Ultimo aggiornamento il 14 gennaio 2022
Il fondente è un tipo di glassa o copertura a base di zucchero utilizzata nella decorazione di torte e pasticceria. Puoi trasformarlo facilmente in volant con questa ricetta.
Diversi tipi di volant fondenti includono il classico tondo e lo smerlato. Il classico è un cerchio perfetto con un bordo, mentre il smerlato ha un design più dettagliato. Leggi più in dettaglio qui: diversi tipi di volant fondente.
Come si realizzano pieghe e drappeggi con volant fondente?
A: Per realizzare pieghe e drappeggi con volant fondente, dovrai usare un mattarello. Inizia posizionando il fondente sopra un pezzo di carta pergamena o carta oleata. Quindi, usando il mattarello, stendete il fondente in una sfoglia sottile. Quindi, prendi un'estremità del fondente steso e piegalo su se stesso fino a raggiungere uno spessore di circa 1/4 di pollice. Ora che hai la prima piega, ripeti questo
Come pieghi il fondente?
A: Per piegare il fondente, dovrai usare un grande pezzo di carta pergamena. Quindi, prendi il fondente e stendilo in una striscia lunga e sottile. Quindi, prendi la striscia lunga e piegala a metà su se stessa. Quindi, prendi un'estremità della striscia piegata e portala sopra l'altra estremità in modo che si incontrino nel mezzo. Infine, prendi entrambe le estremità di questa nuova striscia e attorcigliale insieme in modo che formino un anello.
Come si creano le onde fondenti su una torta?
A: Per fare le onde di fondente su una torta, devi usare un mattarello e appiattire il fondente in uno strato sottile. Quindi, puoi ritagliare forme con biscotto taglierine o altri oggetti che hanno bordi dritti. È quindi possibile posizionare queste forme sulla torta per creare il design desiderato.
Come si fa una torta con volant ombre con fondente?
A: Per fare una torta con volant ombre con fondente, dovrai usare una combinazione di crema al burro e ghiaccia reale. La crema al burro è il ripieno per la torta, mentre la ghiaccia reale viene utilizzata come decorazione sulla parte superiore.
Il "increspature di fondente su torta al burro” è una ricetta che ti mostrerà come realizzare delle balze fondenti. Questa guida passo passo ti insegnerà come realizzare le balze e poi decorare la torta con esse.
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