Dernière mise à jour le 19 janvier 2023
Le gâteau quatre-quarts est un dessert populaire que beaucoup de gens adorent. Ce sensationnel cinq parfums gâteau quatre-quarts recette amène ce dessert classique à un tout autre niveau. Toutes les saveurs étonnantes se réunissent pour créer un gâteau que vous ne pouvez pas battre.
Bien qu'il puisse sembler qu'il y ait beaucoup d'ingrédients dans cette recette, c'est en fait un gâteau relativement facile à faire. Comme il est assez simple à faire, vous n'avez pas à vous inquiéter si vous n'avez pas beaucoup d'expérience en pâtisserie. C'est un merveilleux gâteau à cuire pour toute occasion, que ce soit pour un dîner ou aussi une fête d'anniversaire.
Ce dont vous avez besoin pour faire un quatre-quarts aux cinq saveurs
Pour faire cette recette étonnante et aussi simple de gâteau quatre-quarts aux cinq parfums de grand-mère, vous aurez besoin de :
Ingrédients
- 3 tasses de farine tout usage
- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1 c. à thé de sel
- 8 cuillères à soupe de beurre non salé coupé en cuillères à soupe, température ambiante (1 bâton)
- 2 1/2 tasse de sucre
- 6 gros œufs, température ambiante
- 1 tasse de crème sure, température ambiante
- 1 extrait cuillère à café de vanille
- 1 cuillère à café d'extrait de rhum
- 1 cuillère à café d'extrait de noix de coco
- 1 cuillère à café d'extrait de citron
- 1 c. à café d'extrait d'amande
Glaçage en option par Pillsbury :
- 2 tasses de sucre en poudre
- 2 cuillères à soupe de beurre ramolli
- 1 cuillère à café de vanille
- 3 -4 cuillères à soupe de lait ou moitié-moitié
Saveurs Bakto – Arômes et extraits naturels –
Matériel
- Spray de cuisson
- Moule à tube de 10 pouces
- Deux bols à mélanger moyens
- Grand bol à mélanger
- Mixeur électrique
- Sifter
- Fouet
- Grille
Instructions étape par étape
Première étape : préparez un moule à cheminée de 10 pouces et préchauffez votre four
Préchauffez votre four à 325 degrés Fahrenheit et vaporisez également votre moule à cheminée de 10 pouces avec un aérosol de cuisson.
Deuxième étape : Tamisez votre farine
À l'aide de votre tamis, tamisez votre farine dans un bol à mélanger. Ajoutez ensuite votre bicarbonate de soude et votre sel à la farine tout usage que vous aurez tamisée.
Étape XNUMX : Crémez votre beurre et votre sucre
À l'aide d'un batteur électrique, crémez votre beurre et votre sucre dans un grand bol. Après cela, battez le mélange à vitesse moyenne-élevée pendant environ trois minutes. Battre le mélange jusqu'à ce qu'il soit lisse, mousseux et pâle, en raclant les parois du bol avec une spatule en caoutchouc au besoin.
Quatrième étape : Ajouter les œufs
Avec votre mélangeur fonctionnant à vitesse moyenne, ajoutez vos œufs un à la fois. Laisser chaque œuf bien s'incorporer au mélange après chaque ajout. Au besoin, assurez-vous de racler les parois de votre bol mélangeur.
Cinquième étape : Ajouter le mélange de farine et la crème sure
Ensuite, réglez votre batteur électrique à basse vitesse. Ajouter un tiers de votre mélange de farine ainsi que la moitié de votre crème sure. Alternez en ajoutant les deux jusqu'à ce que vous ayez ajouté tout votre mélange de farine et la crème sure dans votre pâte à gâteau.
Sixième étape : Ajouter les extraits dans la pâte à gâteau
Continuez à battre votre mélange de pâte à gâteau à basse vitesse pendant encore deux minutes. Ensuite, ajoutez votre extrait de vanille, extrait de noix de coco, extrait de citron, extrait de rhum et extrait d'amande en un à la fois.
Laissez chaque extrait s'incorporer complètement à votre pâte à gâteau avant d'ajouter le suivant. Après cela, continuez à battre votre pâte à gâteau pendant quatre minutes de plus.
Septième étape : Cuire le gâteau
Versez délicatement votre pâte à gâteau dans votre moule à cheminée graissé de 10 pouces. Ensuite, faites cuire votre gâteau pendant environ une heure ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
Laissez votre gâteau aux cinq parfums refroidir dans son moule pendant 10 minutes. Après cela, soigneusement renversez-le sur une grille pour refroidir complètement.
