Comment transformer le glaçage en conserve en glaçage royal
Vous cherchez le moyen idéal pour décorer vos cookies ? Vous n'avez pas le temps de faire votre propre glace royale? Cet article vous expliquera les étapes simples à suivre pour transformer le glaçage en conserve en glace royale.
Matériel
- Bouteille compressible
- Poche à douille
- Conseils de tuyauterie
- cure-dents
Ingrédients
- 1 un jeu Glaçage en conserve
Instructions
- Première étape : placez le glaçage dans un bol allant au micro-ondes
- À l'aide d'une spatule, versez la moitié d'une boîte de glaçage dans un bol allant au micro-ondes.
- Deuxième étape : placez le reste du glaçage dans une poche à douille avec embout
- A l'aide de la spatule, prélevez le reste du glaçage dans une poche à douille à pointe fine.
- Troisième étape : Glaçage au micro-ondes
- Micro-ondes le glaçage pendant 15-20 secondes, ou jusqu'à ce qu'il soit fondu.
- Quatrième étape : placez le glaçage fondu dans la bouteille souple
- Versez délicatement votre glaçage fondu dans une bouteille souple. Cela facilitera son utilisation lors de la décoration. Le glaçage sera chaud, soyez donc prudent lorsque vous travaillez avec lui pour la première fois.
- Cinquième étape : décorer
- Utilisez la poche à douille pour glacer une fine bordure. Ensuite, utilisez le flacon souple pour remplir la bordure avec le glaçage fondu. Utilisez un cure-dent pour lisser les bosses.
- Cette méthode d'utilisation du glaçage en conserve pour faire du glaçage royal convient parfaitement à la décoration des biscuits. L'utilisation d'un flacon compressible est un moyen facile de remplir la forme que vous avez tracée. Les biscuits au sucre sont faciles à transformer en différents modèles et ont bon goût lorsqu'ils sont décorés avec cette méthode.
Notes
- Il est préférable de commencer avec un glaçage blanc ou un glaçage au chocolat. Si vous souhaitez utiliser un glaçage coloré pour décorer, vous pouvez commencer par un glaçage blanc, puis ajouter du colorant alimentaire avant de le diviser. Cela permettra au glaçage passé au micro-ondes et au glaçage utilisé pour créer les bordures d'être de la même couleur.
- Le passepoil d'une fine bordure de votre conception aidera à empêcher le glaçage au micro-ondes de couler lorsque vous l'ajouterez à vos biscuits. Cette technique de fabrication du glaçage royal est mieux utilisée pour décorer les biscuits.
- Si vous souhaitez ajouter des pépites ou des garnitures, il est préférable de le faire juste après le glaçage des biscuits. Cela permettra aux garnitures de rester sur le biscuit avant qu'il ne sèche.
- Bien que l'utilisation de cette méthode pour créer du glaçage royal à partir de glaçage en conserve fonctionne bien, elle ne durcira pas autant que le glaçage royal traditionnel. Cependant, il sèchera toujours et créera un glaçage plus dur et plus lisse que l'utilisation d'un glaçage en conserve traditionnel sans aucune modification.
- Il est plus facile d'utiliser une bouteille souple qu'une poche à douille pour le glaçage fondu. Le glaçage fondu est plus susceptible de couler lorsqu'il est dans la poche à douille. L'utilisation d'une bouteille souple vous donnera plus de contrôle sur le glaçage fondu.
- Si votre glaçage commence à s'épaissir pendant que vous l'utilisez encore pour décorer, remettez-le dans un bol allant au micro-ondes et passez-le au micro-ondes à intervalles de 5 à 10 secondes jusqu'à ce qu'il soit à nouveau fondu. Bien mélanger le glaçage après chaque intervalle.
- Vous pouvez conserver les biscuits décorés dans un récipient hermétique à température ambiante jusqu'à quatre jours. Vous pouvez conserver le glaçage restant dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu'à deux semaines. Le glaçage peut également être conservé au congélateur jusqu'à trois mois.
- Vous voulez éviter la chaleur et l'humidité lorsque vous servez ces biscuits, car cela pourrait faire fondre le glaçage. Conservez ces biscuits dans un endroit frais et sec aussi longtemps que possible avant de les servir.
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