Dernière mise à jour le 27 mars 2022
Pêches sont l'un des fruits les plus appréciés grâce à leur saveur sucrée et juteuse. Ils sont utilisés pour faire de nombreux desserts délicieux tels que tarte aux pêches; cependant, il est difficile de trouver des pêches fraîches toute l'année. Cette incroyable tarte aux pêches avec des pêches en conserve plaira à coup sûr à tout le monde.
La tarte aux pêches est un classique américain. Cette recette de tarte aux pêches est non seulement délicieuse, mais elle est également facile à réaliser. C'est un excellent dessert à partager en famille à tout moment.
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Utiliser une tarte aux pêches avec des pêches en conserve
Bien que de nombreuses personnes préfèrent utiliser des pêches fraîches, les pêches en conserve peuvent être une excellente option pour préparer les desserts. La plupart des pêches en conserve peuvent durer jusqu'à deux ans non ouvertes, tandis que les pêches fraîches durent normalement environ quatre jours. L'utilisation de pêches en conserve vous donne la possibilité de faire une tarte aux pêches plusieurs mois après avoir acheté les pêches en conserve.
Lorsque vous utilisez des pêches en conserve, de nombreuses recettes vous demanderont d'égoutter d'abord les pêches. En effet, laisser les jus dedans conduira à trop de liquide qui peut causer des desserts détrempés. Les pêches maintiendront l'humidité en restant dans le jus, de sorte que vous obtiendrez toujours un dessert juteux aux pêches.
Ce dont vous aurez besoin pour faire ceci Tarte aux pêches avec pêches en conserve
Ingrédients
Pour réaliser cette tarte aux pêches avec des pêches en conserve recette, Tu auras besoin de:
- 1 tasse de sucre, divisé
- 2 cuillères à soupe de farine, divisées
- 1 pêches en tranches, égoutté (29 onces)
- 2 croûtes à tarte non cuites, 9 pouces
- Une pincée de cannelle, si on le désire
Matériel
Pour préparer cette tarte aux pêches, vous aurez besoin de :
- moule à tarte de 9 pouces (métal ou verre)
- Couteau
- Tamis en maille ou passoire
Instructions étape par étape
Première étape : préchauffer le four et égoutter les pêches en conserve
Préchauffer le four à 425 degrés Fahrenheit. À l'aide d'une passoire ou d'un tamis à mailles, égouttez l'excès de jus des pêches en conserve.
Deuxième étape : tapisser le moule à tarte avec la pâte à tarte
Prenez l'une des croûtes à tarte non cuites et déposez-la délicatement dans le moule à tarte.
Troisième étape : ajouter le sucre et la farine
Placez ½ tasse de sucre et une cuillère à soupe de farine sur le croûte de tarte. Mélanger délicatement le sucre et la farine ensemble.
Quatrième étape : ajouter les pêches et le reste de farine et de sucre
Ajouter les pêches à la tarte. Garnir avec le reste du sucre et de la farine, en mélangeant délicatement. Ajouter une pincée de cannelle si désiré.
Cinquième étape : ajouter la deuxième croûte
Ajouter la deuxième croûte sur le dessus de la tarte et sceller. Utilisez vos doigts pour pincer les croûtes ensemble jusqu'à ce qu'elles soient complètement scellées. Utilisez un couteau pour couper des fentes dans le haut.
Sixième étape : cuire la tarte
Cuire la tarte pendant 10 minutes à 425 degrés Fahrenheit. Réduire le feu à 350 degrés Fahrenheit et cuire encore 30 minutes. Laisser refroidir la tarte au moins une heure avant de servir.
Cette tarte aux pêches est un régal simple mais délicieux. Garnir de crème glacée ou crème fouettée si vous le souhaitez, faites passer cette tarte au niveau supérieur. Tout le monde est sûr d'aimer ce plat classique.
Tarte aux pêches avec pêches en conserve : Trucs et astuces
Lors de la réalisation d'un tarte, il est important de manipuler le moins possible votre croûte. Cela empêchera la croûte de développer une texture dure. Il est également conseillé d'utiliser votre pâte à tarte encore froide pour obtenir une croûte savoureuse et feuilletée après cuisson.
