Dernière mise à jour le 11 août 2022
Le glaçage en conserve est un moyen pratique et rapide de décorer vos pâtisseries. Cependant, bien qu'il soit toujours savoureux, il lui manque souvent la délicieuse saveur du glaçage fait maison. C'est pourquoi vous devriez ajouter du beurre à votre glaçage en conserve pour rehausser le goût.
Bien que faire du glaçage à partir de zéro soit délicieux, cela peut prendre du temps et être salissant. La conserve glaçage est une solution simple pour répondre à vos besoins de décoration. Vous pouvez choisir la saveur que vous voulez et elle a souvent une durée de conservation plus longue que celle faite maison.
Heureusement, le beurre est un moyen simple et savoureux de faire passer votre glaçage acheté en magasin au niveau supérieur. Vous serez surpris de voir comment ce simple hack peut transformer votre glaçage en conserve.
Les avantages d'ajouter du beurre au glaçage en conserve
Une différence entre le glaçage en conserve et le glaçage fait maison est que les conserves ne sont souvent pas aussi moelleuses que les glaçages faits maison. Ajouter du beurre au glaçage est ce qui le rend si crémeux, savoureux et duveteux. C'est un ingrédient clé dans de nombreuses recettes de glaçage maison.
Il existe plusieurs grandes sortes de glaçage en conserve, de la crème au beurre à la vanille, du chocolat et du fromage à la crème. Une boîte de 16 onces de glaçage est généralement suffisante pour glacer un gâteau à deux couches de huit ou neuf pouces ou jusqu'à 36 cupcakes. Une fois ouvert, le glaçage acheté en magasin peut généralement durer jusqu'à quatre semaines dans un récipient hermétique au réfrigérateur.
Non seulement l'ajout de beurre améliorera la saveur et la texture, mais cela peut également aider à étirer la quantité de glaçage que vous avez. L'ajout du beurre et de l'air qui s'incorpore augmentera le volume de votre glaçage.
Comment ajouter du beurre à votre glaçage en conserve
Lorsque vous ajoutez du beurre à votre glaçage en conserve, il est essentiel que le beurre soit à température ambiante. Vous devez laisser votre beurre reposer hors du réfrigérateur pendant environ 30 minutes, jusqu'à ce qu'il soit doux au toucher, mais pas fondant.
Vous voulez éviter d'utiliser du beurre froid, car cela pourrait faire cailler le glaçage lorsque vous le mélangez. De plus, vous ne voulez pas ajouter de beurre fondu au glaçage. Cela peut entraîner des problèmes de consistance du glaçage et peut même rendre le glaçage liquide.
Lorsque vous utilisez du beurre pour le glaçage, vous souhaitez utiliser du beurre non salé. Cela vous permettra de mieux contrôler la saveur du glaçage. S'il a un goût trop sucré, vous pouvez ajouter une pincée de sel pour réduire le goût sucré.
Pour donner à votre glaçage acheté en magasin un goût de beurre avec une texture plus moelleuse, ajoutez deux cuillères à soupe de beurre non salé à température ambiante à une boîte de 16 onces. Utilisant un mélangeur sur socle avec un fouet, ajoutez votre glaçage et votre beurre, en battant jusqu'à ce qu'ils soient complètement mélangés. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter plus de beurre à votre goût pour obtenir une saveur plus forte.
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Utilisation de votre glaçage amélioré
Une fois que vous avez entièrement mélangé votre beurre dans votre glaçage acheté en magasin, vous pouvez commencer à décorer. Votre glaçage sera délicieux sur les gâteaux, les cupcakes, les brownies et les biscuits.
Vous pouvez utiliser une spatule pour glacer vos produits de boulangerie ou vous pouvez utiliser une poche à douille. Pour obtenir la bonne consistance à la pipe, vous devrez peut-être ajouter une à deux cuillères à soupe de sucre en poudre à votre glaçage. Cela l'aidera à atteindre une bonne consistance pour le tuyau, vous permettant de créer de beaux designs.
Conserver votre glaçage
Puisque vous avez ajouté du beurre à votre glaçage, il doit être conservé au réfrigérateur dans un contenant hermétique. Bien conservé, il peut se conserver jusqu'à une semaine au réfrigérateur. Laissez votre glaçage atteindre la température avant de décorer, car cela le rendra beaucoup plus facile à travailler.
Vous pouvez également congeler votre glaçage si vous souhaitez l'utiliser plus tard. Ajoutez votre glaçage dans un sac Ziploc et pressez tout l'air avant de bien sceller.
Vous pouvez le congeler jusqu'à trois mois. Une fois que vous êtes prêt à l'utiliser, laissez-le décongeler dans votre réfrigérateur pendant la nuit ou pendant au moins deux heures. Laissez ensuite reposer le glaçage à température ambiante avant de l'utiliser.
Une façon simple mais délicieuse d'améliorer votre glaçage
Si vous voulez un glaçage maison mais que vous n'avez pas le temps ni tous les ingrédients, ce hack est une excellente solution. L'ajout de beurre non salé à votre glaçage acheté en magasin améliorera la texture et la saveur. Cela lui donnera un bon goût de beurre et une consistance mousseuse et crémeuse.
L'ajout de beurre donnera à votre glaçage le goût d'être fait maison avec moins de travail que de le faire à partir de zéro. C'est une super astuce à faire quand on veut gagner du temps.
Avez-vous des questions sur la raison pour laquelle vous devriez ajouter du beurre à glaçage en conserve? Si oui, veuillez demander dans les commentaires ci-dessous.
Depuis qu'elle est toute petite, Anna est une amoureuse des desserts. Adulte, elle aime
cuire une variété de desserts à partir de gâteaux, biscuits, brownies, pain et plus encore. Elle
aime partager sa passion pour la pâtisserie avec d'autres qui ont aussi la dent sucrée. De correctement
mesurer les ingrédients pour s'assurer qu'ils sont à la bonne température, Anna connaît
l'importance que les petits détails peuvent avoir dans la pâtisserie. Elle veut partager son expérience avec d'autres dans
espère qu'ils pourront faire les produits de boulangerie les plus délicieux. Quand elle n'est pas occupée à bloguer, Anna
aime essayer de nouvelles recettes dans la cuisine.
