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Receta increíblemente fácil de bizcocho de vainilla - 1 cápsula solamente
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Receta increíblemente fácil de bizcocho de vainilla - 1 cápsula solamente

El bizcocho siempre ha sido una receta para cualquier ocasión. Pero, si está buscando arreglar las cosas, ¡pruebe nuestra receta de bizcocho de vainilla!
Tiempo de preparación15 minutos
Tiempo de horneado1 horas.
Tiempo total1 horas. 15 minutos
Curso: Postre
Tipo de cocina: American
Palabra clave: ¿Puedo usar harina leudante en lugar de harina común en un bizcocho?, receta de bizcocho de vainilla, ¿cuál es la mejor harina para un bizcocho?, ¿cuál es el secreto de un bizcocho húmedo?, ¿por qué? ¿Mi bizcocho está seco y desmenuzable?
Porciones: 10 rebanadas
Escrito por: pastelero

Equipos

  • Tabla de cortar pequeña
  • cuchillo de punta afilada
  • Cucharita
  • Molde para pan de 9x5 pulgadas
  • papel para hornear antiadherente
  • Aerosol antiadherente para cocinar (o mantequilla derretida adicional)
  • Tazas y cucharas de medir
  • Tazones para mezclar
  • Batidora eléctrica o de mano
  • espátula de goma o silicona
  • Rejilla de refrigeración
  • Bandeja o plato grande

Ingredientes
  

Ingredientes para el bizcocho

Ingredientes para el glaseado

Instrucciones 

  • Prepara las vainas de vainilla
    Para comenzar, primero deberá preparar las vainas de vainilla.
    Primero, coloque la vaina de vainilla sobre una tabla para cortar. Luego, córtalo a lo largo por el centro. Puedes dividirlo por la mitad.
    Use una cucharadita pequeña o la parte posterior de un cuchillo para raspar suavemente la pasta pegajosa de vainilla de la vaina. A medida que raspa algunas secciones, colóquelas en un tazón pequeño. De esta manera, puede ver mientras raspa la vaina, asegurándose de obtener hasta el último trozo.
    Si solo usa vainas de vainilla para el bizcocho, 3/4 a 1 vaina entera será suficiente. Y, si está haciendo un glaseado, le recomendamos que use 1/4 de frijol. Confíe en nosotros, será suficiente para impartir un sabor fantástico.
    3/4 - 1 vaina de vainilla
  • Batir la mantequilla, la vainilla y el azúcar.
    Precaliente su horno a 360ºF (180ºC). Cubra un molde para pan con papel para hornear antiadherente y aceite en aerosol.
    Luego, en un tazón grande, mezcle la mantequilla blanda y la pasta de vainilla que tiene. Recuerda, si también estás haciendo un glaseado, solo usa 3/4 de la pasta para el pastel. El resto irá al glaseado.
    Luego, bátelos hasta que estén bien combinados. Debería ver pequeñas motas negras de vainilla en toda la mantequilla cremosa.
    1 taza de mantequilla salada, ablandada a temperatura ambiente
  • Añadir el azúcar y los huevos.
    A continuación, añadimos el azúcar fino a la mantequilla. Luego, bátelos a velocidad media-alta hasta que se vuelvan esponjosos, unos 2-3 minutos. La mantequilla también se aclarará y se volverá de un color blanquecino pálido.
    Luego, puede agregar sus huevos grandes uno a la vez. Mezcle bien la masa y raspe el recipiente después de cada adición. Todos los ingredientes deben combinarse uniformemente.
    1 taza de azúcar glass fina, Huevos grandes 4, temperatura ambiente.
  • Terminar la masa de bizcocho y hornear
    Finalmente, agregue suavemente la harina para pasteles y mezcle hasta que la masa se una. No querrás mezclar demasiado la masa del pastel.
    Luego, viértalo en su molde para pan forrado y hornee por 1 hora. Verifique el progreso del pastel alrededor de la marca de 45 minutos para evitar hornear demasiado el pastel. Pruebe la cocción con un palillo o pastel probado.
    Una vez que tu pastel esté completamente horneado, retíralo del horno y deja que se enfríe.
    2 tazas de harina para pastel, tamizada
  • hacer el glaseado
    Primero, mezcle la pasta de vainilla y la leche. Deje reposar la mezcla durante 15 minutos. Esto ayudará a que el sabor se infunda correctamente.
    Luego, mezcle el azúcar en polvo y la sal. Solo comienza con 4 tazas de azúcar. De esta manera, puedes espesar fácilmente el glaseado con más si lo deseas. Bate hasta que tengas un glaseado completamente suave.
    1/4 de vaina de vainilla, 1/2 taza de leche, temperatura ambiente, 4-5 tazas de azúcar glas, tamizada, Pizca de sal
  • armar el pastel
    Coloque el pastel enfriado en la rejilla de enfriamiento. Coloque esta rejilla sobre una bandeja o un plato grande.
    Luego, vierte el glaseado sobre todo el bizcocho hasta que esté completamente cubierto. Agregue cualquier guarnición si lo desea antes de que se asiente el glaseado. Luego, simplemente déjalo afuera hasta que el glaseado de vainilla se endurezca.
    Sirva inmediatamente o guárdelo dentro de un recipiente hermético.

Notas

Puede congelar los granos de vainilla raspados o el exceso de pasta de vainilla para usarlos más adelante. Se pueden utilizar para infundir líquidos. Debido a que estos frijoles son tan caros, no desea que se desperdicie ninguna parte.
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