Dernière mise à jour le 16 mars 2022
Où puis-je acheter de la levure de bière ? Cette variété incroyable a été redécouverte et beaucoup cherchent à l'intégrer à leur alimentation quotidienne.
Cette levure peut être utilisée dans de nombreux produits alimentaires et boissons et a même des avantages fantastiques pour la santé. Alors, aujourd'hui, nous allons plonger profondément dans le monde de la levure de bière !
Qu'est-ce que la levure de bière ?
Vous êtes évidemment curieux de savoir où puis-je acheter de la levure de bière. Mais d'abord, vous devez comprendre exactement ce que c'est !
Maintenant, les gens entendent souvent le mot et pensent automatiquement à la bière ! Cependant, la levure de bière est un ingrédient très courant utilisé pour fabriquer une multitude de produits, pas seulement des boissons alcoolisées.
La levure de bière est un type spécifique de Levure qui est créé pendant le processus de fabrication de la bière. Et, naturellement, il est également utilisé pour fabriquer la bière proprement dite, comme vous le savez peut-être déjà. Ce champignon unicellulaire est scientifiquement appelé Saccharomyces cerevisiae.
Cette souche de levure est riche en protéines, minéraux et la plupart des vitamines B. Il contient également beaucoup de chrome, un minéral qui aide le corps à contrôler sa glycémie.
De plus, cette levure est utilisée depuis des siècles comme médecine alternative. Il a certains avantages pour la santé, notamment en aidant votre corps à digérer les aliments.
Et enfin, lorsqu'il s'agit d'utiliser ce champignon dans les aliments, il est couramment utilisé pour faire du pain, brasser de la bière et créer une large gamme de produits fermentés.
Comment fonctionne la levure de bière ?
Comme nous l'avons déjà mentionné, cette levure est une souche produite lors du processus de brassage de la bière. Mais qu'est-ce que tu achètes alors ? Et, y a-t-il une forme en poudre du produit ?
Le produit réel que vous achetez est constitué de cellules de levure séchées désactivées. Cela signifie qu'ils resteront inactifs jusqu'à ce que vous les réactiviez. Cette technique est utilisée pour aider à préserver la durée de conservation des cellules de levure et à les empêcher de mourir lorsqu'elles ne sont pas utilisées.
Heureusement, les réactiver est assez facile et il suffit d'y ajouter un peu de liquide chaud. Le liquide aide à les réhydrater et la chaleur les aide à redevenir actifs.
Différentes utilisations – Où puis-je acheter de la levure de bière ?
Il y a sans doute deux raisons pour lesquelles vous voudriez mettre la main sur de la levure de bière. Le premier est une médecine alternative et le second est à usage alimentaire.
Maintenant, bien que la levure de bière ait des nutriments bénéfiques et des avantages potentiels pour la santé, consultez toujours votre médecin avant de l'utiliser comme supplément ou médicament.
Usages sanitaires
Voici quelques-uns des utilisations les plus courantes à l'usage des brasseurs lorsqu'il s'agit d'être une médecine alternative.
Problèmes digestifs
Beaucoup pensent que la levure de bière est le remède parfait contre la diarrhée. Ils affirment que la levure aidera à rééquilibrer les bactéries internes de votre tube digestif et à normaliser le fonctionnement interne.
Et, ils ont également suggéré que cela pourrait aider à soulager les symptômes du SCI (syndrome du côlon irritable).
Diabète
Parce que la levure de bière contient du chrome (qui aide à contrôler les niveaux de sucre dans le sang du corps), la levure de bière est couramment utilisée pour aider les diabétiques de type 2 à améliorer leur insuline réponse.
Il existe différentes façons d'ingérer la levure, mais nous vous recommandons fortement de le faire sous forme de pain ou d'un produit fermenté, comme le kimchi ou la choucroute.
Anthony's Brewer's Yeast, 1 kg, fabriqué aux États-Unis, sans gluten, sans saveur et sans sucre.
Supplément pour les mères allaitantes
C'est une utilisation très courante de la levure de bière, encore aujourd'hui dans la médecine moderne. Il est utilisé pour aider mères allaitantes. Ce produit agit comme un supplément pour le fer, les protéines, vos vitamines B et le sélénium. Tous ces nutriments aident à stimuler la production de lait des mères.
Utilisations alimentaires
Naturellement, il existe une tonne de façons d'utiliser la levure de bière dans les aliments. Voici quelques-unes des façons les plus courantes et les meilleures de le faire. Et, ils peuvent même vous aider à ingérer la levure pour ses nombreux bienfaits pour la santé.
