Ultimo aggiornamento l'9 febbraio 2023
Imparare a fare le caramelle gommose alla soda è un'ottima opzione se stai cercando una nuova ricetta da provare. Queste caramelle nostalgiche saranno sicuramente un successo con i tuoi amici e familiari. Non solo sono gustosi, ma anche super divertenti e adorabili.
Mentre lavorare con la gelatina può intimidire, questa ricetta è semplice ed è anche una ricetta adatta ai principianti se segui attentamente tutti i passaggi. Puoi usare la tua soda preferita per creare il sapore esatto che desideri. È un'ottima attività da fare con la tua famiglia, poiché i tuoi bambini si divertiranno un mondo a creare le proprie caramelle gommose.
Cosa sono le caramelle gommose alla soda?
Le caramelle gommose alla soda sono un tipo di caramelle gommose aromatizzate con la soda. In genere, le caramelle gommose alla coca cola sono il gusto più popolare, tuttavia puoi usare qualsiasi sapore come limone-lime, arancia e root beer.
Spesso, le caramelle gommose alla soda hanno la forma di una bottiglia di soda. In alcuni casi, le caramelle gommose alla soda acquistate in negozio possono persino includere del liquido all'interno della gomma per dargli un'esperienza di soda più autentica.
Cos'è la gelatina e come si usa?
La gelatina è un ingrediente incolore e insapore che viene utilizzato come stabilizzante, addensante o texturizzante negli alimenti. È una proteina prodotta dal collagene che proviene dalla cottura di pelle, tendini, legamenti e ossa di mucche o maiali.
La gelatina è comunemente usata in caramelle gommose, marshmallow, mousse e gelatine. A volte è anche usato in cheesecake, yogurt, gelati, salse e zuppe.
La gelatina è disponibile in polvere, granuli e fogli (foglie). Mentre la gelatina istantanea può essere aggiunta direttamente al cibo, altre varietà, come i fogli, devono essere immerse in acqua prima di essere incorporate nel cibo.
Per fogli di gelatina, iniziare mettendo a bagno i fogli di gelatina in una ciotola di acqua fredda per 5-10 minuti o fino a quando la gelatina diventa morbida. Successivamente, rimuovere i fogli di gelatina dalla ciotola e spremere l'acqua in eccesso.
Quindi, sciogli i fogli nel liquido caldo o caldo che desideri impostare. Se il liquido per la tua ricetta è freddo, scalda lentamente il composto a fuoco basso e aggiungi i fogli di gelatina ammollati. La gelatina darà quindi alla tua ricetta la consistenza desiderata.
Di cosa avrai bisogno per fare le caramelle gommose alla soda
Per preparare queste caramelle gommose alla soda di Tastemade, avrai bisogno di:
Ingredienti
- 2 tazze di soda a scelta (cola, aranciata, root beer, ciliegia, limone-lime, ecc.)
- 1 busta di gelatina (1 cucchiaio)
Materiale
- Pentola media
- Piccola ciotola
- Frusta
- Contenitore con beccuccio
- Stampo per caramelle (preferibilmente a forma di bottiglia di soda, se possibile)
Istruzioni passo per passo
Fase uno: riduci la tua soda
Riduci due tazze della tua soda preferita in una casseruola media a fuoco medio. Lascia la casseruola sul fuoco finché la soda non si è ridotta della metà, il che può richiedere dai 15 ai 30 minuti. Mescola la soda di tanto in tanto e una volta che si è ridotta a una tazza, rimuovi la casseruola dal piano cottura.
Fase due: versare in una piccola ciotola
Dopo aver tolto il pentolino dal fuoco, versa la soda in una ciotolina, facendo attenzione a non farne fuoriuscire perché la soda sarà bollente. Metti da parte la ciotola con la soda ridotta.
Passaggio tre: aggiungi la gelatina alla soda
Cospargere la gelatina sopra la soda mentre è ancora calda. Mescolalo nella tua soda fino a quando non si scioglie.
Fase quattro: aggiungere la miscela di soda allo stampo
Versa con cura la miscela di soda in un contenitore con un beccuccio. Quindi, versa con cura la tua miscela di soda nel tuo stampi, facendo attenzione a non riempire eccessivamente.
Fase cinque: mettete in frigo
Metti gli stampini in frigo a rassodare, facendo attenzione a non rovesciarli quando li sposti. Lasciare riposare per almeno 30 minuti a un'ora prima di rimuoverli dallo stampo. Il tempo varierà in base alle dimensioni dello stampo che usi per le tue caramelle gommose alla soda.
Sbuccia con cura le tue caramelle gommose dagli stampi una volta che sono completamente solidificate. Quindi le tue caramelle gommose alla soda saranno pronte per essere gustate e condivise con tutta la tua famiglia.
