Comment faire un gâteau tie-dye - un motif psychédélique facile

Dernière mise à jour le 29 décembre 2022

Il existe de nombreuses techniques pour réaliser un gâteau tie-dye. Aujourd'hui, nous allons jouer avec de la pâte à gâteau pour créer un gâteau amusant et unique !

Nous avons fait beaucoup de gâteaux uniques sur ce site, mais celui-ci est un pur plaisir. Vous pouvez l'utiliser en toute occasion et ce sera la vie de la fête ! Et vous serez choqué de voir à quel point c'est facile à faire !

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Qu'est-ce qu'un gâteau tie-dye ?

Il s'agit d'un terme général utilisé pour décrire un schéma très psychédélique populaire dans les années 60 et 70. "Le tie-dye est tout brillant et coloré modèle qui ne suit pas une forme spécifique. Les couleurs se mélangent parfaitement pour créer un effet fascinant.

Pour les boulangers plus avancés, vous pouvez utiliser un aérographe pour pulvériser les couleurs sur le gâteau. Naturellement, cette technique demande beaucoup de pratique et un équipement spécial – du temps et de l'argent ! Nous ne discuterons donc pas de cela en profondeur à ce stade.

Pourquoi faire un gâteau tie and dye ?

Les gâteaux tie-dye sont amusants! De quelle autre raison avez-vous besoin ? Ce gâteau peut être utilisé à n'importe quelle fête d'anniversaire d'enfants ou d'adultes et peut facilement être assorti à de nombreux thèmes !

Il est facile à faire et ne prend même pas beaucoup plus de temps. Et, si vous recouvrez tout le gâteau de blanc ou glaçage à la crème au beurre noir (ou fondant), une fois découpé il dévoilera une belle mie de gâteau colorée ! C'est la garantie d'« épater » vos invités !

Et, l'idée d'un gâteau tie-dye peut également être utilisée pour des combinaisons de couleurs spécifiques. Il ne doit pas seulement s'appliquer à une palette arc-en-ciel. Vous pouvez utiliser cet effet pour créer un thème de la licorne, thème de super-héros, thème de sirène et thème des dinosaures. Quoi que vous puissiez penser, cette technique amusante aidera à élever la créativité et l'unicité du gâteau !

Alors, sans plus tarder, regardons la meilleure façon de faire un gâteau tie-dye.

Comment faire des motifs tie-dye pour les gâteaux

Ce dont vous aurez besoin Comment faire un gâteau tie-dye

Ingrédients pour le gâteau à la vanille

2 tasses de farine à gâteau, tamisée
2 1 / 2 cuillère à café de levure chimique
Pincée de sel
4 gros œufs, température ambiante
1 1/2 tasse de sucre blanc granulé
1/2 tasse de beurre salé ramolli à température ambiante
1 tasse de lait, température ambiante
Extrait de vanille 2 cuillères à café
Colorant alimentaire – rouge ou rose, bleu, vert, jaune, orange, violet

Matériel

2 moules à gâteau ronds de 8 pouces
Papier cuisson antiadhésif
Aérosol de cuisson ou de cuisson (ou beurre fondu)
Tasses et cuillères à mesurer
Bols à mélanger
Batteur électrique à main ou sur socle
6-8 Petits bols (pour mélanger la couleur dans la pâte)
6-8 Fourchettes ou cuillères
Spatule en silicone ou en caoutchouc
Grille de refroidissement

Étape par étape les instructions

Étape 1 : Réalisez le fond de meringue

Pour commencer, préchauffez le four à 320ºF (160ºC). Tapisser deux moules à gâteau de 8 pouces de papier sulfurisé antiadhésif sur leurs bases. Ensuite, vaporisez les côtés avec un aérosol de cuisson antiadhésif ou badigeonnez-les de beurre fondu ou d'huile.

Pour commencer votre voyage sur la façon de faire un gâteau tie-dye, mélangez d'abord la farine à gâteau, la levure chimique et le sel dans un grand bol à mélanger. Assurez-vous qu'ils sont tamisés. Ensuite, mettez cela de côté.