1. Boissons alcoolisées
Désormais, étant donné qu'il s'agit d'un produit dérivé d'une boisson alcoolisée, il peut également être utilisé pour fabriquer des boissons alcoolisées. En fait, de nombreux producteurs aiment les saveurs que cette souche de levure ajoute à leurs vins, bières, cidres et liqueurs.
Et, il peut même être utilisé comme levure de démarrage pour aider à convertir les sucres en alcool !
2. Pain
Vous pouvez facilement utiliser la levure de bière dans de nombreux différentes sortes de pain. Il agira comme agent levant tout en ajoutant simultanément de la saveur au pain !
Et, cette souche est totalement sûre à utiliser et à consommer. Si vous vous demandez où puis-je acheter de la levure de bière, regardez toujours votre boulangerie locale ou même une boulangerie locale.
3. Gâteries et biscuits
Vous pouvez même incorporer cette levure dans des biscuits ou des bouchées protéinées. Et, si vous ne les activez pas, ils ajouteront simplement leur nutrition sans agir comme agent levant.
Il existe une tonne de recettes en ligne pour ces friandises et elles constituent le meilleur moyen d'incorporer la levure de bière à votre alimentation.
4. Produits fermentés
Les produits fermentés ont une tonne d'avantages pour la santé. Et, si vous ne voulez pas attendre que la levure naturellement présente se multiplie et s'active, vous pouvez toujours ajouter un peu de levure de bière.
Vous pouvez faire des produits comme la choucroute et le kimchi, ou même simplement faire un cornichon fermenté avec des légumes ordinaires.
Où puis-je acheter de la levure de bière ?
La question la plus posée en ligne est de savoir si vous pouvez ou non acheter de la levure de bière dans votre épicerie locale.
La reponse courte est oui. Vous pouvez acheter de la levure de bière dans une épicerie, cependant, ils ne peuvent pas tous garder des tonnes de bâtonnets à portée de main. Vous pouvez jeter un œil au rayon des pâtisseries ou au rayon des aliments diététiques. Mais si vous n'arrivez pas à en trouver, n'hésitez pas à demander de l'aide à la réception.
Vous pouvez également essayer votre magasin de santé local si vous n'arrivez pas à le trouver dans une épicerie. Même certaines pharmacies proposent ce produit !
Réflexions finales
Faites-nous savoir dans les commentaires ci-dessous si vous avez apprécié cet article ! Et, si vous avez encore des questions sur « où puis-je acheter de la levure de bière ? », n'hésitez pas à nous les poser !
FAQ
Puis-je acheter de la levure de bière à l'épicerie?
Vous pourrez trouver de la levure de bière dans certaines épiceries. Jetez un coup d'œil dans l'allée des aliments naturels ou dans l'allée des pâtisseries. Sinon, allez voir votre boulangerie locale, votre magasin de santé ou votre pharmacie.
Où puis-je acheter de la levure de bière pour biscuits de lactation ?
La levure de bière pour les biscuits de lactation est exactement la même que la levure de bière ordinaire - ils ne sont en aucun cas différents. Ainsi, vous pouvez également jeter un œil à votre épicerie, pharmacie, magasin de santé ou boulangerie.
Existe-t-il un autre nom pour la levure de bière ?
Bien qu'il existe différentes souches de levure de bière, elles appartiennent toutes à la même famille et portent donc généralement le même nom. Cependant, la levure de bière ne doit pas être confondue avec la levure de boulangerie ou de boulanger - ce sont des souches entièrement différentes.
Où puis-je acheter de la levure de bière en poudre ?
Vous pouvez trouver de la levure de bière en poudre dans une épicerie, une boulangerie, une pharmacie ou un magasin de santé local. Vous pouvez également essayer de chercher en ligne et vous en trouverez certainement près de chez vous. L'achat en ligne est pratique et vous fait gagner du temps si vous n'êtes pas pressé d'obtenir votre levure.
Lindy Fourgonnette Schalkwyk is a culinaire spécialiste avec a fond in Avancé Cuisson, Avancé Pâtisserie, Médias Les communications et Nutrition. Elle a gagné inestimable Découvrez in le culinaire industrie ayant travaillé in quelques of le top restaurants in Afrique in 2016 et 2017. Son nous a permis de concevoir in la nutrition a activé ici à développer recettes en spécial diététique Besoins. In 2018, Lindy a commencé de travail in le Nourriture Médias industrie, mettant l'accent on recette développant, recette écriture, nourriture écriture et nourriture styliser.