Suggerimenti e trucchi
Puoi preparare questa ricetta usando sia soda normale che dietetica, poiché entrambi funzioneranno perfettamente. Va bene anche qualsiasi sapore di soda, quindi sentiti libero di usare il tuo tipo preferito, che sia di marca o meno. Assicurati anche che la gelatina che stai usando non sia aromatizzata.
Dopo che le tue caramelle gommose alla soda si sono solidificate, conservale in un contenitore ermetico per un massimo di una settimana. Assicurati di tenerli al fresco, area asciutta poiché si sciolgono se vengono lasciati al sole.
È importante ridurre la soda sul fuoco finché metà non se ne è andata. Questo lo renderà più concentrato in modo che le tue caramelle gommose alla soda abbiano un sapore di soda più pronunciato. Se usi la soda senza prima ridurla, la tua ricetta probabilmente non andrà bene.
Assicurati che la polvere di gelatina si dissolva completamente nella soda, altrimenti le caramelle gommose potrebbero non fissarsi bene. Inoltre, assicurati che la tua soda sia ancora calda quando aggiungi la gelatina in modo che la attivi.
Porzioni E Tempo Di Preparazione
Imparare a fare le caramelle gommose alla soda
Le caramelle gommose alla soda sono un dolcetto delizioso e unico che puoi divertirti a preparare con la tua famiglia. Questa caramella gommosa alla soda è facile da preparare ed è un piacere speciale, poiché puoi preparare qualsiasi sapore di soda nella ricetta. Questa ricetta è adatta ai principianti anche se non hai mai usato la gelatina in cottura prima.
Questa ricetta gommosa alla soda è un ottimo regalo per le feste in quanto saranno un successo tra tutti. Indipendentemente dal tipo di soda che stai usando, le caramelle gommose avranno un sapore e una consistenza eccezionali. Sono un'ottima caramella da fare a casa e fare un regalo divertente da gustare indipendentemente dall'occasione.
Ti è piaciuto questo tutorial su come fare le caramelle gommose alla soda? In tal caso, condividi i tuoi pensieri nei commenti su questa ricetta e condividila con i tuoi amici e familiari a cui piacciono le caramelle gommose.
Come fare le caramelle gommose alla soda: 5 semplici passaggi
Materiale
- Pentola media
- Piccola ciotola
- Contenitore con beccuccio
- Stampo per caramelle (preferibilmente a forma di bottiglia di soda, se possibile)
Ingredienti
- 2 tazza soda a scelta (cola, aranciata, root beer, cherry, lemon-lime, ecc.)
- 1 busta di gelatina (1 cucchiaio)
Istruzioni
- Riduci la sodaRiduci due tazze della tua soda preferita in una casseruola media a fuoco medio. Lascia la casseruola sul fuoco finché la soda non si è ridotta della metà, il che può richiedere dai 15 ai 30 minuti. Mescola la soda di tanto in tanto e una volta che si è ridotta a una tazza, rimuovi la casseruola dal piano cottura.2 tazze di soda a scelta (cola, aranciata, root beer, ciliegia, limone-lime, ecc.)
- Versare in una piccola ciotolaDopo aver tolto il pentolino dal fuoco, versa la soda in una ciotolina, facendo attenzione a non farne fuoriuscire perché la soda sarà bollente. Metti da parte la ciotola con la soda ridotta.
- Aggiungi la gelatina alla sodaCospargere la gelatina sopra la soda mentre è ancora calda. Mescolalo nella tua soda fino a quando non si scioglie.1 busta di gelatina (1 cucchiaio)
- Aggiungi la miscela di soda allo stampoVersa con cura la miscela di soda in un contenitore con un beccuccio. Quindi, versa con cura la miscela di soda negli stampini, facendo attenzione a non riempire eccessivamente.
- Mettere in frigoMetti gli stampini in frigo a rassodare, facendo attenzione a non rovesciarli quando li sposti. Lasciare riposare per almeno 30 minuti a un'ora prima di rimuoverli dallo stampo. Il tempo varierà in base alle dimensioni dello stampo che usi per le tue caramelle gommose alla soda.Sbuccia con cura le tue caramelle gommose dagli stampi una volta che sono completamente solidificate. Quindi le tue caramelle gommose alla soda saranno pronte per essere gustate e condivise con tutta la tua famiglia.
Note
Fin da ragazzina, Anna è stata un'amante dei dolci. Da adulta, le piace
cuocere da zero una varietà di dessert da torte, biscotti, brownies, pane e altro ancora. Lei
ama condividere la sua passione per la pasticceria con altri che hanno anche un debole per i dolci. Da correttamente
misurare gli ingredienti per assicurarsi che siano alla temperatura corretta, Anna lo sa
importanza che i piccoli dettagli possono dare nella cottura al forno. Vuole condividere la sua esperienza con gli altri in
spera che possano fare i prodotti da forno più deliziosi. Quando non è impegnata a scrivere sul blog, Anna
ama provare nuove ricette in cucina.
