei dolci. Da adulta, le piace
cuocere da zero una varietà di dessert da torte, biscotti, brownies, pane e altro ancora. Lei
ama condividere la sua passione per la pasticceria con altri che hanno anche un debole per i dolci. Da correttamente
misurare gli ingredienti per assicurarsi che siano alla temperatura corretta, Anna lo sa
importanza che i piccoli dettagli possono dare nella cottura al forno. Vuole condividere la sua esperienza con gli altri in
spera che possano fare i prodotti da forno più deliziosi. Quando non è impegnata a scrivere sul blog, Anna
ama provare nuove ricette in cucina.
