Dernière mise à jour le 11 juin 2020
Vous cherchez des astuces de glaçage en conserve pour une façon parfaite de décorer vos biscuits ? Vous n'avez pas le temps de faire votre propre glace royale? Cet article vous expliquera les étapes simples à suivre pour transformer le glaçage en conserve en glaçage royal.
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Conseils pour les hacks de glaçage en conserve
Glaçage en conserve est un moyen facile et abordable de décorer vos desserts. Ils viennent dans de nombreuses variétés et saveurs différentes pour répondre à vos besoins de cuisson.
Le glaçage en conserve a également une durée de conservation plus longue que le glaçage fait maison. Cela vous permet de conserver vos restes de glaçage pour votre prochain projet de cuisson.
Le glaçage en conserve se trouve dans les épiceries et en ligne. L'utilisation de glaçage en conserve est idéale si vous manquez de temps et que vous ne voulez pas faire votre propre Glaçage. Il est polyvalent et peut être utilisé pour de nombreux desserts différents.
Hacks de glaçage en conserve : Glaçage royal
La glace royale est une décoration populaire pour les biscuits. Il durcit en séchant, donnant aux biscuits un aspect lisse et créant une base pour ajouter des détails. La glace royale est généralement composée de blancs d'œufs ou de poudre de meringue, de sucre et de vanille.
Le glaçage royal est le plus souvent utilisé pour décorer les biscuits au sucre, car les boulangeries l'utilisent couramment pour créer des motifs sur leurs biscuits. Il peut également être utilisé pour décorer des motifs et créer des passepoils sur des gâteaux, mais n'est généralement pas utilisé pour glacer des cupcakes ou des gâteaux.
Il peut parfois être un peu difficile d'obtenir la bonne consistance de la glace royale. Il faut également faire attention en utilisant les blancs d'œufs, car il y a un petit risque de salmonelle si les blancs d'œufs ne sont pas pasteurisés.
Heureusement, il existe un moyen simple de transformer le glaçage en conserve en glace royale. En quelques étapes simples, vous obtiendrez une glace royale avec laquelle décorer vos desserts.
Hacks de glaçage en conserve : Ce dont vous aurez besoin pour suivre ce tutoriel
Pour transformer le glaçage en conserve en glaçage royal, Tu auras besoin de:
- Glaçage en conserve
- Bouteille compressible
- Bol allant au micro-ondes
- Poche à douille
- Conseils de tuyauterie
- Spatule
- cure-dents
Instructions étape par étape
Première étape : placez le glaçage dans un bol allant au micro-ondes
À l'aide d'une spatule, versez la moitié d'une boîte de glaçage dans un bol allant au micro-ondes.
Deuxième étape : placez le reste du glaçage dans une poche à douille avec embout
A l'aide de la spatule, prélevez le reste du glaçage dans une poche à douille à pointe fine.
Troisième étape : Glaçage au micro-ondes
Micro-ondes le glaçage pendant 15-20 secondes, ou jusqu'à ce qu'il soit fondu.
Quatrième étape : placez le glaçage fondu dans la bouteille souple
Versez délicatement votre glaçage fondu dans une bouteille souple. Cela facilitera son utilisation lors de la décoration. Le glaçage sera chaud, soyez donc prudent lorsque vous travaillez avec lui pour la première fois.
Cinquième étape : décorer
Utilisez la poche à douille pour glacer une fine bordure. Ensuite, utilisez le flacon souple pour remplir la bordure avec le glaçage fondu. Utilisez un cure-dent pour lisser les bosses.
Cette méthode d'utilisation du glaçage en conserve pour faire du glaçage royal convient parfaitement à la décoration des biscuits. L'utilisation d'un flacon compressible est un moyen facile de remplir la forme que vous avez tracée. Les biscuits au sucre sont faciles à transformer en différents modèles et ont bon goût lorsqu'ils sont décorés avec cette méthode.
