Come rendere migliore la glassa al cioccolato acquistata in negozio

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Ultimo aggiornamento il 17 gennaio 2023

Se stai finendo il tempo per preparare la glassa, puoi usare quella acquistata in negozio. Diamo un'occhiata a come migliorare la glassa al cioccolato acquistata in negozio. Non c'è niente di meglio della glassa fatta in casa. Tuttavia, se acquisti glassa acquistata in negozio, in particolare glassa al cioccolato in scatola, è meglio acquistare la glassa al cioccolato ricca e cremosa di Betty Crocker. Allo stesso modo, la glassa al cioccolato acquistata in negozio ha la sua praticità e la sua gratificante dolcezza appiccicosa quando viene aggiunta ai prodotti da forno. 

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La migliore glassa al cioccolato acquistata in negozio

Ogni volta che finisci lo zucchero a velo per fare la glassa o inizi a fare la torta, ti dimentichi di ammorbidire il burro. In casi come questo, una lattina di glassa al cioccolato acquistata in negozio è il miglior piano di riserva. Ecco perché queste sono alcune delle migliori glasse al cioccolato in scatola là fuori.

Betty Crocker Glassa al cioccolato ricca e cremosa

È dolce, delizioso e ha una consistenza cremosa. Inoltre, ha una consistenza super liscia. Allo stesso modo, la glassa al cioccolato ricca e cremosa di Betty Crocker ha una grande quantità di sapore di cioccolato fondente, ma non ha affatto un sapore amaro. Ed è disponibile a livello nazionale.

Duncan Hines Glassa cremosa casalinga

Questa glassa al cioccolato è una coppia perfetta per qualsiasi dessert veloce. Ha anche una consistenza cremosa e un gusto di glassa al cioccolato da manuale. Allo stesso modo, si diffonde facilmente. Ecco perché è l'opzione ideale per una festa di cupcake fai-da-te (fai da te).

Glassa al cioccolato biologico Simple Mills

È la scelta migliore se desideri una consistenza soffice nella glassa al cioccolato in scatola acquistata in negozio. Inoltre, è un marchio biologico che è leggero e offre un ottimo sapore di cacao. È anche la glassa al cioccolato in scatola ideale per completare il tutto se hai una torta super dolce. 

Pillsbury Glassa al cioccolato fondente ricca e cremosa

Pillsbury Rich & Creamy Chocolate Fudge Frosting è una glassa già pronta e pronta da spalmare che è popolare per l'uso su torte, cupcake e altri prodotti da forno. Questa glassa contiene vero cacao, che le conferisce un sapore ricco e cioccolatoso. Questa è la migliore glassa al cioccolato acquistata in negozio che troverai poiché è altamente cremosa e spalmabile, rendendola un'ottima scelta per decorare.

Ghirardelli Doppio Cioccolato Premium Cake & Brownie Mix

Ghirardelli è un noto marchio di cioccolato, questo mix include cacao e gocce di cioccolato di alta qualità nella miscela e, con il suo ricco sapore di cioccolato, è perfetto per torte e brownies. Quello che potresti apprezzare di questo mix è che rende una torta o un brownie morbido e tenero e il gusto del cioccolato è robusto, ricco e profondo. Francamente, è la scelta perfetta per chi vuole fare un dolce al cioccolato fatto in casa, ma con la comodità di un mix acquistato in negozio.

Fudge al cioccolato di Hershey

Finalmente siamo arrivati ​​a questo classico americano! Non sorprende che sia una delle glasse al cioccolato acquistate in negozio più popolari in quanto è realizzata con cacao di alta qualità e ha un sapore di cioccolato ricco e cremoso a cui molte persone trovano difficile resistere. La sua caratteristica consistenza è liscia e ben amalgamata, si stende e si spande facilmente. Questa è una scelta fantastica per tutti coloro che cercano una glassa al cioccolato che non sia troppo dolce, abbia un forte sapore di cioccolato e abbia un discreto mix di dolcezza e sapore di cioccolato.

Queste erano le nostre opzioni gustose e facili da usare pensate per tutti coloro che desiderano aggiungere un tocco di cioccolato ai propri prodotti da forno.

