Décoration de gâteau à l'aérographe : Pouvez-vous aérographier la crème au beurre ?

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Dernière mise à jour le 2 janvier 2023

L'aérographe est une technique populaire utilisée pour décorer les gâteaux. Il utilise des colorants alimentaires pour créer de beaux motifs avec un pistolet de décoration de gâteau à l'aérographe. Cela peut être fait à l'aide de pochoirs ou à main levée. décoration de gâteau à l'aérographe

L'aérographe vous permet de créer des motifs et des motifs de couleur qui seraient difficiles à réaliser avec juste du fondant ou du glaçage. Avec un peu de pratique, l'aérographe peut être un moyen efficace et simple de décorer des gâteaux. Il vous permet de créer facilement des motifs ombrés, de remplir pochoirs, et créez vos propres designs. Cependant, on peut se demander : pouvez-vous appliquer une crème au beurre à l'aérographe ?

Décoration de gâteau à l'aérographe : êtes-vous capable de faire de la crème au beurre à l'aérographe ?

La crème au beurre est l'un des choix de glaçage les plus populaires utilisés pour décorer les gâteaux. Heureusement, vous pouvez appliquer la crème au beurre à l'aérographe, ce qui vous donne la possibilité de créer de nombreux motifs différents. Cela vous donne la possibilité d'aérographier et de ne pas avoir à utiliser de fondant, car tout le monde n'est pas fan du goût du fondant.

Décoration de gâteau à l'aérographe : Comment s’y prendre?

Comme la crème au beurre est plus délicate que le fondant, vous devez faire attention lorsque vous l'appliquez à l'aérographe. Idéalement, vous voulez tenir l'aérographe à six à huit pouces du gâteau, afin de ne pas faire de trou dans la crème au beurre. Vous voulez également vous assurer que votre pression d'air n'est pas trop élevée car la crème au beurre est délicate.

Si vous voulez des lignes larges et douces, tenez l'aérographe à un angle de 45 degrés. Pour des lignes plus nettes et plus définies, maintenez l'aérographe à un angle de 90 degrés. Vous devrez peut-être repasser certaines zones plusieurs fois pour obtenir une couleur plus foncée.

Assurez-vous de suivre les instructions de votre aérographe spécifique, afin de l'utiliser correctement. Ceci est utile tutoriel vous donnera quelques conseils pour vous aider à démarrer sur l'aérographe. Cette vidéo montre également des astuces utiles pour l'aérographe de votre gâteau.

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Trucs et astuces

Avant aérographe votre gâteau, vous voulez d'abord pratiquer pour maîtriser votre technique. Vous pouvez vous entraîner sur du papier sulfurisé ou même utiliser des livres de coloriage. Cela vous permettra de pratiquer l'ombrage, les lignes, les formes et l'utilisation du stylo.

Lorsque vous allez décorer votre gâteau, vous voulez vous assurer de couvrir les surfaces autour de vous. Aérographes peut parfois éclabousser, vous devez donc couvrir vos comptoirs et, si vous êtes inquiet, couvrir vos armoires. Utiliser de vieux journaux, des serviettes en papier ou du carton fera l'affaire.

Assurez-vous d'utiliser votre aérographe uniquement pour décorer les aliments. Vous ne voulez pas utiliser le même aérographe pour l'artisanat, car les peintures utilisées pour cela ne sont pas sans danger pour la consommation et vous ne voulez pas risquer de contamination croisée. Vous voulez vous assurer que les colorants que vous utilisez sont de qualité alimentaire et sans danger pour la consommation, comme les colorants alimentaires.

Il est important de garder votre aérographe propre. Le nettoyage de vos pinceaux après chaque utilisation aidera à prévenir les éclaboussures et les couleurs de se mélanger, et à garder votre aérographe en bon état de fonctionnement.

Vous devez également nettoyer votre aérographe chaque fois que vous changez de couleur pendant la décoration. Versez simplement de l'eau tiède dans l'aérographe et vaporisez jusqu'à ce que l'eau ressorte claire.

La plupart des aérographes ont des vitesses et des réglages de pression différents. Il est préférable de commencer à basse pression et à basse vitesse, puis de progresser à partir de là.