Trucs et astuces
Il est préférable de commencer avec un glaçage blanc ou un glaçage au chocolat. Si vous souhaitez utiliser un glaçage coloré pour décorer, vous pouvez commencer par un glaçage blanc, puis ajouter du colorant alimentaire avant de le diviser. Cela permettra au glaçage passé au micro-ondes et au glaçage utilisé pour créer les bordures d'être de la même couleur.
Le passepoil d'une fine bordure de votre conception aidera à empêcher le glaçage au micro-ondes de couler lorsque vous l'ajouterez à vos biscuits. Cette technique de fabrication du glaçage royal est mieux utilisée pour décorer les biscuits.
Si vous souhaitez ajouter des pépites ou des garnitures, il est préférable de le faire juste après le glaçage des biscuits. Cela permettra aux garnitures de rester sur le biscuit avant qu'il ne sèche.
Bien que l'utilisation de cette méthode pour créer du glaçage royal à partir de glaçage en conserve fonctionne bien, elle ne durcira pas autant que le glaçage royal traditionnel. Cependant, il sèchera toujours et créera un glaçage plus dur et plus lisse que l'utilisation d'un glaçage en conserve traditionnel sans aucune modification.
Il est plus facile d'utiliser une bouteille souple qu'une poche à douille pour le glaçage fondu. Le glaçage fondu est plus susceptible de couler lorsqu'il est dans la poche à douille. L'utilisation d'une bouteille souple vous donnera plus de contrôle sur le glaçage fondu.
Si votre glaçage commence à s'épaissir pendant que vous l'utilisez encore pour décorer, remettez-le dans un bol allant au micro-ondes et passez-le au micro-ondes à intervalles de 5 à 10 secondes jusqu'à ce qu'il soit à nouveau fondu. Bien mélanger le glaçage après chaque intervalle.
Vous pouvez conserver les biscuits décorés dans un récipient hermétique à température ambiante jusqu'à quatre jours. Vous pouvez conserver le glaçage restant dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu'à deux semaines. Le glaçage peut également être conservé au congélateur jusqu'à trois mois.
Vous voulez éviter la chaleur et l'humidité lorsque vous servez ces biscuits, car cela pourrait faire fondre le glaçage. Conservez ces biscuits dans un endroit frais et sec aussi longtemps que possible avant de les servir.
Comment transformer le glaçage en conserve en glaçage royal
Matériel
- Bouteille compressible
- Poche à douille
- Conseils de tuyauterie
- cure-dents
Ingrédients
- 1 un jeu Glaçage en conserve
Instructions
- Première étape : placez le glaçage dans un bol allant au micro-ondes
- À l'aide d'une spatule, versez la moitié d'une boîte de glaçage dans un bol allant au micro-ondes.
- Deuxième étape : placez le reste du glaçage dans une poche à douille avec embout
- A l'aide de la spatule, prélevez le reste du glaçage dans une poche à douille à pointe fine.
- Troisième étape : Glaçage au micro-ondes
- Micro-ondes le glaçage pendant 15-20 secondes, ou jusqu'à ce qu'il soit fondu.
- Quatrième étape : placez le glaçage fondu dans la bouteille souple
- Versez délicatement votre glaçage fondu dans une bouteille souple. Cela facilitera son utilisation lors de la décoration. Le glaçage sera chaud, soyez donc prudent lorsque vous travaillez avec lui pour la première fois.
- Cinquième étape : décorer
- Utilisez la poche à douille pour glacer une fine bordure. Ensuite, utilisez le flacon souple pour remplir la bordure avec le glaçage fondu. Utilisez un cure-dent pour lisser les bosses.
- Cette méthode d'utilisation du glaçage en conserve pour faire du glaçage royal convient parfaitement à la décoration des biscuits. L'utilisation d'un flacon compressible est un moyen facile de remplir la forme que vous avez tracée. Les biscuits au sucre sont faciles à transformer en différents modèles et ont bon goût lorsqu'ils sont décorés avec cette méthode.