Ora che ti abbiamo presentato i nostri preferiti, abbiamo un'altra cosa da discutere. Vale a dire, queste sono alcune delle opzioni popolari; il fatto è che la migliore glassa al cioccolato acquistata in negozio per te dipenderà dalle tue preferenze di gusto. Pertanto, non dovresti attenersi a loro ciecamente, potresti anche provare un paio di marchi diversi per vedere quale preferisci.

Come migliorare la glassa in scatola?

Fatto in casa è il migliore, giusto? Purtroppo non tutti riusciamo sempre a prepararlo in casa, quindi ci sono situazioni in cui dobbiamo affidarci a quelli acquistati in negozio. Siamo stati convinti più volte che esiste una distinzione tra i due, vale a dire che la glassa in scatola potrebbe avere un sapore diverso da quella fatta a mano a causa degli ingredienti e del metodo di preparazione.

Per allungarne la durata, la glassa in scatola è spesso formulata con conservanti e stabilizzanti e può anche contenere aromi e coloranti artificiali. Questi ingredienti possono alterare il sapore e la consistenza della glassa rispetto alla glassa fatta in casa, che di solito è fatta con ingredienti freschi come burro, zucchero e vaniglia. Inoltre, la glassa in scatola può essere densa e meno cremosa e soffice della glassa fatta in casa a causa del modo in cui viene lavorata.

Fortunatamente, ci sono alcune cose che puoi fare per migliorare il sapore della glassa in scatola:

• Aggiungere qualche goccia di estratto di vaniglia

L'aggiunta di un cucchiaino o due di estratto di vaniglia alla glassa in scatola è un metodo semplice per aumentarne il sapore. Questo darà ricchezza alla glassa mascherando eventuali sapori artificiali.

• Aggiungi del burro

Aggiungi un cucchiaio o due di burro morbido se la glassa in scatola è eccessivamente dolce o densa. Questo lo renderà più cremoso e spalmabile, oltre a conferirgli un sapore più ricco.

• Mescolare un po 'di crema di formaggio

L'aggiunta di crema di formaggio alla glassa in scatola gli conferirà un sapore più piccante e renderà la sua consistenza molto più ricca e morbida. È la scelta migliore se hai intenzione di preparare una torta di carote o una torta di velluto rosso.

• Aggiungi spezie o aromi

Per esaltare la profondità del sapore della tua glassa in scatola, prova ad aggiungere piccole quantità di spezie come cannella, noce moscata, pimento, zenzero o cacao in polvere.

• Cospargere di sale

Un piccolo pizzico di sale bilancerà sicuramente la dolcezza e migliorerà gli altri sapori della glassa.

In tal senso, lascia che ti insegniamo come migliorare la glassa al cioccolato acquistata in negozio.

Come rendere migliore la glassa al cioccolato acquistata in negozio

Oltre agli approcci sopra elencati, ecco alcune altre opzioni:

• Aggiungere il cacao in polvere

Il metodo più semplice per migliorare il sapore della glassa al cioccolato acquistata in negozio è aggiungere un cucchiaio o due di cacao amaro in polvere. Questo renderà la glassa meno dolce e le conferirà un gusto di cioccolato più profondo e intenso.

• Aggiungi un po' di polvere di caffè istantaneo

Aggiungendo un po' di polvere di caffè solubile alla glassa, puoi migliorare il sapore del cioccolato e renderlo più ricco e complesso. Sarebbe meglio non esagerare, ma invece iniziare con 1/4 di cucchiaino e aggiustare a piacere.

• Versare un po' di cioccolato fuso

Sciogliere del cioccolato amaro o semidolce e incorporarlo nella glassa può migliorare la profondità e la ricchezza del sapore. È importante solo controllare se il cioccolato fuso si è raffreddato prima di unirlo.

Vale la pena ricordare che, come detto in precedenza, inizia modestamente con l'aggiunta di ingredienti, assaggia man mano che procedi e adattati a tuo piacimento. Inoltre, tieni presente che gli ingredienti aggiuntivi possono far addensare un po 'la glassa; pertanto, sarebbe opportuno aggiungerli gradualmente fino a raggiungere la consistenza desiderata.