Ensuite, ajoutez les œufs dans un bol et battez-les à grande vitesse pendant environ 30 secondes. Puis, pendant que le batteur tourne encore, ajouter le sucre en 3 fois. Continuez à battre ce mélange, créant finalement une sorte de meringue. Il doit être blanc et triplé de volume. Cela prendra environ 5 à 8 minutes.

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Étape 2 : Chauffer les ingrédients liquides

Pendant ce temps, mélangez le beurre salé et le lait dans un bol (ou une casserole) résistant à la chaleur et laissez chauffer légèrement. Le beurre doit être fondu. Ne laissez pas le lait bouillir et ne faites pas ce mélange trop longtemps à l'avance. Il ne faut pas le laisser refroidir.

Étape 3 : Ajouter la farine

Pendant que les ingrédients liquides chauffent et une fois la meringue réalisée, verser le mélange de farine dans la meringue en 3 fois. Battre pendant 5 à 10 secondes après chaque intervalle jusqu'à ce que la farine soit juste mélangée. Ne pas trop mélanger.

Étape 4 : Ajouter les ingrédients liquides

Pendant que le mélange de beurre fondu et de lait est encore chaud, ajoutez-le lentement au mélange d'œufs et de farine avec la vanille. N'ajoutez qu'un mince filet pour que les œufs ne surchauffent pas et ne caillent pas. Utilisez une vitesse de mixage faible pour vous assurer de ne pas perdre d'air.

Arrêtez de mélanger une fois que tous les mélanges de beurre et de lait ont été ajoutés et que vous vous retrouvez avec une pâte à gâteau uniforme.

Étape 5 : Ajouter le colorant alimentaire

De même, divisez la pâte à gâteau dans des bols séparés. Le nombre de bols dépend du nombre de couleurs que vous souhaitez.

Ensuite, donnez à chaque bol une couleur différente en ajoutant quelques gouttes de colorant à chacun. Bien mélanger pour s'assurer qu'il ne reste plus de pâte à gâteau "pâle".

Étape 6 : Verser et cuire le gâteau

Il existe plusieurs techniques que vous pouvez utiliser pour créer un effet tie-dye. Nous préférons simplement verser des cuillerées de couleurs alternatives dans le moule à gâteau. Ensuite, utilisez un cure-dent et faites glisser les couleurs pour les aider à se fondre les unes dans les autres. Imaginez créer un type de roue avec des rayons commençant au milieu.

Une fois vos deux moules à gâteau remplis, faites simplement cuire le gâteau dans votre four préchauffé pendant environ 35 à 50 minutes. Après 35 minutes, vérifier la cuisson du gâteau.

Étape 7 : Refroidir et décorer le gâteau

Enfin, sortez le gâteau du four et laissez-le refroidir à température ambiante. une fois retiré du moule, placez-le sur une planche à gâteau ou un support et commencez à décorer comme vous le souhaitez.

Vous pouvez le recouvrir de fondant, faire un gâteau nu ou simplement ajouter une couche de glaçage à la crème au beurre sur les côtés et le dessus.

Trucs et astuces d'experts pour faire un gâteau tie-dye

Vous n'êtes pas obligé d'acheter 8 couleurs différentes pour ce tutoriel sur la façon de faire un gâteau tie-dye. Vous pouvez acheter les trois couleurs primaires (rouge, jaune et bleu) et les mélanger à d'autres dont vous auriez besoin. Jettes un coup d'oeil à ces conseils pour mélanger les couleurs primaires.
Ne faites pas cuire ce gâteau à une température trop élevée. Cela fera beaucoup pâlir les couleurs et brûlera le dessus. Vous voulez mettre en valeur les couleurs, pas les mettre en sourdine.
Le meilleur type de colorant alimentaire à utiliser est le gel ou la poudre. Aucun des deux ne changera la consistance de la pâte. Le colorant alimentaire en gel est puissant et il suffit d'en ajouter une goutte ou deux. Le colorant alimentaire en poudre en demandera plus, mais il est tout aussi efficace et moins salissant.
Mélangez la pâte colorée dans des bols en verre ou des bols que vous ne vous souciez pas de tacher. Le colorant alimentaire tache tout et ne sortira en aucun cas.

