Cómo poner chispas al costado de un pastel - 3 maneras fáciles
La decoración creativa de pasteles puede ser un desafío, especialmente cuando se trata de chispas. ¡Hoy veremos cómo poner chispas en el costado de un pastel! Al agregar estos divertidos adornos de confeti, puede elevar la singularidad del pastel e incluso ayudar a acentuar un tema específico. ¿Entonces, Qué esperas? ¡Vamos a saltar directamente a eso!
Equipos
- Tazas y cucharas de medir
- Tazones para mezclar
- tamiz
- espátula de goma o silicona
- Cuchilla acodada para palés
- Bandeja con labio
- pergamino o papel para hornear
Ingredientes
- Torta horneada a tu elección
- Chispitas de tu elección
Ingredientes para el glaseado de crema de mantequilla
- 1/2 taza de mantequilla salada, ablandada a temperatura ambiente
- 2 tazas de azúcar en polvo, tamizada
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 - 2 cucharadas de leche, temperatura ambiente
- colorante alimentario, opcional
Instrucciones
- Hacer el glaseado de crema de mantequillaPara comenzar con el glaseado, agregue la mantequilla blanda en un tazón grande para mezclar. Batir hasta que la mantequilla se vuelva ligera y esponjosa. Esto debería tomar entre 3-5 minutos. Su mantequilla cremosa no debe tener grumos.Luego, agregue su azúcar en polvo tamizada a la mantequilla cremosa. Mezclar hasta obtener una crema de mantequilla suave y espesa. no se preocupe si la mezcla inicialmente parece pan rallado. Eventualmente se suavizará si continúas mezclando.Finalmente, agregue el extracto de vainilla, 1 cucharada de leche y colorante para alimentos. Mezcle nuevamente hasta que su glaseado de crema de mantequilla esté esponjoso y suave. Si desea que el glaseado quede más suave, agregue la otra cucharada de leche.1/2 taza de mantequilla salada, ablandada a temperatura ambiente, 2 tazas de azúcar glass, tamizada, 1 cucharadita de extracto de vainilla 1-2 cucharadas de leche, temperatura ambiente, colorante alimentario, opcional
- Cubrir con migas el pastelUna vez que se haya hecho el glaseado y las capas del pastel estén niveladas, puede comenzar a desmenuzar el pastel.Comience apilando las capas de pastel. Agregue glaseado, relleno o mermelada entre cada capa. Agregue la capa final y no agregue nada en la parte superior. Asegúrate de que el relleno no gotee por los lados del pastel.Luego, agregue una capa delgada de glaseado alrededor del costado y la parte superior del pastel. Verás que parte del pastel se asomará a través del glaseado. ¡Eso es perfecto! La capa de migas solo está destinada a juntar todas las migas y evitar que se mezclen con la hermosa capa exterior de glaseado.Una vez que tenga una capa de miga uniforme, coloque el pastel dentro del refrigerador y déjelo reposar de 30 minutos a 1 hora.
- Añadir la capa decorativa de crema de mantequilla.Una vez que se haya fijado la capa de migas, puede agregar una hermosa capa de crema de mantequilla en el exterior. Tome una cantidad generosa de glaseado y aplíquelo de manera uniforme en el exterior y la parte superior del pastel.Puede echar un vistazo a este tutorial para obtener una guía más detallada de una capa de crema de mantequilla maravillosamente suave.Una vez que su pastel esté cubierto con crema de mantequilla, descanse en el refrigerador por una o dos horas más.
- Agrega las chispasMientras el pastel descansa, puede comenzar a preparar la bandeja de espolvorear. Primero, agregue todas sus chispas a una bandeja con un borde pequeño. Este labio los mantendrá adentro. Pero, asegúrese de que la bandeja sea lo suficientemente grande como para que quepa el pastel dentro.Luego, usando pedazos de papel pergamino entre tus manos y el glaseado, levanta suavemente el pastel del soporte y agrégalo a las chispas. Enrolle el pastel en las chispas mientras lo gira constantemente. finalmente, agregue chispas a la parte superior y coloque el pastel nuevamente en el tablero o soporte.Chispitas de tu elección, Torta horneada a tu elección
Notas
El glaseado no tiene que ser extremadamente suave, pero no debe ser demasiado duro. Si ves que las chispas no se pegan fácilmente al glaseado, rocía suavemente la crema de mantequilla con agua. Y cuando decimos suavemente, nos referimos a la capa más fina que puedas. De lo contrario, los colores sangrarán. Otra alternativa es simplemente esperar a que el glaseado se ablande un poco.
¿Quieres más recetas?Check out Nuestro canal de YouTube!
