Ultimo aggiornamento il 6 maggio 2021
Non puoi mai sbagliare con i biscotti appena sfornati e queste deliziose ricette di biscotti con farina autolievitante sono perfette per ogni occasione. Dalle classiche gocce di cioccolato ai biscotti di zucchero croccanti e ai biscotti sandwich crinkles fondenti al cacao, vorrai salvare tutte queste ricette.
Nei biscotti, auto-alzarsi la farina aggiunge sapore e aiuta a rafforzare la struttura del glutine. Contiene già sale e lievito in polvere, quindi non devi preoccuparti di aggiungerne uno tuo. Tutte queste ricette di biscotti non richiedono alcuna esperienza di cottura precedente e sono relativamente facili da realizzare.
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Cosa serve per seguire queste istruzioni – Elenco dei materiali di consumo
Biscotti all'avena con gocce di cioccolato
Ingredienti
- 7 cucchiai di burro non salato, temperatura ambiente
- 1 uovo
- 1/2 tazza di zucchero di canna chiaro, confezionato
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 1 1/4 tazza di fiocchi d'avena
- 3/4 + 1 cucchiaio di farina autolievitante
- 1/2 barretta di cioccolato da 3.5 once, tritata finemente
Biscotti di zucchero croccanti autolievitanti
Ingredienti
- Fogli di biscotti
- Pergamena
- Ciotola grande
- Mixer elettrico
- Involucro di plastica
- Griglia
- Teglie da forno
- Spatola di gomma
Istruzioni passo passo per preparare i biscotti con gocce di cioccolato e avena
Fase uno: preriscaldare il forno e preparare le teglie
Preriscaldare il forno a 350 gradi Fahrenheit. Foderate due teglie per biscotti con carta da forno.
Fase due: sbattere il burro e lo zucchero
Montare il burro e lo zucchero con le fruste elettriche fino ad ottenere un composto liscio e spumoso. Successivamente, aggiungere l'uovo e la vaniglia, sbattendo bene fino a quando non si saranno amalgamati.
Fase tre: aggiungere la farina, l'avena e il cioccolato
Aggiungere l'avena e la farina al composto di burro, sbattendo bene. Successivamente, incorporare all'impasto il cioccolato tritato.
Fase quattro: cuocere i biscotti
Stendete l'impasto in 18 palline e disponetele sulle teglie. Cuocete i biscotti per 10-15 minuti, fino a quando non saranno ben dorati. Lasciar raffreddare i biscotti sulla griglia da cucina.
Porzioni e tempo di preparazione per i biscotti con gocce di cioccolato e avena
Istruzioni passo passo da realizzare Biscotti di zucchero croccanti autolievitanti
Fase uno: sbattere burro, zucchero e vaniglia
Con una frusta elettrica, sbattere il burro (o il grasso vegetale), lo zucchero e la vaniglia fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
Passaggio due: mescolare l'uovo e la farina
Unire all'impasto l'uovo e poi la farina. Raschiare i lati della ciotola secondo necessità.
Fase tre: raffreddare l'impasto
Coprite la ciotola e fate raffreddare l'impasto in frigorifero per 30 minuti o più. Verso la fine del tempo di raffreddamento, preriscalda il forno a 375 gradi Fahrenheit e fodera le teglie con carta da forno.
Fase quattro: cuocere i biscotti
Arrotolare i biscotti in palline da 1″ a 1 1/2″ quindi arrotolarli in una ciotola di zucchero semolato o zucchero frizzante grosso. Cuocete i biscotti per 8-10 minuti e poi fateli raffreddare su una gratella.
Porzioni e tempo di preparazione per biscotti di zucchero croccanti autolievitanti
Istruzioni passo passo da realizzare Biscotti Sandwich Crinkle Al Cacao
Fase uno: sbattere latte, olio e uova
In una ciotola capiente con uno sbattitore elettrico, sbattere il latte condensato zuccherato, l'olio e le uova a bassa velocità per 30 secondi.
Passaggio due: aggiungere gli ingredienti secchi
Unite la farina, il cacao e lo zucchero, mescolando a bassa velocità per 1-2 minuti.
Fase tre: refrigerare l'impasto
Coprire l'impasto con un involucro di pellicola trasparente e conservare in frigorifero per almeno un'ora. Verso la fine della refrigerazione, preriscaldare il forno a 325 gradi Fahrenheit e foderare le teglie con carta da forno.
Fase quattro: cuocere i biscotti
Stendete l'impasto in 40 palline e infornate per 10-14 minuti. Lasciar raffreddare i biscotti su una griglia.
Passaggio cinque: prepara i panini
Quando i biscotti saranno completamente freddi, glassate il fondo e fate dei panini con i biscotti.