Comment faites-vous un gâteau de feuille de teinture de cravate?

Pour faire un gâteau en feuille tie-dye, divisez votre pâte à gâteau préparée en quatre ou six bols séparés en fonction du nombre de couleurs que vous souhaitez utiliser. Ensuite, colorez chaque bol avec une couleur différente de colorant alimentaire, en veillant à en ajouter suffisamment pour que la couleur soit visible. Les bonnes couleurs à utiliser sont le bleu, le vert, l'orange, le rouge, le jaune et le violet.

Après avoir préparé votre pâte à gâteau dans des couleurs distinctes, versez chaque couleur une à la fois dans votre moule à gâteau préparé. Après avoir ajouté toutes les couleurs, utilisez un couteau à beurre pour faire tourbillonner toutes les couleurs ensemble afin de créer un motif tie-dye. Assurez-vous de ne pas trop mélanger car vous ne voulez pas que les couleurs se mélangent.

Une fois que vous êtes satisfait de votre conception, faites cuire votre gâteau selon les instructions de la recette. Une fois terminé, laissez votre gâteau refroidir complètement avant de le décorer avec du glaçage. Si vous le souhaitez, vous pouvez également créer un motif tie-dye avec votre glaçage.

Comment peindre un coucher de soleil sur un gâteau ?

Une façon simple de peindre un coucher de soleil sur un gâteau est de créer un effet ombré avec des nuances de jaune, de rouge, de blanc et d'orange. Laissez votre gâteau refroidir complètement pendant que vous préparez le glaçage. Utilisez des bols pour mélanger le glaçage pendant que votre gâteau refroidit pour créer du rouge-orange, du rouge-orange, du jaune foncé, de l'orange et du jaune doré, puis ajoutez les couleurs dans des poches à douille.

Une fois votre gâteau refroidi, commencez à faire des pipelines sur votre gâteau en commençant par la couleur la plus foncée et en remontant jusqu'à la plus claire. Après avoir appliqué toutes les couleurs, à l'aide d'un lisseur de glaçage, lissez les couleurs ensemble pour créer un effet de coucher de soleil.

Au lieu d'utiliser un glaçage au beurre de différentes couleurs, vous pouvez également utiliser un glaçage au beurre blanc. Ensuite, utilisez de la peinture alimentaire pour ajouter les couleurs du coucher du soleil, puis utilisez un lisseur à glacer pour les lisser ensemble.

Où puis-je acheter de la peinture en aérosol comestible pour les gâteaux ?

Vous pouvez acheter de la peinture en aérosol comestible pour les gâteaux dans la plupart des magasins d'artisanat et de pâtisserie. De plus, de la peinture comestible pour gâteaux est également disponible en ligne. Certains supermarchés et épiceries peuvent même vendre de la peinture comestible dans leurs allées de décoration de gâteaux.

Puis-je utiliser un pinceau ordinaire pour la décoration de gâteaux ?

Il n'est généralement pas conseillé d'utiliser un pinceau ordinaire pour la décoration de gâteaux. Vous souhaitez utiliser uniquement des pinceaux conçus pour la décoration de gâteaux sur vos gâteaux car ils sont sans danger pour les aliments. Les pinceaux ordinaires peuvent contenir des ingrédients qui ne sont pas de qualité alimentaire et les poils peuvent se détacher sur votre gâteau, ce qui pourrait présenter un risque d'étouffement.

Comment peindre un gâteau à l'aquarelle ?

Pour peindre un gâteau à l'aquarelle, décorez votre gâteau avec de la crème au beurre blanche ou du fondant blanc pour créer une ardoise vierge pour vos aquarelles. Il existe plusieurs façons de créer un effet aquarelle sur votre gâteau.

Une méthode consiste à utiliser différentes couleurs de crème au beurre pour créer un effet aquarelle. Utilisez une spatule décalée pour maculer les gâteaux avec des coups de glaçage de différentes couleurs.

