Dernière mise à jour le 17 mai 2022
Les gâteaux en feuille sont une excellente option si vous organisez un grand événement, car ils peuvent nourrir de nombreuses personnes. Connaître la taille de la portion de gâteau en feuille avant d'en acheter un est utile. Cela vous permettra de savoir quelle sera la taille de chaque tranche en fonction de la façon dont vous la coupez en fonction du nombre de personnes.
Beaucoup de gens serviront des gâteaux en feuille à mariages, diplômes, pique-niques, et événements d'entreprise. La grande chose à propos des gâteaux en feuille est qu'ils sont faciles à servir et qu'ils peuvent servir beaucoup de gens. Ils vous offrent également beaucoup d'espace pour écrire des messages de célébration.
Quelle est la taille d'un gâteau en feuille ?
Les gâteaux en feuille sont l'un des plus gros gâteaux que vous puissiez obtenir. Ils se composent d'une seule couche de gâteau de deux pouces de hauteur et généralement décorée d'un glaçage à la crème au beurre. Un gâteau en feuille mesure 18 x 26 pouces et sert généralement entre 48 et 117 personnes, selon la taille des tranches.
Les gâteaux en feuille sont disponibles dans toutes sortes de saveurs différentes, y compris le chocolat, la vanille, le marbre, jaune et velours rouge. La plupart du temps, les boulangers à domicile ne font pas de gâteaux en feuille car ils sont si gros. Cependant, vous pouvez acheter des moules à gâteau en ligne et dans les magasins d'artisanat.
De nombreuses boulangeries et épiceries vendent des gâteaux en feuille. Les gâteaux en feuille doivent normalement être commandés quelques semaines à l'avance. Les boulangers ont besoin de suffisamment de temps pour les préparer et les cuire avec d'autres commandes.
Quelle est la taille d'un gâteau d'une demi-feuille ?
Un gâteau en demi-feuille mesure 13 x 18 pouces et sert généralement entre 24 et 54 tranches. Les gâteaux en demi-feuille peuvent être une excellente option pour fêtes de bureau, repas-partage, fêtes de fiançailles et baby showers.
Quelle est la taille d'un gâteau d'un quart de feuille ?
Un gâteau d'un quart de feuille mesure 9 x 13 pouces et sert généralement entre 12 et 24 tranches. Les gâteaux d'un quart de feuille sont parfaits pour servir lors de fêtes d'anniversaire, de barbecues et de vacances.
Quelle est la taille d'une portion de gâteau en feuille ?
Selon le nombre de personnes qui assistent à votre événement, vous pouvez couper votre gâteau en feuille pour avoir entre 48 et 117 portions. Les tailles de tranches les plus courantes pour un gâteau en feuille sont de 2 x 2 pouces, 2 x 3 pouces et 3 x 3 pouces.
Pour 2 tranches de gâteau de 2 pouces
Vous pouvez obtenir 117 portions d'un gâteau en feuille si vous coupez les tranches en 2 x 2 pouces. Pour un gâteau d'une demi-feuille, 2 tranches de 2 pouces vous donneront 54 portions et avec un gâteau d'un quart de feuille, 2 tranches de 2 pouces vous donneront 24 portions.
Pour 2 tranches de gâteau de 3 pouces
Si vous coupez une feuille de gâteau en tranches de 2 x 3 pouces, vous obtiendrez 64 tranches, ce qui est encore beaucoup. Pour un gâteau d'une demi-feuille, 2 vies de 3 pouces vous donneront 36 portions et avec un gâteau d'un quart de feuille, 2 tranches de 3 pouces vous donneront 18 portions.
Pour 3 tranches de gâteau de 3 pouces
Si vous voulez être plus généreux avec la taille de vos tranches de gâteau, vous pouvez les couper à 3 x 3 pouces. Sur une feuille de gâteau, des tranches de 3 x 3 pouces vous donneront 48 portions. Pour un gâteau d'une demi-feuille, 3 tranches de 3 pouces vous donneront 24 portions et sur un gâteau d'un quart de feuille, 3 tranches de 3 pouces vous donneront 12 portions.
