Dernière mise à jour le 10 juillet 2022
En ce qui concerne les desserts, en particulier les gâteaux et les cupcakes, il existe de nombreuses recettes qui nécessitent un glaçage au chocolat. Il est facile à préparer avec quelques ingrédients pour que vous puissiez avoir la gâterie parfaite en peu de temps. Le problème, c'est quand vous manquez de glaçage acheté en magasin parce qu'il n'est pas assez acidulé ou assez sucré à votre goût. Vous aurez besoin de plus de sucre que la recette n'en demande et peut-être même d'un peu de lait pour bien faire les choses, mais ne vous inquiétez pas, cela n'implique aucune cuisson !
Si vous voulez faire du glaçage au chocolat en conserve fait maison, vous devez ajouter un peu d'extrait de vanille et un peu poudre de cacao. Vous pouvez également utiliser du chocolat fondu à la place du cacao en poudre. Lire plus en détail ici: comment faire du glaçage au chocolat allemand en conserve goût maison.
Dois-je fouetter un glaçage acheté en magasin?
R : C'est une question à laquelle il est difficile de répondre. Cela dépend de ce que vous fouettez et de la quantité de glaçage que vous avez. Si vous avez beaucoup de glaçage, il est probablement préférable de le fouetter vous-même, car le glaçage acheté en magasin peut contenir des conservateurs qui pourraient le détériorer plus rapidement. Si vous n'avez pas beaucoup de glaçage, le glaçage acheté en magasin devrait convenir.
Comment faites-vous une croûte de glaçage en conserve?
R : Pour faire une croûte de glaçage en conserve, vous devez utiliser une boîte de glaçage et la mettre au congélateur pendant au moins deux heures. Après cela, vous devrez ajouter une fine couche de pépites de chocolat sur le glaçage avant de le remettre au congélateur pendant encore une heure.
Pourquoi mon glaçage à la crème au beurre a-t-il le goût du sucre en poudre ?
R : Il s'agit d'un problème courant avec de nombreux types de glaçage. Le problème est que la crème au beurre a été trop fouettée et que les bulles d'air en ont été retirées, la laissant poudreuse. Pour résoudre ce problème, vous pouvez ajouter plus de liquide à votre glaçage ou le fouetter moins.
Le "recettes avec glaçage acheté en magasin» est une recette de dessert populaire. Les ingrédients du glaçage comprennent le cacao, le sucre, le lait, le beurre, l'extrait de vanille et le sel.
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