Cosa ti servirà su Come preparare la glassa di cioccolato in scatola al gusto fatta in casa

Ingredienti

• 2 16 once barattolo di glassa al cioccolato
• 1/2 tazza di burro non salato (temperatura ambiente)
• 2 tazze di zucchero a velo
• 1 / 2 tazza di cacao amaro in polvere
• 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
• Latte 2 cucchiaino

Materiale

• Terrina
• Misurino
• Misurini
• Impastatrice manuale o con supporto
• Spatola di gomma
• Punta per tubazioni a scelta
• Borsa da pasticcere

Guida passo passo su come migliorare la glassa al cioccolato acquistata in negozio

Passo 1

In una ciotola montate il burro con una frusta a mano o con la planetaria a velocità media fino a ottenere una consistenza liscia, aggiungendo gradualmente il cacao in polvere.

Passo 2

Montare la lattina di glassa al cioccolato alla pastella. Usando la spatola di gomma, raschia gli angoli della ciotola per assicurarti che la pastella si amalgami in modo uniforme.

Passo 3

Sbattere lo zucchero a velo, il latte e la vaniglia a bassa velocità fino a quando non saranno ben incorporati.

Passo 4

Sposta la velocità della planetaria o della planetaria ad alta velocità per 30 secondi o un minuto o fino a quando la pastella è soffice. Tieni presente di non mescolare la pastella per oltre un minuto.

Passo 5

Togliere dal mixer e trasferire in una sac a poche. Successivamente, decorare la torta come preferite.

Altre ricette al cioccolato qui: Ricetta torta di zucchine incredibilmente cioccolatosa, Sensazionale glassa al cioccolato fondente

Porzioni e tempo di preparazione

Come fare la ganache al cioccolato con glassa in scatola?

Sarò onesto, è quasi impossibile fare una ganache al cioccolato usando la glassa in scatola di un negozio. Questo perché la differenza di consistenza tra i due è enorme. La glassa in scatola è leggera e soffice, mentre la ganache al cioccolato è densa e densa. Tuttavia, se stai cercando di trasformare una glassa acquistata in negozio in una glassa al gusto di ganache al cioccolato, questa ricetta è infallibile e deliziosa.

Glassa di ganache al burro e cioccolato

Gli ingredienti di cui avrai bisogno sono:

• 1 barattolo di glassa al cioccolato acquistata in negozio (mi piace la glassa al cioccolato al latte di Betty Crocker Hershey)
• 1 panetto di burro
• 1 / 2 tazza di cacao in polvere non zuccherato
• 2 tazze di zucchero a velo
• Cucchiaino 1 di estratto di vaniglia
• 1 cucchiaino di latte
• pizzico di sale

Ora tutto ciò che devi fare è:

1. Prendi una ciotola e aggiungi il burro.
2. Lavorate a crema il burro e poi aggiungete il cacao in polvere.
3. Continua a mescolare fino a quando non è completamente combinato.
4. Aggiungi la tua lattina di glassa e mescola fino a che liscio.
5. Una volta liscio, aggiungere la vaniglia e il latte e aggiungere gradualmente lo zucchero a velo. Assicurati che sia completamente mescolato alla glassa prima di aggiungerne dell'altro.
6. Aggiungi altro latte se è troppo denso e altro zucchero a velo se è troppo liquido.
7. Montare e poi utilizzare a piacere.

Ricetta Ganache al cioccolato

La ganache al cioccolato in sé non richiede molti ingredienti e potrebbe essere più facile prepararla da soli. Gli unici ingredienti di cui avrai bisogno sono:

• 8 once di cioccolato semidolce tritato
• 1 tazza di panna

Ora tutto ciò che devi fare è:

1. Scaldare una piccola quantità di acqua in una padella a fuoco alto.
2. Una volta che inizia a cuocere a vapore, abbassa il fuoco e prepara la tua ciotola di cioccolato.
3. In una ciotola, aggiungi la panna e il cioccolato tritato.
4. Metti la ciotola sopra la pentola d'acqua e scalda gli ingredienti. Ci vorranno circa 5 minuti perché il cioccolato si sciolga completamente.
5. Durante lo scioglimento, dovrai mescolare continuamente per evitare che si bruci.
6. Una volta che il cioccolato sarà completamente liscio, toglietelo dal fuoco.
7. Lasciate raffreddare a temperatura ambiente e la vostra ganache al cioccolato è pronta per essere utilizzata.

È ricco, decadente e assolutamente delizioso!

Puoi preparare la glassa al cioccolato tedesca?