Huitième étape : faire le glaçage (facultatif)
Dans un bol moyen, ajouter le sucre en poudre, le beurre, la vanille, moitié-moitié ou le lait. Utilisez un fouet pour mélanger tous les ingrédients ensemble jusqu'à ce qu'il atteigne une consistance lisse. S'il est trop liquide, ajoutez plus de sucre en poudre et s'il est trop épais, ajoutez plus de lait ou moitié-moitié.
Une fois votre gâteau refroidi, versez votre glaçage sur tout le dessus de votre quatre-quarts. Ensuite, tardez le glaçage pendant environ cinq minutes avant de servir votre gâteau.
Trucs et astuces
Conservez votre gâteau dans un récipient hermétique à température ambiante pendant quatre à cinq jours. Vous pouvez également stocker votre gâteau quatre-quarts, glaçage ou sans glaçage, au réfrigérateur jusqu'à une semaine au réfrigérateur dans un contenant hermétique. Laissez votre gâteau atteindre la température ambiante avant de le servir à vos invités.
Vous pouvez également congeler votre gâteau, qu'il s'agisse de tranches entières ou de restes. Couvrez simplement votre gâteau d'une couche de film plastique puis d'une couche de papier d'aluminium. Ensuite, placez soigneusement votre gâteau au congélateur jusqu'à six mois à un an.
Lorsque vous êtes prêt à servir votre gâteau, laissez-le décongeler à température ambiante jusqu'à deux heures ou au réfrigérateur pendant la nuit. Amener à température ambiante pour servir et ensuite conserver les restes au réfrigérateur. De plus, assurez-vous également de conserver votre gâteau dans un contenant hermétique lorsque vous ne le servez pas.
Si vous souhaitez rendre le gâteau encore plus unique, vous pouvez également ajouter une cuillère à café de pineapple ainsi à la pâte. L'ananas se mariera bien avec toutes les autres saveurs du gâteau. Vous pouvez également ajouter tout ou partie des extraits à votre glaçage, en ajoutant seulement 1/2 cuillère à café de chacun.
Portions et taille de la préparation
|
Temps de cuisson |
Temps de préparation | Portions |
| 60 minutes | 15 minutes |
12 |
Une incroyable recette de gâteau quatre-quarts aux cinq saveurs
Si vous recherchez une recette unique, savoureuse et amusante à essayer, ce gâteau aux 5 saveurs est la bonne option. Il combine les merveilleuses saveurs de la vanille, de l'amande, du citron, du rhum et de la noix de coco. Vos amis et votre famille adoreront certainement les saveurs étonnantes que l'on retrouve dans ce gâteau moelleux.
Peu importe votre niveau d'expérience, vous pouvez préparer ce gâteau pour votre prochain événement spécial. Bien que le glaçage soit facultatif, c'est un merveilleux ajout à votre gâteau et il est très simple à préparer. Vous pouvez même ajouter une autre saveur comme l'extrait d'ananas pour lui donner un goût plus tropical.
Avez-vous apprécié cette recette de gâteau aux cinq saveurs? Si tel est le cas, partagez cette merveilleuse recette avec vos amis et votre famille qui, selon vous, apprécieraient les saveurs uniques de ce gâteau.
Recette sensationnelle de quatre-quarts aux cinq saveurs
Matériel
- Aérosol de cuisson
- Moule à tube de 10 pouces
- Grand bol à mélanger
- Sifter
- Grille
Ingrédients
- 3 tasses farine tout usage
- 1 cuillère à café bicarbonate de soude
- 1 cuillère à café sel
- 8 Cuillères à soupe beurre doux coupé en cuillères à soupe, température ambiante (1 bâton)
- 2 1 / 2 tasses sucre
- 6 gros œufs, température ambiante
- 1 tasse crème sure, température ambiante
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 1 cuillère à café extrait de rhum
- 1 cuillère à café extrait de noix de coco
- 1 cuillère à café extrait de citron
- 1 cuillère à café l'extrait d'amande
Glaçage en option par Pillsbury
- 2 tasses le sucre en poudre
- 2 cuil. à soupe beurre ramolli
- 1 cuil. à thé vanille
- 3 -4 cuil. à soupe lait ou moitié-moitié
Instructions
- Préparez un moule à cheminée de 10 pouces et préchauffez votre four.Préchauffez votre four à 325 degrés Fahrenheit et vaporisez également votre moule à cheminée de 10 pouces avec un aérosol de cuisson.
