Que faire si une recette demande 18.25 oz de mélange à gâteau

Le partage est prise en charge!

Dernière mise à jour le 16 décembre 2022

Le mélange à gâteau peut être un moyen facile et délicieux pour les boulangers amateurs de préparer certaines de leurs recettes préférées. Cependant, il peut être difficile de savoir quoi faire lorsque la recette demande un mélange à gâteau de 18.25 oz. Depuis les mélanges à gâteau standard sont Mélanges de 15.25 oz, les trois onces peuvent faire la différence. Alors, que faire si une recette demande un mélange à gâteau de 18.25 oz ? Nous allons jeter un coup d'oeil.

Il peut être frustrant de faire une recette, seulement pour découvrir que vous n'avez pas assez de mélange à gâteau. La plupart du temps, vous aurez du mal à trouver des mélanges à gâteau de 18.25 oz. Heureusement, il existe quelques étapes simples que vous pouvez suivre pour résoudre ce problème.

Modification de la taille du mélange à gâteau

Pendant longtemps, la taille standard d'une boîte de mélange à gâteau était de 18.25 oz. Cependant, il peut maintenant être difficile de trouver cette taille, car la plupart des marques sont passées à des tailles plus petites. Dans de nombreux cas, vous constaterez que mélanges à gâteaux en boîte sont maintenant 15.25 oz.

Alors, qu'est-ce qui a conduit à un changement de taille? Eh bien, quand une entreprise change de taille, c'est moins perceptible que d'augmenter le prix. Le coût des ingrédients a augmenté, de sorte que les grandes entreprises ont réagi en réduisant la taille.

Tasses à mesurer : lot de 18 tasses et cuillères à mesurer en acier inoxydable 8/10 U-Taste

Lors de l'achat d'une boîte de mélange à gâteau, la plupart des gens ne remarqueront pas que la taille a changé si l'emballage reste le même. Cependant, les gens remarqueront une augmentation des prix lors du départ.

Même avec la plus petite taille, le mélange à gâteau peut toujours être utilisé pour faire un gâteau de 13 × 9 pouces, deux gâteaux ronds de 8 pouces ou 24 cupcakes. Les entreprises ont ajusté la recette afin qu'elle fonctionne toujours pour ces tailles standard. Cependant, si vous ne suivez pas la recette au verso et que vous utilisez une recette différente, vous remarquerez une différence.

Que faire si une recette demande 18.25 oz de mélange à gâteau

Heureusement, il existe quelques méthodes simples qui peuvent vous aider à ajouter plus à votre mélange à gâteau. Cela vous permettra de continuer à cuire vos recettes préférées avec un mélange à gâteau sans vous soucier d'un changement de consistance et de saveur.

Conservez une boîte de rechange de mélange à gâteau dans un pot Mason

Une solution simple à ce problème consiste à garder une boîte de mélange à gâteau de rechange à portée de main. Versez simplement votre mélange à gâteau dans un pot Mason et chaque fois que vous avez une recette qui demande 18.25 oz, mesurez trois onces de votre pot.

Utilisez une balance de cuisine pour mesurer trois onces de mélange à gâteau, puis ajoutez-le à votre mélange de 15.25 onces. Cela garantira que vous obtenez juste la bonne quantité de tous les ingrédients secs. Assurez-vous d'étiqueter votre pot Mason avec la date de péremption du mélange à gâteau afin de savoir combien de temps il est bon.

Ajouter de la farine

Si vous ne voulez pas vous embêter avec une boîte de mélange à gâteau de rechange ou si vous en manquez simplement, utilisez farine tout usage peut fonctionner comme substitut. Cette option est préférable si vous avez un mélange à gâteau de 16.5 oz, car au-delà, vous voudrez ajouter de la levure chimique.

Pour transformer un mélange à gâteau de 16.5 oz en un mélange de 18.25 oz, ajoutez six cuillères à soupe de farine tout usage. Si votre boîte fait 15.25 oz, ajoutez 11 cuillères à soupe de farine tout usage avec 1/4 de cuillère à café de levure chimique.

Faites votre mélange

Si vous cherchez une autre option pour augmenter la quantité de votre mélange à gâteau, vous pouvez facilement créer le vôtre. Il suffit de quelques agrafes de garde-manger courantes pour créer le mélange.

Pour le mélange, mélangez 1 1/12 tasse de farine tout usage, 1 tasse de sucre, 2 cuillères à café de levure chimique et 1/4 de cuillère à café de bicarbonate de soude. Mélangez tous les ingrédients ensemble jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés, puis ajoutez le mélange dans un pot Mason.

Chaque fois que vous avez besoin d'un mélange à gâteau supplémentaire, prenez simplement six cuillères à soupe du mélange pour passer de 15.25 oz à 18.25 oz. Vous obtiendrez ainsi un gâteau délicieux et savoureux. Le reste du mélange que vous avez préparé peut être stocké dans le pot Mason chaque fois que vous en avez à nouveau besoin.