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Tableau de service de gâteau de feuille complète
Tableau des portions d'un gâteau en feuille en fonction de la taille des tranches
| 2 tranches de 2 pouces | Portions 117 |
| 2 tranches de 3 pouces | Portions 64 |
| 3 tranches de 3 pouces | Portions 48 |
Comment conserver un gâteau en feuille ?
La plupart des gâteaux en feuille sont vendus dans une boîte en plastique ou en carton. Tant que vous fermez correctement la boîte, vous pouvez conserver votre gâteau en feuille dans la boîte dans laquelle il est entré.
Tant que votre gâteau en feuille ne contient pas de garnitures ou de garnitures périssables, vous pouvez le conserver à température ambiante sur le comptoir de votre cuisine. Les gâteaux en feuille peuvent durer jusqu'à trois à quatre jours à température ambiante correctement couverts et stockés dans un endroit frais et sec. Vous pouvez également conserver les galettes au réfrigérateur jusqu'à une semaine.
Au lieu de la boîte, il est entré, vous pouvez également stocker le gâteau en feuille dans un récipient hermétique. Vous devrez probablement couper la feuille de gâteau en trois ou quatre sections afin de la mettre dans de grands contenants Tupperware.
Pouvez-vous congeler un gâteau en feuille?
Vous pouvez congeler un gâteau en feuille, givré ou non, pendant trois à six mois. Cependant, en raison de sa grande taille, il peut être difficile de le congeler dans un congélateur standard.
Pour congeler un gâteau en feuille givré, laissez-le reposer au congélateur pendant une heure à découvert pour laisser le glaçage prendre. Ensuite, enveloppez-le dans une couche de pellicule plastique puis une couche de papier d'aluminium et placez-le soigneusement sur une surface plane. Au moment de servir, laissez-le décongeler une nuit au réfrigérateur ou sur le comptoir à température ambiante pendant une à deux heures.
Servir un gâteau complet
Les gâteaux en feuille complète sont parfaits pour servir lors de grands événements tels que les mariages, les pique-niques de remise des diplômes et les événements d'entreprise. Grâce à leur grande taille, ils peuvent servir de nombreuses personnes et ils sont également faciles à couper, ce qui facilite le service. Vous pouvez obtenir de nombreuses saveurs différentes pour un gâteau en feuille, certaines des saveurs les plus populaires étant le blanc, le jaune, le marbre, le chocolat.
Avez-vous des questions concernant la taille d'une portion de gâteau en feuille ? Si oui, veuillez poser toutes les questions que vous avez sur la façon de trancher et de servir un gâteau en feuille pour un événement.
FAQ
Quelle est la taille standard d'un gâteau pleine feuille ?
Un gâteau pleine feuille de taille standard mesure 18 x 26 pouces et aura une hauteur de deux pouces. Un gâteau en feuille servira entre 48 et 117 personnes selon la taille des tranches.
Comment mesurez-vous les portions de gâteau ?
Les portions de gâteau sont généralement mesurées en pouces. Les portions de gâteau les plus courantes pour un gâteau en feuille sont de 2 x 2 pouces, 2 x 3 pouces et 3 x 3 pouces.
Combien de tranches pouvez-vous obtenir d'un gâteau complet ?
Vous pouvez obtenir entre 48 et 117 tranches d'un gâteau complet. Pour 2 tranches de 2 pouces, vous obtiendrez 117 portions, pour 2 tranches de 3 pouces, vous obtiendrez 64 portions et pour 3 portions de 3 pouces, vous obtiendrez 48 tranches.
Depuis qu'elle est toute petite, Anna est une amoureuse des desserts. Adulte, elle aime
cuire une variété de desserts à partir de gâteaux, biscuits, brownies, pain et plus encore. Elle
aime partager sa passion pour la pâtisserie avec d'autres qui ont aussi la dent sucrée. De correctement
mesurer les ingrédients pour s'assurer qu'ils sont à la bonne température, Anna connaît
l'importance que les petits détails peuvent avoir dans la pâtisserie. Elle veut partager son expérience avec d'autres dans
espère qu'ils pourront faire les produits de boulangerie les plus délicieux. Quand elle n'est pas occupée à bloguer, Anna
aime essayer de nouvelles recettes dans la cuisine.