La torta al cioccolato tedesca è tipicamente composta da cocco e glassa di noci pecan. Come puoi immaginare, questa glassa è incredibilmente densa, il che può rendere difficile la preparazione. Tuttavia, se usi una punta larga, questa sera dovrebbe funzionare perfettamente. Quando preparo i cupcake tedeschi al cioccolato, di solito metto la glassa al cocco e alle noci pecan all'interno dei cupcake (quindi non c'è bisogno della perfezione quando si tratta di tubazioni) e poi ci metto sopra la crema al burro al cioccolato... non c'è mai troppa cioccolata!

Gli ingredienti di cui avrai bisogno per la glassa al cocco e noci pecan sono 1/3 tazza di zucchero, 1/3 tazza di latte evaporato, 1 uovo sbattuto, 3 cucchiai di burro, 1/2 cucchiaino di estratto di vaniglia, 1/2 tazza di cocco e 1/3 tazza di noci pecan tritate.

1. Ora aggiungi il burro, l'uovo, il latte e lo zucchero in una padella e scalda delicatamente, mescolando continuamente.
2. Dopo qualche minuto, quando inizia a bollire, toglilo dal fuoco e aggiungi il resto degli ingredienti.
3. Mescolare bene e lasciare raffreddare.

Suggerimenti e trucchi per fare in casa il gusto della glassa al cioccolato

La glassa di cioccolato in scatola è disponibile presso il tuo supermercato locale. Se il burro non salato non è disponibile, puoi usare quello salato, ma ci sarà un cambiamento nella consistenza e nel gusto. Montare la glassa al cioccolato in scatola lo rende molto migliore. Con quello, utilizzare una frusta e sbattere la glassa di cioccolato in scatola acquistata in negozio a temperatura ambiente, incorporando più aria al suo interno. In questo modo si otterrà una migliore sensazione in bocca.

Scongelare il burro a temperatura ambiente rende più facile incorporarlo con altri ingredienti. Evita di cuocere il burro nel microonde; ciò causerà problemi di riscaldamento irregolare e causerà problemi di consistenza. Mettete più zucchero a velo se trovate la consistenza troppo bagnata e latte se troppo asciutta. Di solito, le glasse acquistate in negozio sono eccessivamente dolci, il che rende evidente che non è fatto in casa. Ecco perché, come soluzione, aggiungi un pizzico di sale per bilanciare la dolcezza dei prodotti da forno.

Se la glassa al cioccolato in scatola è dolce e pesante, puoi sempre aggiungere la panna montata nella stessa quantità della glassa al cioccolato acquistata in negozio per un cupcake più leggero o una glassa per torta. Allo stesso modo, aggiungete un cucchiaio di zucchero a velo alla volta fino a raggiungere la giusta consistenza. Allo stesso modo, aggiungi un cucchiaino di caffè istantaneo in polvere diluito in mezzo cucchiaino di acqua calda per migliorare il gusto di cioccolato della glassa.

Inoltre, puoi aggiungere la crema di formaggio ammorbidita alla glassa di cioccolato in scatola acquistata in negozio. In questo modo sarà migliore poiché fornisce ricchezza alla glassa controllando la dolcezza. Inoltre, aggiungi otto once di crema di formaggio a temperatura ambiente e una glassa di cioccolato in scatola a temperatura ambiente e mescola i due per una glassa facile e saporita.

Che concludono le cose

Quindi, esaminiamo di nuovo tutto ciò che abbiamo imparato. La glassa al cioccolato acquistata in negozio può essere migliorata aggiungendo altri ingredienti per esaltarne il sapore e la consistenza. Per renderlo più ricco e cioccolatoso, aggiungi del cioccolato fuso o del cacao in polvere, un po' di caffè istantaneo in polvere per approfondire il gusto del cioccolato o un tocco di sale per esaltare la dolcezza del cioccolato.

Alla fine della giornata, ricorda che sperimentare ingredienti diversi per trovare la combinazione perfetta è la chiave per rendere migliore una glassa al cioccolato acquistata in negozio.

Ecco fatto, ora sai come rendere migliore la glassa al cioccolato acquistata in negozio. Hai domande? Dicci di più nella sezione commenti qui sotto. Inoltre, se ti piace questa ricetta per la glassa al cioccolato, non dimenticare di condividerla!

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