Assurez-vous de tester vos couleurs avant de les utiliser sur vos gâteaux décorés de crème au beurre. Certaines couleurs peuvent pulvériser une teinte différente de celle qui apparaît dans la bouteille. La pulvérisation des couleurs sur le papier blanc montrera à quoi ressemblera réellement la couleur.

 

Souvent, lors de l'aérographe d'un gâteau, il y aura un anneau au fond où la coloration s'est déposée. Un moyen simple de couvrir cette décoloration est de créer une bordure décorative autour du fond du gâteau.

Pour obtenir le meilleur aspect de l'utilisation d'un aérographe, vous voulez vous assurer que votre gâteau est givré et lisse. Une façon simple de le faire est d'utiliser une spatule et un plateau tournant. Tourner délicatement la table tout en passant la spatule avec le gâteau.

Conserver un gâteau à l'aérographe avec un glaçage à la crème au beurre

Si vous allez décorer un gâteau givré de crème au beurre à l'aide d'un aérographe, il est préférable de le faire le plus tôt possible avant de servir. Un gâteau avec crème au beurre peut être conservé couvert à température ambiante pendant deux à trois jours et au réfrigérateur jusqu'à une semaine. Cependant, la décoration de l'aérographe peut commencer à s'estomper après quelques jours et il est préférable de ne pas la conserver au réfrigérateur.

Les gâteaux décorés à l'aérographe ne tiennent pas bien à la chaleur. La chaleur peut faire couler et couler le colorant alimentaire. Cela crée un gâteau désordonné et gâchera votre conception à l'aérographe. Un gâteau qui a été réfrigéré et qui est ensuite placé par temps humide et chaud commencera à s'égoutter et à couler le plus rapidement.

Décoration de gâteau à l'aérographe : Décorer différents desserts

Le glaçage au beurre est un glaçage polyvalent. Il se marie très bien avec de nombreux desserts différents, y compris les gâteaux, les brownies et les biscuits. En plus des gâteaux, vous pouvez également utiliser votre aérographe pour décorer des brownies, des biscuits et des cupcakes.

Les pochoirs sont parfaits pour décorer des biscuits et des brownies givrés. L'utilisation de pochoirs est un moyen facile de décorer et de créer de beaux motifs. L'aérographe est également un excellent moyen de colorer les cupcakes dans plusieurs nuances différentes.

Assurez-vous que, peu importe ce que vous décorez, couvrez la zone avec de vieux journaux ou des serviettes en papier autour de vous pour éviter de mettre du colorant alimentaire sur vos comptoirs et vos armoires. Le colorant alimentaire peut être très salissant, alors soyez prêt à nettoyer les déversements et les éclaboussures qui pourraient se produire, surtout lorsque vous vous habituez à utiliser l'aérographe pour la première fois.

Pouvez-vous peindre sur du glaçage à la crème fouettée ?

Vous pouvez absolument peindre directement sur le glaçage à la crème fouettée. Cependant, comme il n'est généralement jamais aussi plat que d'autres types de glaçage, comme le fondant, je ne le recommanderais pas aux débutants. Si vous essayez cela, il est préférable d'acheter des pinceaux de qualité artiste avant de commencer, dans une gamme de styles ; y compris, mince, rond, plat, etc.

Une fois que vous avez une toile vierge de glaçage à la crème fouettée sur votre gâteau, vous pouvez commencer. Prenez une petite quantité de glaçage (deux cuillères à soupe devraient suffire) et mélangez avec des colorants alimentaires en pâte de votre choix. Ensuite, tout ce que vous avez à faire est de tremper le pinceau que vous utilisez dans la couleur de votre choix et de commencer à peindre. Cela prendra beaucoup de temps, et toutes les heures environ, vous devez placer votre gâteau au réfrigérateur et le laisser reposer environ 15 minutes.

Comment obtenir un effet aérographe sur un gâteau sans aérographe ?

Il est impossible d'obtenir un look complètement aérographe sans utiliser un aérographe. Le plus proche que vous pourrez obtenir est de peindre à la main. Cependant, à moins que vous ne soyez exceptionnellement doué pour cela, il peut être préférable d'investir dans un aérographe pour obtenir les meilleurs résultats.

Comment vaporiser des paillettes sur un gâteau ?

Pulvériser des paillettes sur un gâteau semble bien plus difficile que ça ne doit l'être ! Jetons un coup d'œil à un guide étape par étape.