Combien y a-t-il de tasses dans une boîte de mélange à gâteau de 18.25 oz ?

Vous pouvez toujours trouver des mélanges à gâteaux de 18.25 oz. Cependant, cela est maintenant beaucoup plus rare qu'auparavant. Si vous vous demandez comment faire votre propre mélange à gâteau de 18.25 oz, vous aurez besoin d'environ 2 1/4 tasses de mélange sec.

Combien y a-t-il d'onces dans un mélange à gâteau Jiffy ?

Leurs mélanges à gâteau jaune doré ne mesurent généralement que 9 oz; qui est considérablement plus petit que la plupart des mélanges à gâteau en boîte. Jiffy nous fournit une gamme de mélanges à pâtisserie depuis près de 100 ans déjà, et ils semblent prêts à rester ! Vous pouvez généralement vous procurer leur mélange à gâteau jaune doré pour un peu moins d'un dollar dans la plupart des épiceries. Les principaux ingrédients sont le sucre, la farine de blé et le shortening végétal.

Combien y a-t-il d'onces dans un mélange à gâteau Pillsbury ?

En ce qui concerne les mélanges à gâteaux, Pillsbury est ma marque de prédilection ; ils sont dignes de confiance et sortent toujours absolument délicieux. Et un avantage de leurs mélanges à gâteaux, c'est qu'ils sont plus gros que d'autres, comme Jiffy. En règle générale, les mélanges à gâteau Pillsbury pèsent environ 15.25 oz. et viennent dans une gamme de saveurs telles que le mélange à gâteau jaune, le mélange à gâteau aux fraises, le mélange à gâteau au citron et le mélange à gâteau bon du diable.

Vous pouvez souvent vous procurer ces mélanges à gâteau pour un peu plus d'un dollar dans la plupart des épiceries. Les principaux ingrédients sont la farine blanchie enrichie, le sucre et la levure.

Combien d'onces est un mélange à gâteau Duncan Hines ?

Une autre marque populaire de mélanges à gâteaux est Duncan Hines. Tout comme d'autres marques telles que Pillsbury et Betty Crocker, vous ne pouvez pas vous tromper avec Duncan Hines. En règle générale, les mélanges à gâteaux Duncan Hines pèsent environ 15.25 oz.

C'est la taille moyenne lorsqu'il s'agit de mélanges à gâteaux en boîte. Vous pouvez acheter ces mélanges à gâteau pour environ 1.40 $ dans la plupart des épiceries. Ils viennent dans une vaste gamme de saveurs, y compris le velours rouge, le fudge au chocolat noir, le jaune classique, le blanc classique, la nourriture du diable et le mélange à gâteau doré au beurre. Le principal est la farine de blé blanchie enrichie, le sucre et la levure.

Combien y a-t-il de grammes dans un mélange à gâteau ?

Les grammes dans un mélange à gâteau varient en fonction de la taille du mélange à gâteau. Jetons un coup d'œil à certaines des tailles de gâteau les plus populaires en onces et à leur taille lorsqu'elles sont converties en grammes. La taille de boîte de mélange à gâteau la plus courante est de 15.25 oz. En grammes, cela équivaut à environ 430 grammes.

Une autre taille de gâteau que vous pouvez voir régulièrement est de 18.25 oz. En grammes, cela équivaut à un peu moins de 520 grammes. En ce qui concerne Jiffy, la taille de leur boîte est d'environ 9 oz. En grammes, cela équivaut à un peu plus de 250 grammes.

Et enfin, une autre taille de boîte de mélange à gâteau courante est de 16.25 oz (les mélanges à gâteau tels que Betty Crocker ont généralement cette taille). En grammes, cela équivaut à environ 460 grammes. D'autres tailles de mélange à gâteau sont disponibles et pour des conversions simples, consultez simplement le site Web Rapid Tables, ce qui rend le processus de conversion super facile pour vous.

Des moyens simples et efficaces pour obtenir plus de mélange à gâteau

Les mélanges à gâteaux en boîte sont une façon simple et délicieuse de faire des gâteaux. Ils sont pratiques à acheter et se déclinent en de nombreuses saveurs différentes. Cependant, maintenant que la plupart des boîtes font 15.25 oz, cela peut être ennuyeux lorsque votre recette demande 18.25 oz.

Heureusement, il existe des moyens simples d'ajouter à votre mélange à gâteau pour obtenir la quantité dont vous avez besoin. Ces astuces vous permettront de continuer à réaliser certaines de vos recettes préférées.

Avez-vous des questions sur ce qu'il faut faire si une recette demande un mélange à gâteau de 18.25 oz ? si oui, veuillez leur demander dans les commentaires ci-dessous.

Découvrez notre article sur  Comment faire une échelle de gramme en 10 minutes - manière précise et facile

Le partage est prise en charge!