Porzioni e tempo di preparazione per i biscotti al cacao Crinkle Sandwich
Deliziose ricette di biscotti con farina autolievitante
Materiale
- Teglie da forno
- Pergamena
- Griglia
- Ciotola grande
- Involucro di plastica
- Fogli di biscotti
Ingredienti
Ingredienti per i biscotti all'avena con gocce di cioccolato
- 7 cucchiai burro non salato temperatura ambiente
- 1 uovo
- 1/2 bicchiere zucchero marrone chiaro imballato
- 1 cucchiaino da tè estratto di vaniglia
- 1 1 / 4 bicchiere fiocchi d'avena
- 3/4 + 1 cucchiaio di farina autolievitante
- 1 / 2 3.5 oncia barretta di cioccolato tritato
Ingredienti per i biscotti di zucchero croccanti autolievitanti
- 8 cucchiai burro non salato temperatura ambiente o 1/2 tazza di grasso vegetale
- 1 bicchiere zucchero semolato
- 1 cucchiaino da tè estratto di vaniglia
- 2 tazza Farina a lievitazione spontanea
- 1 uovo
- 1/4 bicchiere zucchero semolato o zucchero frizzante grosso per guarnire
Ingredienti per i Biscotti al Cacao Crinkle Sandwich
- 1 può addolcire il latte condensato once 14
- 1/3 bicchiere olio vegetale
- 2 uova
- 3 tazza Farina a lievitazione spontanea
- 1/2 bicchiere cacao da forno non zuccherato
- 1 1 / 2 tazza di zucchero
- 1 1 / 4 tazza glassa al cioccolato in scatola
Istruzioni
BISCOTTI CON GOCCE DI CIOCCOLATO AVENA
- Preriscaldare il forno e preparare le teglie - Preriscaldare il forno a 350 gradi Fahrenheit. Foderate due teglie per biscotti con carta da forno.
- Montare il burro e lo zucchero con le fruste elettriche fino ad ottenere un composto liscio e spumoso. Successivamente, aggiungere l'uovo e la vaniglia, sbattendo bene fino a quando non si saranno amalgamati.
- Aggiungere la farina, l'avena e il cioccolato - Aggiungere l'avena e la farina al composto di burro, sbattendo bene. Successivamente, incorporare all'impasto il cioccolato tritato.
- Cuocere i biscotti - Arrotolare l'impasto in 18 palline e disporle sulle teglie. Cuocete i biscotti per 10-15 minuti, fino a quando non saranno ben dorati. Lasciar raffreddare i biscotti sulla griglia da cucina.
BISCOTTI DI ZUCCHERO CROCCANTI AUTOLIEVENTI
- Sbattere il burro, lo zucchero e la vaniglia - Usando uno sbattitore elettrico, sbattere il burro (o il grasso vegetale), lo zucchero e la vaniglia fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
- Mescolare l'uovo e la farina - Unire l'uovo e poi la farina nel composto. Raschiare i lati della ciotola secondo necessità.
- Raffreddare l'impasto - Coprire la ciotola e raffreddare l'impasto in frigorifero per 30 minuti o più. Verso la fine del tempo di raffreddamento, preriscalda il forno a 375 gradi Fahrenheit e fodera le teglie con carta da forno.
- Cuocere i biscotti - Arrotolare i biscotti in palline da 1 "a 1 1/2", quindi arrotolarli in una ciotola di zucchero semolato o zucchero frizzante grosso. Cuocete i biscotti per 8-10 minuti e poi fateli raffreddare su una gratella.
BISCOTTI SANDWICH AL CACAO
- Sbattere latte, olio e uova - In una grande ciotola con uno sbattitore elettrico, sbattere il latte condensato zuccherato, l'olio e le uova a bassa velocità per 30 secondi.
- Aggiungere gli ingredienti secchi - Aggiungere la farina, il cacao e lo zucchero, mescolando a bassa velocità per 1-2 minuti.
- Impasto in frigorifero - Coprire l'impasto con pellicola trasparente e conservare in frigorifero per almeno un'ora. Verso la fine della refrigerazione, preriscaldare il forno a 325 gradi Fahrenheit e foderare le teglie con carta da forno.
- Cuocere i biscotti - Stendere l'impasto in 40 palline e cuocere per 10-14 minuti. Lasciar raffreddare i biscotti su una griglia.
- Prepara i tramezzini - Quando i biscotti sono completamente freddi, glassa il fondo e trasforma i biscotti in tramezzini.
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Fin da ragazzina, Anna è stata un'amante dei dolci. Da adulta, le piace
cuocere da zero una varietà di dessert da torte, biscotti, brownies, pane e altro ancora. Lei
ama condividere la sua passione per la pasticceria con altri che hanno anche un debole per i dolci. Da correttamente
misurare gli ingredienti per assicurarsi che siano alla temperatura corretta, Anna lo sa
importanza che i piccoli dettagli possono dare nella cottura al forno. Vuole condividere la sua esperienza con gli altri in
spera che possano fare i prodotti da forno più deliziosi. Quando non è impegnata a scrivere sul blog, Anna
ama provare nuove ricette in cucina.
