lievito in polvere vs bicarbonato di sodio

Bicarbonato di sodio o lievito in polvere, quale preferisci quando si tratta di cuocere al forno? Quando si impara a cuocere al forno, è importante capire che esiste una grande differenza tra bicarbonato di sodio e lievito. Bicarbonato di sodio e lievito sono ingredienti chiave in molte ricette. Ma svolgono ruoli diversi nel processo di cottura. … Per saperne di più