Soit une tarte en métal ou en verre casserole travaillera pour faire cette tarte. Certaines personnes préfèrent le métal parce qu'il conduit mieux la chaleur et d'autres préfèrent le verre parce qu'il permet une cuisson lente et constante, ce qui vous permet de voir la croûte. Les deux fonctionneront bien, vous pouvez donc utiliser celui que vous préférez.
L'égouttage des pêches est une étape essentielle dans cette recette de tarte. Bien que le jus garde les pêches fraîches lorsqu'elles sont en conserve, si vous versez la boîte de pêches directement dans la tarte avec tout le jus, vous aurez un fond détrempé dans votre tarte.
Si l'une des pêches est meurtrie ou spongieuse, il est préférable de la jeter. L'utilisation de pêches défectueuses affectera la texture et le goût de la tarte.
Fendre votre pâte à tarte est une autre étape essentielle. Fendre la croûte à tarte assure la ventilation de la tarte et permet à la vapeur de s'échapper, ce qui empêchera l'effondrement dans une tarte. Ajoutez quelques fentes, d'environ un à deux pouces de long, pour assurer une bonne ventilation de la tarte.
Si vous voulez que votre croûte ait une belle finition sur le dessus, vous pouvez la recouvrir d'une couche de dorure à l'œuf et la saupoudrer de sucre et de cannelle. Non seulement cela donnera à la croûte une belle finition, mais elle sera également délicieuse.
Il est recommandé de cuire votre tarte sur la grille la plus basse du four. Cela permettra à votre tarte de bien cuire, en évitant un fond détrempé. La cuisson des tartes sur la grille la plus basse permet également d'éviter que les bords ne deviennent trop sombres.
Vous voulez laisser votre tarte refroidir pendant au moins une heure, idéalement deux, avant de servir. Cela permettra à votre remplissage de se raffermir, l'empêchant d'aller partout lorsque vous l'ouvrirez.
La tarte aux pêches peut être conservée couverte à température ambiante jusqu'à deux jours. Il peut être conservé au réfrigérateur jusqu'à cinq jours recouvert d'une pellicule plastique ou d'une feuille d'aluminium. La tarte aux pêches peut être congelée jusqu'à quatre mois bien enveloppée dans du papier d'aluminium.
Incroyable tarte aux pêches avec des pêches en conserve
Matériel
- Moule à tarte de 9 pouces (métal ou verre)
- Couteau
- Filtre à mailles ou passoire
Ingrédients
Instructions
- Préchauffez le four et égouttez les pêches en conserve - Préchauffez le four à 425 degrés Fahrenheit. À l'aide d'une passoire ou d'un tamis à mailles, égouttez l'excès de jus des pêches en conserve.
- Tapisser le moule à tarte avec la croûte à tarte - Prenez l'une des croûtes à tarte non cuites et déposez-la délicatement dans le moule à tarte.
- Ajouter le sucre et la farine - Placer ½ tasse de sucre et une cuillère à soupe de farine sur la croûte à tarte. Mélanger délicatement le sucre et la farine ensemble.
- Ajouter les pêches et la farine et le sucre restants - Ajouter les pêches à la tarte. Garnir avec le reste du sucre et de la farine, en mélangeant délicatement. Ajouter une pincée de cannelle si désiré.
- Ajouter la deuxième croûte - Ajouter la deuxième croûte sur le dessus de la tarte et sceller. Utilisez vos doigts pour pincer les croûtes ensemble jusqu'à ce qu'elles soient complètement scellées. Utilisez un couteau pour couper des fentes dans le haut.
- Cuire la tarte - Cuire la tarte pendant 10 minutes à 425 degrés Fahrenheit. Réduire le feu à 350 degrés Fahrenheit et cuire encore 30 minutes. Laisser refroidir la tarte au moins une heure avant de servir.