- Tamisez votre farine.À l'aide de votre tamis, tamisez votre farine dans un bol à mélanger. Ajoutez ensuite votre bicarbonate de soude et votre sel à la farine tout usage que vous aurez tamisée.3 tasses de farine tout usage, 1 cuillère à café de bicarbonate de soude, 1 c. à thé de sel
- Crémez votre beurre et votre sucre. À l'aide d'un batteur électrique, crémez votre beurre et votre sucre dans un grand bol. Après cela, battez le mélange à vitesse moyenne-élevée pendant environ trois minutes. Battre le mélange jusqu'à ce qu'il soit lisse, mousseux et pâle, en raclant les parois du bol avec une spatule en caoutchouc au besoin.8 cuillères à soupe de beurre non salé coupé en cuillères à soupe, température ambiante (1 bâton), 2 1/2 tasse de sucre
- Ajouter les oeufs.Avec votre mélangeur fonctionnant à vitesse moyenne, ajoutez vos œufs un à la fois. Laisser chaque œuf bien s'incorporer au mélange après chaque ajout. Au besoin, assurez-vous de racler les parois de votre bol mélangeur.6 gros œufs, température ambiante
- Ajouter le mélange de farine et la crème sure.Ensuite, réglez votre batteur électrique à basse vitesse. Ajouter un tiers de votre mélange de farine ainsi que la moitié de votre crème sure. Alternez en ajoutant les deux jusqu'à ce que vous ayez ajouté tout votre mélange de farine et la crème sure dans votre pâte à gâteau.1 tasse de crème sure, température ambiante
- Ajouter les extraits dans la pâte à gâteau.Continuez à battre votre mélange de pâte à gâteau à basse vitesse pendant encore deux minutes. Ensuite, ajoutez votre extrait de vanille, extrait de noix de coco, extrait de citron, extrait de rhum et extrait d'amande en un à la fois.Laissez chaque extrait s'incorporer complètement à votre pâte à gâteau avant d'ajouter le suivant. Après cela, continuez à battre votre pâte à gâteau pendant quatre minutes de plus.1 cuillère à café d'extrait de vanille, 1 cuillère à café d'extrait de rhum, 1 cuillère à café d'extrait de noix de coco, 1 cuillère à café d'extrait de citron, 1 c. à café d'extrait d'amande
- Cuire le gâteau.Versez délicatement votre pâte à gâteau dans votre moule à cheminée graissé de 10 pouces. Ensuite, faites cuire votre gâteau pendant environ une heure ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.Laissez votre gâteau aux cinq parfums refroidir dans son moule pendant 10 minutes. Après cela, renversez-le soigneusement sur une grille pour le refroidir complètement.
- Préparez le glaçage (facultatif).Dans un bol moyen, ajouter le sucre en poudre, le beurre, la vanille, moitié-moitié ou le lait. Utilisez un fouet pour mélanger tous les ingrédients ensemble jusqu'à ce qu'il atteigne une consistance lisse. S'il est trop liquide, ajoutez plus de sucre en poudre et s'il est trop épais, ajoutez plus de lait ou moitié-moitié.2 tasses de sucre en poudre, 2 cuillères à soupe de beurre ramolli, 1 cuillère à café de vanille, 3 -4 cuillères à soupe de lait ou moitié-moitié
- Une fois votre gâteau refroidi, versez votre glaçage sur tout le dessus de votre quatre-quarts. Ensuite, tardez le glaçage pendant environ cinq minutes avant de servir votre gâteau.
Depuis qu'elle est toute petite, Anna est une amoureuse des desserts. Adulte, elle aime
cuire une variété de desserts à partir de gâteaux, biscuits, brownies, pain et plus encore. Elle
aime partager sa passion pour la pâtisserie avec d'autres qui ont aussi la dent sucrée. De correctement
mesurer les ingrédients pour s'assurer qu'ils sont à la bonne température, Anna connaît
l'importance que les petits détails peuvent avoir dans la pâtisserie. Elle veut partager son expérience avec d'autres dans
espère qu'ils pourront faire les produits de boulangerie les plus délicieux. Quand elle n'est pas occupée à bloguer, Anna
aime essayer de nouvelles recettes dans la cuisine.