Vous pouvez également utiliser du colorant alimentaire pour créer un effet aquarelle. Diluez simplement votre colorant alimentaire avec de l'eau, de l'extrait de vanille ou du jus de citron, puis utilisez un pinceau alimentaire pour le peindre sur votre gâteau. Vous pouvez également utiliser de la peinture comestible pour décorer votre gâteau.

Comment peignez-vous sur un gâteau à la ganache ?

Pour peindre sur un gâteau de ganache, laissez la ganache sécher complètement avant de peindre. Le séchage peut prendre jusqu'à huit heures, il est donc préférable de planifier à l'avance.

Une fois sec, vous pouvez peindre sur votre gâteau à la ganache. Vous pouvez utiliser de la peinture d'art comestible pour créer différents motifs, assurez-vous simplement de choisir des couleurs qui s'afficheront bien.

Conclusion

Aussi compliqué que cela puisse paraître, comment faire un gâteau tie-dye est en fait assez facile ! Tout ce dont vous avez besoin, c'est d'assez de bols et d'un peu de patience. Ce qui rend aussi ce type de gâteau génial, c'est que l'effet ne sera jamais le même pour chaque gâteau que vous réaliserez !

Faites-nous savoir comment votre gâteau tie-dye est sorti et si vous souhaitez plus d'articles amusants comme celui-ci !

FAQ

Comment faites-vous le glaçage tie-dye?

Vous pouvez utiliser la même méthode pour les glaçages et le glaçage que nous avons expliquée pour la pâte à gâteau. Répartissez le glaçage dans différents bols (selon le nombre de couleurs que vous souhaitez). Ensuite, colorez chaque bol avec une couleur différente en vous assurant qu'ils sont bien mélangés. puis, s'il s'agit d'un glaçage épais, vous pouvez le pocher et le mélanger avec un couteau à palette. Sinon, versez simplement les différentes couleurs dessus.

Comment faire des motifs tie-dye pour les gâteaux ?

Cela dépend principalement de la méthode que vous utilisez, et même dans ce cas, le modèle sera différent à chaque fois. C'est ce qui rend le tie-dye si génial ! Nous aimons simplement verser différentes couleurs de pâte dans le moule à gâteau. Ensuite, en utilisant un. cure-dent, du centre, tirer vers les côtés, comme les rayons d'un vélo. Cela mélange et mélange la couleur pour créer un motif aléatoire.

Comment faire un glaçage fondant tie-dye ?

Vous devrez d'abord créer différentes couleurs de boules de fondant. Ensuite, roulez chacun dans une bûche. Regroupez les bûches ensemble et torsadez les bûches ensemble en spirale. Ensuite, repliez-le sur lui-même et pressez-le à nouveau. Façonner à nouveau le fondant en bûche, le tordre et le replier sur lui-même. Vous pouvez répéter cette opération une fois de plus avant de dérouler le fondant et de recouvrir votre gâteau.

Comment réaliser à l'aérographe un effet tie-dye ?

Le processus est très difficile et nous vous recommandons de lire un didacticiel ou une vidéo approfondis. La meilleure technique à utiliser est de créer des motifs en forme d'étoile sur toute la surface du gâteau, en commençant par une couleur claire au centre et en allant vers des couleurs plus foncées à l'extérieur. Vous pouvez créer plusieurs départs jusqu'à ce qu'ils se chevauchent.

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Lindy Van Schalkwik

Lindy Van Schalkwyk is a culinaire spécialiste avec a fond in Avancé Cuisson, Avancé Pâtisserie, Médias Les communications et Nutrition. Elle a gagné inestimable Découvrez in le culinaire industrie ayant travaillé in quelques of le top restaurants in Afrique in 2016 et 2017. Son nous a permis de concevoir in la nutrition a activé ici à développer recettes en spécial diététique Besoins. In 2018, Lindy a commencé de travail in le Nourriture Médias industrie, mettant l'accent on recette développant, recette écriture, nourriture écriture et nourriture styliser.

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