Notes
- Il est préférable de commencer avec un glaçage blanc ou un glaçage au chocolat. Si vous souhaitez utiliser un glaçage coloré pour décorer, vous pouvez commencer par un glaçage blanc, puis ajouter du colorant alimentaire avant de le diviser. Cela permettra au glaçage passé au micro-ondes et au glaçage utilisé pour créer les bordures d'être de la même couleur.
- Le passepoil d'une fine bordure de votre conception aidera à empêcher le glaçage au micro-ondes de couler lorsque vous l'ajouterez à vos biscuits. Cette technique de fabrication du glaçage royal est mieux utilisée pour décorer les biscuits.
- Si vous souhaitez ajouter des pépites ou des garnitures, il est préférable de le faire juste après le glaçage des biscuits. Cela permettra aux garnitures de rester sur le biscuit avant qu'il ne sèche.
- Bien que l'utilisation de cette méthode pour créer du glaçage royal à partir de glaçage en conserve fonctionne bien, elle ne durcira pas autant que le glaçage royal traditionnel. Cependant, il sèchera toujours et créera un glaçage plus dur et plus lisse que l'utilisation d'un glaçage en conserve traditionnel sans aucune modification.
- Il est plus facile d'utiliser une bouteille souple qu'une poche à douille pour le glaçage fondu. Le glaçage fondu est plus susceptible de couler lorsqu'il est dans la poche à douille. L'utilisation d'une bouteille souple vous donnera plus de contrôle sur le glaçage fondu.
- Si votre glaçage commence à s'épaissir pendant que vous l'utilisez encore pour décorer, remettez-le dans un bol allant au micro-ondes et passez-le au micro-ondes à intervalles de 5 à 10 secondes jusqu'à ce qu'il soit à nouveau fondu. Bien mélanger le glaçage après chaque intervalle.
- Vous pouvez conserver les biscuits décorés dans un récipient hermétique à température ambiante jusqu'à quatre jours. Vous pouvez conserver le glaçage restant dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu'à deux semaines. Le glaçage peut également être conservé au congélateur jusqu'à trois mois.
- Vous voulez éviter la chaleur et l'humidité lorsque vous servez ces biscuits, car cela pourrait faire fondre le glaçage. Conservez ces biscuits dans un endroit frais et sec aussi longtemps que possible avant de les servir.
Une astuce de glaçage simple
Le glaçage en conserve au micro-ondes est un excellent moyen de faire un glaçage royal rapide et facile. C'est une excellente technique pour décorer vos biscuits au sucre préférés. Toute votre famille adorera décorer des biscuits pour toutes les occasions avec cette technique.
Que vous décoriez des biscuits pour des vacances, un anniversaire, une fête prénatale, un mariage, une remise de diplôme ou tout autre événement spécial, transformer le glaçage en conserve en glaçage royal est la voie à suivre. C'est efficace et vous n'avez pas à vous soucier d'obtenir un glaçage royal fait maison.
Non seulement vos biscuits seront beaux, mais ils auront également bon goût grâce à ce hack de glaçage royal. Si vous avez essayé ces étapes pour transformer le glaçage en conserve en glaçage royal doux, veuillez partager votre expérience.
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Karen est une pâtissière passionnée qui aime créer de délicieuses pâtisseries. Elle est dans les arts culinaires depuis plus de 10 ans, perfectionnant ses compétences et perfectionnant son art. Karen est connue pour sa créativité et son souci du détail, créant des desserts uniques qui font sourire tout le monde. Elle est toujours à la recherche de moyens de se mettre au défi et de proposer de nouvelles recettes à la fois savoureuses et visuellement attrayantes. Karen aime expérimenter différentes saveurs et textures, et elle s'engage à fournir des produits de la plus haute qualité à ses clients.
