Receta de pudín de plátano con obleas de vainilla Keebler: rápida y fácil
Nuestra versión de la receta de pudín de banana con obleas de vainilla de Keebler requiere mucho menos tiempo y esfuerzo. ¡Y es igualmente cremoso y delicioso! ¡Esta receta también es increíblemente versátil! Puede sustituir fácilmente la mezcla de budín con cualquier otro tipo y sabor. De esta manera, tiene una receta base perfecta para todos con la que trabajar.
Porciones: 8 personas
Equipos
- fuente o molde para hornear de 8x8 pulgadas
- papel para hornear antiadherente
- Tazas y cucharas de medir
- Tazones para mezclar
- Batidora eléctrica o de mano
- espátula de goma o silicona
- envoltura de plástico o saran
- Tabla de cortar
- Cuchillo
Ingredientes
- 2 1/2 tazas de leche, temperatura ambiente
- 1 paquete de mezcla para pudín instantáneo de vainilla
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 48 Obleas de vainilla Keebler
- 2 bananas cortadas en rodajas
- 8 onzas de cobertura batida, descongelada
Instrucciones
- Cubra la fuente para hornear que está utilizando con papel de hornear antiadherente. Esto no es absolutamente crucial para los platos de cerámica, pero definitivamente para los de metal (especialmente si son viejos). El metal puede decolorar la mezcla de budín e incluso dar un sabor metálico. Para evitar este problema por completo, cubra sus bandejas o platos de metal para hornear (si los usa).Luego, prepara también tus ingredientes. Asegúrese de que la leche esté a temperatura ambiente y que la cobertura batida esté descongelada.No cortes previamente los plátanos todavía. Se pondrán marrones muy rápidamente.
- Para comenzar, mezcle la leche, la mezcla para pudín y el extracto de vainilla. Asegúrate de que esté completamente libre de grumos y de una consistencia uniforme.Luego, coloque una capa de plástico o film transparente directamente sobre la superficie del budín. Colóquelo dentro de la nevera para que se pueda configurar. Esto tomará alrededor de 3-4 horas, pero es un paso crucial.2 1/2 tazas de leche, temperatura ambiente, 1 paquete de mezcla de pudín instantáneo de vainilla, 1 cucharadita de extracto de vainilla
- Una vez que el pudín esté listo, bata la mezcla. Debes aspirar a obtener un budín espeso y cremoso.Luego, cubra el fondo de su bandeja para hornear o plato con galletas de oblea de vainilla. Luego, agregue un poco de budín suave. A continuación, puede agregar la mitad de los plátanos en rodajas y cubrirlos con cobertura batida.Luego, puedes repetir las capas hasta terminar con todos tus ingredientes. Obleas, budín, plátano y luego crema batida.48 obleas de vainilla Keebler, 2 plátanos, en rodajas, 8 onzas de cobertura batida, descongelada
- Intenta terminar el budín con una capa de crema batida. Envuelva toda la fuente para hornear con plástico o film transparente y colóquela dentro del refrigerador.Si tiene una guarnición crocante, solo agréguela antes de servir el budín de plátano. De lo contrario, se empapará.
Notas
Si necesita que su budín se asiente más rápido, use leche fría en su lugar. Deberá batirlo por más tiempo para eliminar los grumos, pero ayuda. Luego, también puedes poner la mezcla de budín dentro del congelador durante 15 minutos. Esto ayudará a bajar rápidamente la temperatura del budín. A su vez, esto ayudará a que se asiente más rápido.
Al elegir una guarnición para esta receta de pudín de banana con obleas de vainilla de Keebler, evita usar bananas frescas. Incluso si agrega jugo de limón sobre ellos, eventualmente se pondrán marrones y se volverán blandos. Entonces, en su lugar, use chips o trozos de plátano seco. También puede usar coberturas alternativas como nueces picadas, frutas secas y dulces. Y, por supuesto, puede usar las obleas Keebler sobrantes para aplastar la parte superior y obtener textura.
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