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Combien de temps les cupcakes peuvent-ils rester assis ? 3 solutions de stockage faciles

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Dernière mise à jour le 6 février 2023

Les cupcakes sont des desserts populaires à servir lors d'événements car ils sont délicieux et faciles à servir. Cependant, vous vous demandez peut-être combien de temps les cupcakes peuvent-ils rester? Vous voulez éviter que les cupcakes ne restent trop longtemps car ils peuvent devenir rassis.

Pour de meilleurs résultats, il est important de bien conserver vos cupcakes, qu'ils soient givrés ou non. Vous ne voulez pas les laisser s'asseoir trop longtemps à découvert car cela les ferait se détériorer plus rapidement que la normale. Heureusement, il y a un laps de temps où ils peuvent être sortis et avoir toujours un goût délicieux, ce qui est une bonne nouvelle si vous les servez lors d'un événement.

Combien de temps les cupcakes peuvent-ils rester assis ?

Les cupcakes ont généralement une consistance légère et moelleuse avec une mie humide. Depuis les cupcakes sont humides, cela signifie qu'ils peuvent sécher facilement s'ils ne sont pas correctement recouverts.

Alors, combien de temps les cupcakes peuvent-ils s'asseoir ? Bien qu'il soit acceptable de laisser les cupcakes reposer pendant quelques heures à découvert, vous ne voulez pas les laisser reposer toute la nuit à découvert. Si vous laissez vos cupcakes sur le comptoir sans les couvrir pendant la nuit, ils seront probablement secs le lendemain matin.

Les cupcakes avec glaçage ont tendance à rester humides plus longtemps que les cupcakes non givrés. Le glaçage agit comme une barrière pour garder l'humidité dans le cupcake.

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En général, vous ne voulez pas laisser les cupcakes reposer plus de six heures à découvert. Cependant, il est préférable de les couvrir avec trois à quatre heures d'assise.

Les cupcakes qui contiennent du glaçage au fromage à la crème, du glaçage à la crème fouettée, une garniture à la crème anglaise, une garniture aux produits laitiers ou une garniture aux fruits ne doivent pas rester plus de deux heures. Étant donné que ces ingrédients sont périssables, ils peuvent commencer à se détériorer après deux heures à température ambiante.

Combien de temps les cupcakes non givrés durent-ils couverts ?

Les cupcakes non givrés peuvent durer jusqu'à deux à trois jours couverts à température ambiante. À tout moment après cela, vous voudrez les congeler ou les glacer. Vous pouvez également les placer au réfrigérateur, mais certains boulangers déconseillent cette pratique car cela peut provoquer le dessèchement de certains types de cupcakes s'ils ne sont pas correctement stockés.

Avant de ranger votre petits gâteaux, assurez-vous de les laisser refroidir complètement en premier. Cela peut prendre jusqu'à une heure pour que les cupcakes refroidissent complètement à température ambiante.

Combien de temps les cupcakes givrés durent-ils couverts?

Les cupcakes glacés peuvent durer jusqu'à trois jours couverts à température ambiante. Après cela, vous pouvez les placer au réfrigérateur jusqu'à une semaine ou au congélateur pendant environ trois mois.

Tous les cupcakes contenant du glaçage ou des garnitures périssables doivent être conservés couverts au réfrigérateur. Les laisser à température ambiante pendant plus de deux heures peut potentiellement entraîner des maladies d'origine alimentaire et provoquer la détérioration des cupcakes.

Quelle est la meilleure façon de conserver les cupcakes ?

1. Température ambiante

La meilleure façon de conserver les cupcakes de toutes sortes est dans un récipient hermétique. Vous pouvez également les conserver dans un présentoir à gâteau avec un dôme ou, s'ils ne sont pas givrés, dans un sac Ziploc.

La plupart des cupcakes givrés et non givrés feront très bien l'affaire entreposés à température ambiante sur votre comptoir ou entreposés dans un endroit frais et sec. Cependant, si vous vivez dans un climat chaud et humide, il peut être préférable de conserver vos cupcakes, qu'ils soient givrés ou non, dans votre réfrigérateur.

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2. Conserver les cupcakes au réfrigérateur

La plupart des cupcakes dureront cinq à sept jours au réfrigérateur. Conservez-les dans un contenant hermétique ou un sac Ziploc pour les garder frais.

Assurez-vous de bien couvrir vos cupcakes, là où l'air ne peut pas entrer. Les cupcakes peuvent absorber des aliments aux saveurs fortes, comme les oignons, s'ils ne sont pas couverts.

3. Comment congeler des cupcakes

Si vous ne prévoyez pas de congeler vos cupcakes tout de suite, les congeler peut être une excellente option. Vous pouvez congeler des cupcakes givrés et non givrés. La congélation des cupcakes est un excellent moyen de conserver l'humidité et de les laisser durer plus longtemps.

Pour congeler des cupcakes non givrés, laissez les cupcakes refroidir complètement, puis enveloppez-les chacun dans une pellicule plastique. Ensuite, placez les cupcakes dans un sac Ziploc et placez soigneusement le sac dans le congélateur, en veillant à ce que les cupcakes ne soient pas écrasés.

Pour les cupcakes glacés, placez-les au congélateur pendant une heure pour que le glaçage se raffermisse. Ensuite, emballez-les soigneusement dans une pellicule de plastique et placez-les dans un récipient hermétique ou placez-les simplement dans un récipient hermétique.

Pour décongeler vos cupcakes, laissez-les reposer à température ambiante pendant environ 30 minutes à une heure. Vous pouvez également les mettre au réfrigérateur pendant la nuit ou pendant quelques heures pour les laisser décongeler.

