Deliciosas galletas de azúcar sin gluten Betty Crocker de 30 minutos
¡Encontrar una receta de galletas sin gluten que funcione puede ser difícil! ¡Afortunadamente, hemos desarrollado una receta fácil para las galletas de azúcar sin gluten Betty Crocker! Estas galletas usan una premezcla de pastel para reducir el tiempo de preparación y facilitar mucho la limpieza. Además, es una receta extremadamente versátil en cuanto a sabor. Entonces, si ha estado buscando por todas partes una receta de galletas sin gluten, ¡finalmente ha encontrado una que vale la pena probar!
Porciones: 20 galletas
Equipos
- Bandeja para galletas o bandeja para hornear
- papel de hornear antiadherente o tapete de silicona
- Tazas y cucharas de medir
- Tazones para mezclar
- Batidor (eléctrico o manual)
Ingredientes
- 3/4 taza de mantequilla salada, ablandada a temperatura ambiente
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 huevo grande, temperatura ambiente
- 1 caja, 15 onzas Betty Crocker mezcla para pastel amarillo sin gluten
- