Devil's Food Cookies : Incroyable recette de biscuits de 20 minutes de Duncan Hines

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Dernière mise à jour le 5 février 2023

Aujourd'hui, nous allons jeter un œil aux biscuits du diable. Vous devez essayer notre délicieuse recette de biscuits au fudge du diable Duncan Hines, délicieusement sucrés et moelleux. Il est difficile de croire qu'ils prennent 20 minutes à faire!

Cette recette, comme pratiquement toutes nos autres, est incroyablement polyvalente et flexible. Cela signifie que vous pouvez le personnaliser à votre guise sans avoir de diplôme ! Ils sont faciles, pleins de saveur et de texture, et surtout, ne prendront pas une journée entière à faire !

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Biscuits diaboliques dignes de la bave 

Ce La recette de biscuits au fudge de Duncan Hines est l'un des biscuits les plus rapides que nous ayons jamais préparés. Et, vous ne le devineriez jamais si vous voyez à quel point ils ont l'air fantaisistes - sans parler du goût !

Cette recette est préparée uniquement avec un mélange à gâteau, des œufs, de l'huile et quelques ajouts sucrés. Une fois que vous avez combiné les ingrédients, il vous suffit de façonner le biscuits et pâtisserie eux jusqu'à ce qu'ils soient terminés.

Oui, c'est aussi simple que ça ! Alors, jetons un coup d'œil à quelques variations pour aujourd'hui La recette des biscuits au fudge du diable de Duncan Hines avant de regarder exactement comment les préparer.

Variations de cette recette

Vous savez que nous aimons faire des recettes flexibles. Celui-ci n'est pas différent! Et, parce que c'est déjà si incroyablement simple, toutes les modifications que vous apporterez seront étonnamment faciles. Il n'est pas nécessaire de changer quoi que ce soit à la recette pour incorporer des éléments qui vous plaisent.

Alors, naturellement, vous pouvez modifier la taille de ces cookies. Mais ça La recette de biscuits au fudge alimentaire du diable de Duncan Hines vous permet également de modifier les bonbons et les friandises supplémentaires.

Pour la recette originale, ils doivent ajouter du chocolat et des noix spécifiques. Mais, nous disons toujours que vous devez choisir exactement ce qui vous convient le mieux. Donc, si c'est des pépites de chocolat au lait, des pépites de chocolat blanc ou des pépites de chocolat noir, choisissez ce qui vous convient le mieux.

Et bien sûr, en ce qui concerne les noix, pratiquement tous les types de cuisson fonctionneront très bien. Cela peut inclure des amandes, des noix de pécan, de la noix de macadamia, des noisettes et des pignons de pin. Et, si vous ne voulez ajouter aucun type de noix, c'est parfaitement bien aussi.

Maintenant, pour en venir aux ajouts les plus créatifs, nous aimons toujours ajouter des mini guimauves. Si vous préparez des biscuits au fudge plus petits, hachez-les également.

Vous pouvez également ajouter des morceaux de bonbons au chocolat comme des M&M's ou des Smarties. Un sucre candi comme Nerds fera également un ajout intéressant. Bien que ce ne soit certainement pas pour tout le monde, vous pouvez les intégrer à des fêtes d'anniversaire à thème.

Ce dont vous avez besoin: recette de biscuits au fudge de Duncan Hines Devil's Food

Ingrédients

• 1 paquet (boîte de 15.23 onces) Duncan Hines Moist Deluxe Devil's Food Cake Mix
• 2 gros œufs, température ambiante
• 1 / 2 tasse d'huile de canola
• Extrait de vanille 2 cuillères à café
• 1/2 tasse de pépites de chocolat
• 1/2 tasse d'amandes hachées, facultatif

Matériel

• Plaque à biscuits ou plaque à pâtisserie
• Papier cuisson antiadhésif ou tapis en silicone
• Tasses et cuillères à mesurer
• Bols à mélanger
• Mixer
• Échelle, facultative
• Grille de refroidissement

Laissez-vous guider étape par étape

Étape 1 : Préparez votre équipement et vos ingrédients

Pour commencer, préchauffez votre four à 360ºF (180ºC). Ensuite, tapisser une plaque à biscuits (ou n'importe quelle plaque à pâtisserie plate) de papier sulfurisé antiadhésif. Vous pouvez également utiliser un tapis en silicone si vous le souhaitez. N'utilisez pas seulement un aérosol de cuisson.

Ensuite, pesez tous vos ingrédients et préparez-les si besoin.

Étape 2 : Préparez la pâte à biscuits

Tout d'abord, ajoutez le mélange à gâteau alimentaire dans un grand bol à mélanger. Ensuite, faites un petit puits au centre. Ajouter les œufs, l'huile de canola et l'extrait de vanille à l'intérieur.

A l'aide d'un fouet, bien mélanger les ingrédients. Donjon mélanger jusqu'à obtention d'une pâte homogène. Juste avant que la pâte ne se mélange complètement, vous pouvez ajouter vos pépites de chocolat et vos morceaux d'amandes.

Si vous utilisez un autre complément, vous pouvez également l'incorporer à la pâte à ce stade.

Étape 3 : Façonner les biscuits

Diviser la pâte à biscuits en environ 36 boules. Vous pouvez utiliser une balance pour les mesurer avec précision. Ou, vous pouvez faire des boules de pâte d'environ 1 1/4 pouce.

Lorsque vous avez fini d'en rouler un, placez-le sur votre plaque à pâtisserie tapissée. Espacez-les d'environ 2 pouces l'un de l'autre. Cela aidera à les empêcher de fusionner dans le four.

Étape 4 : Faites cuire vos biscuits

Enfin, faites cuire les biscuits pendant environ 10-12 minutes dans votre four préchauffé. Ne les faites pas trop cuire. Vos biscuits auront toujours l'air très humides et ne seront pas durs après ce temps. C'est exactement ce que vous voulez !

Une fois cuits, sortez-les du four et laissez-les refroidir sur la plaque pendant 5 minutes.

Ensuite, transférez les biscuits sur une grille de refroidissement. Laissez-les refroidir complètement à température ambiante.

Trucs et astuces

• Si vous faites des biscuits plus petits, ils peuvent cuire un peu moins de temps. L'heure exacte est difficile à dire car la taille l'affectera directement. Mais, nous dirions que pour une boule à biscuits de 3/4 de pouce, vous pouvez cuire pendant 8 à 10 minutes. Et bien sûr, pour les cookies plus gros, il faudra également augmenter le temps de cuisson.
• Nous recommandons toujours de tester 3 cookies avant de cuire un plateau entier. Cela permettra de s'assurer qu'ils cuisent correctement et d'éviter toute erreur de cuisson. Si, par exemple, vous avez trop mélangé la pâte, alors le les cookies vont se propager une tonne. Il existe des moyens de récupérer la pâte trop mélangée, mais vous devez naturellement d'abord identifier le problème. Donc, testez toujours 3 cookies en premier.
• Si vos biscuits s'étalent et fusionnent une tonne, vous avez probablement trop mélangé la pâte. Pour conserver les biscuits, il suffit de reposer la pâte à biscuits crue à l'intérieur du réfrigérateur pendant au moins 30 minutes. Cela aidera à définir la structure et, espérons-le, à éviter toute propagation excessive pendant la cuisson.

Temps de préparation et portions

En conclusion

J'espère que vous êtes maintenant plus familier avec tout ce qui concerne les biscuits diaboliques. Si vous avez apprécié cela La recette des biscuits au fudge du diable de Duncan Hines, assurez-vous de la partager avec vos amis amateurs de biscuits et de pâtisserie. Croyez-nous, ils seront ravis de ces biscuits diaboliques gourmands et décadents qui prennent moins de 20 minutes à faire.

Si vous cherchez d'autres idées de recettes de biscuits, vous pouvez aller jeter un œil sur notre site pour en savoir plus. Si vous avez vos propres recettes de biscuits diaboliques, n'hésitez pas à les partager. Partager c'est aimer! 

FAQ

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