- Cette tarte aux pêches est un régal simple mais délicieux. Garnir de crème glacée ou de crème fouettée si désiré pour faire passer cette tarte au niveau supérieur. Tout le monde est sûr d'aimer ce plat classique.
Notes
- Lors de la réalisation d'une tarte, il est important de manipuler le moins possible votre croûte. Cela empêchera la croûte de développer une texture dure. Il est également conseillé d'utiliser votre pâte à tarte encore froide pour obtenir une croûte savoureuse et feuilletée après cuisson.
- Un moule à tarte en métal ou en verre fonctionnera pour faire cette tarte. Certaines personnes préfèrent le métal parce qu'il conduit mieux la chaleur et d'autres préfèrent le verre parce qu'il permet une cuisson lente et constante, ce qui vous permet de voir la croûte. Les deux fonctionneront bien, vous pouvez donc utiliser celui que vous préférez.
- L'égouttage des pêches est une étape essentielle dans cette recette de tarte. Bien que le jus garde les pêches fraîches lorsqu'elles sont en conserve, si vous versez la boîte de pêches directement dans la tarte avec tout le jus, vous aurez un fond détrempé dans votre tarte.
- Si l'une des pêches est meurtrie ou spongieuse, il est préférable de la jeter. L'utilisation de pêches défectueuses affectera la texture et le goût de la tarte.
- Fendre votre pâte à tarte est une autre étape essentielle. Fendre la croûte à tarte assure la ventilation de la tarte et permet à la vapeur de s'échapper, ce qui empêchera l'effondrement dans une tarte. Ajoutez quelques fentes, d'environ un à deux pouces de long, pour assurer une bonne ventilation de la tarte.
- Si vous voulez que votre croûte ait une belle finition sur le dessus, vous pouvez la recouvrir d'une couche de dorure à l'œuf et la saupoudrer de sucre et de cannelle. Non seulement cela donnera à la croûte une belle finition, mais elle sera également délicieuse.
- Il est recommandé de cuire votre tarte sur la grille la plus basse du four. Cela permettra à votre tarte de bien cuire, en évitant un fond détrempé. La cuisson des tartes sur la grille la plus basse permet également d'éviter que les bords ne deviennent trop sombres.
- Vous voulez laisser votre tarte refroidir pendant au moins une heure, idéalement deux, avant de servir. Cela permettra à votre remplissage de se raffermir, l'empêchant d'aller partout lorsque vous l'ouvrirez.
- La tarte aux pêches peut être conservée couverte à température ambiante jusqu'à deux jours. Il peut être conservé au réfrigérateur jusqu'à cinq jours recouvert d'une pellicule plastique ou d'une feuille d'aluminium. La tarte aux pêches peut être congelée jusqu'à quatre mois bien enveloppée dans du papier d'aluminium.
La tarte aux pêches parfaite
Les pêches sont l'une des plus fruits aimés grâce à leur saveur sucrée et juteuse. Il est difficile de battre le goût d'une pêche fraîchement cueillie en été ; cependant, les pêches en conserve sont une excellente alternative disponible toute l'année. Les pêches en conserve sont un choix savoureux et facile pour faire une tarte aux pêches.
Non seulement cette tarte aux pêches est super facile à faire, mais elle a aussi un goût délicieux. Dégustez-le seul ou garnissez-le de glace à la vanille ou de chantilly. Si vous avez essayé cette recette de tarte aux pêches, partagez votre expérience en la faisant.
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Karen est une pâtissière passionnée qui aime créer de délicieuses pâtisseries. Elle est dans les arts culinaires depuis plus de 10 ans, perfectionnant ses compétences et perfectionnant son art. Karen est connue pour sa créativité et son souci du détail, créant des desserts uniques qui font sourire tout le monde. Elle est toujours à la recherche de moyens de se mettre au défi et de proposer de nouvelles recettes à la fois savoureuses et visuellement attrayantes. Karen aime expérimenter différentes saveurs et textures, et elle s'engage à fournir des produits de la plus haute qualité à ses clients.