1. Avant de commencer, il est préférable de glacer votre gâteau comme vous le souhaitez, puis de le refroidir au réfrigérateur pendant environ 5 minutes.
2. Sortez du réfrigérateur et remplissez votre aérographe manuel avec vos paillettes comestibles (il peut s'agir d'une couleur individuelle ou d'un mélange de couleurs).
3. Ensuite, vous pouvez commencer à pulvériser. C'est vrai, tout ce que vous devez ajouter à votre aérographe, ce sont des paillettes comestibles ; aucun autre ingrédient n'est requis.
4. Maintenant, avec un mouvement de poussée et de traction, continuez à pulvériser vos paillettes et continuez à tourner le plateau tournant du gâteau au fur et à mesure.
5. Répétez jusqu'à ce que vous ayez pulvérisé les parties du gâteau dont vous avez besoin.
6. Si, à un moment donné, les paillettes semblent être coincées dans l'aérographe, donnez-lui simplement une légère tape sur le comptoir et cela devrait résoudre ce problème instantanément.

Pouvez-vous utiliser un aérographe ordinaire pour la décoration de gâteaux ?

Vous pouvez absolument! Cependant, l'aérographe ne doit jamais être utilisé auparavant. En effet, les peintures ordinaires qui auraient été utilisées dans l'aérographe ne doivent pas être consommées et ne sont pas comestibles. Ainsi, tant que votre aérographe est neuf, il est parfaitement adapté à la décoration de gâteaux. Vous devez également vous assurer que le compresseur de l'aérographe est adapté à vos besoins en matière de décoration de gâteaux.

Comment faire sécher un gâteau à l'aérographe ?

Malheureusement, lorsqu'il s'agit de sécher un gâteau à l'aérographe, vous devez le laisser sécher sur le comptoir à température ambiante. Si vous le placez au réfrigérateur avant qu'il ne soit complètement sec, de la condensation peut se produire et le fondant sur le gâteau deviendra humide. Si vous voulez essayer de gagner un peu de temps, vous pouvez essayer de pointer un petit ventilateur vers le gâteau ; cela devrait faciliter le séchage. Cependant, le mieux est d'être patient !

Comment aérographier un coucher de soleil sur un gâteau ?

1. Avant de commencer, collez votre gâteau sur la planche à gâteau avec une petite quantité de crème au beurre puis recouvrez complètement votre gâteau de fondant ; si cela n'a pas déjà été fait.
2. À l'aide de votre aérographe, appliquez une fine couche de peinture orange sur le gâteau et le plateau à gâteau. Il doit être un peu plus foncé sur le dessus du gâteau.
3. Faites maintenant des courbes montagneuses en papier et collez-les sur votre gâteau à l'aide d'une petite quantité de pâte à sucre.
4. Maintenant sur les bords des montagnes, appliquez à l'aérographe une couleur violette en suivant les lignes; la couleur s'estompe plus elle monte.
5. Une fois terminé, retirez le papier.
6. À l'aide du papier, étalez le fondant noir à une taille similaire et collez-le sur le gâteau et aérographez votre planche en noir.
7. Vous pouvez maintenant peindre à main levée des arbres ou des oiseaux (un pinceau fin avec de la peinture noire comestible devrait parfaitement fonctionner).

N'oubliez pas qu'en matière de décoration de gâteaux, la pratique rend parfait.

Pouvez-vous réfrigérer un gâteau Airbrush?

Une fois que l'aérographe sur un gâteau a complètement séché à température ambiante, il peut être conservé au réfrigérateur en toute sécurité. Les gâteaux peints à l'aérographe dureront environ une semaine au réfrigérateur. Cependant, assurez-vous de faire attention à tout signe de condensation qui pourrait se produire sur votre gâteau.

Une façon créative et amusante de décorer

L'utilisation d'un aérographe pour décorer un gâteau givré avec de la crème au beurre vous donne la possibilité d'être créatif avec votre décoration. Une fois que vous avez compris, utiliser un aérographe peut être amusant et simple. Il vous donne la possibilité de créer des motifs et des motifs que vous ne pourriez pas créer avec du glaçage.

Un gâteau glacé à la crème au beurre peut avoir fière allure lorsqu'il est décoré avec un aérographe. Que vous optiez pour un look ombré, que vous utilisiez des pochoirs ou que vous le coiffiez librement, les aérographes peuvent vous aider à obtenir le design souhaité.

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