Combien de temps durent les cupcakes achetés en magasin ?

Les cupcakes achetés en magasin ont généralement une durée de conservation plus longue que les cupcakes faits maison ou même de boulangerie. En effet, des conservateurs sont souvent ajoutés pour prolonger la fraîcheur des cupcakes.

La plupart des cupcakes achetés en magasin ont une durée de conservation de cinq à sept jours. Ils peuvent être conservés à température ambiante dans un récipient hermétique ou dans leur emballage d'origine. Vous pouvez également les conserver au réfrigérateur pour prolonger légèrement leur durée de conservation ou les congeler jusqu'à six mois également. 

Si les cupcakes que vous avez achetés en magasin provenaient de la section réfrigérée du magasin, vous devez continuer à les conserver au réfrigérateur. Tous les cupcakes achetés en magasin qui contiennent du glaçage au fromage à la crème ou des garnitures périssables doivent également être conservés au réfrigérateur. 

Comment savoir si vous avez un mauvais cupcake

Les cupcakes peuvent mal tourner, il est donc important de connaître les signes d'un cupcake qui n'est pas sûr à manger. Si votre cupcake a une odeur, un goût ou une apparence désagréable, vous devez le jeter. De plus, s'il y a des signes de moisissure sur vos cupcakes, jetez-les immédiatement. 

Bien qu'un cupcake rassis puisse être consommé en toute sécurité, il n'a pas toujours bon goût. La plupart des gens préfèrent jeter leurs cupcakes lorsqu'ils deviennent rassis car ils perdent leur texture moelleuse désirable. 

Le givrage expire-t-il ?

Oui, le glaçage expire. Le glaçage fait maison aura une durée de conservation plus courte que le glaçage acheté en magasin. 

Tout reste de glaçage maison doit être conservé dans un récipient hermétique au réfrigérateur pour maximiser la fraîcheur. Il peut se conserver au réfrigérateur environ une à deux semaines. Vous pouvez également conserver les restes de glaçage au réfrigérateur jusqu'à un mois.

Le glaçage du commerce peut se conserver environ un mois au réfrigérateur après ouverture dans un contenant hermétique. De plus, il peut également durer jusqu'à trois mois au congélateur.

Après avoir conservé votre glaçage au réfrigérateur, laissez-le revenir à température ambiante avant de l'utiliser pour faciliter son travail. Vous devrez peut-être fouetter à nouveau votre glaçage avec un mélangeur avant de l'utiliser. Laissez le glaçage surgelé décongeler au réfrigérateur pendant la nuit avant de le ramener à température ambiante. 

Si vous remarquez une odeur, un goût ou une texture désagréable dans votre glaçage, vous devez le jeter. Si vous repérez de la moisissure sur votre glaçage, jetez-le. Les signes courants que votre glaçage n'est plus bon incluent une couleur plus foncée, une texture très épaisse ou une odeur aigre. 

Comment garder les cupcakes frais pendant 2 jours

Pour garder les cupcakes frais pendant deux jours, conservez-les dans un contenant hermétique à température ambiante ou au réfrigérateur. Si vous les conservez à température ambiante, assurez-vous de les conserver dans un endroit frais et sec, à l'écart d'une fenêtre ensoleillée.

Vous pouvez conserver vos cupcakes givrés ou non. Cependant, le glaçage peut aider à emprisonner l'humidité dans vos cupcakes. Assurez-vous de conserver vos cupcakes au réfrigérateur si vous utilisez un glaçage périssable comme le glaçage au fromage à la crème. 

Pour aider à assurer la fraîcheur, vous pouvez ajouter un morceau de pain dans le récipient avec vos cupcakes. Les cupcakes vont absorber l'humidité de la tranche de pain. 

Combien de temps les cupcakes peuvent-ils rester assis ? Garder vos cupcakes frais

Dans la plupart des cas, les cupcakes ne resteront frais que pendant environ quatre à six heures à température ambiante. Après cela, ils commenceront à se dessécher et à devenir rassis, alors assurez-vous de les conserver dans un récipient hermétique jusqu'à trois jours à température ambiante. Pour les cupcakes avec des garnitures et des glaçages périssables, ne les gardez pas à température ambiante plus de deux heures.

Avez-vous des questions sur la durée de conservation des cupcakes ? Si oui, posez vos questions sur la conservation des cupcakes dans les commentaires.

FAQ

Combien de temps les cupcakes peuvent-ils rester à découvert ?

Les cupcakes ne peuvent rester dehors que quelques heures sans être couverts avant de commencer à devenir rassis. Évitez de laisser les cupcakes découverts pendant la nuit car le matin ils seront probablement rassis.

Les cupcakes givrés doivent-ils être réfrigérés ?

À moins qu'ils n'aient un glaçage au fromage à la crème ou à la crème fouettée, la plupart des cupcakes givrés peuvent se conserver à température ambiante pendant deux à trois jours sans avoir à être réfrigérés. Vous pouvez également conserver les cupcakes au réfrigérateur jusqu'à cinq à sept jours.

Combien de temps les cupcakes sont-ils bons sur le comptoir ?

La plupart des cupcakes dureront deux à trois jours sur le comptoir dans un récipient hermétique. Si vous vivez dans un environnement chaud et humide, il peut être préférable de conserver vos cupcakes au réfrigérateur.

Combien de temps durent les cupcakes au réfrigérateur ?

Les cupcakes dureront jusqu'à cinq à sept jours au réfrigérateur. Assurez-vous de les conserver dans un récipient hermétique pour éviter les odeurs des autres aliments et les garder frais.

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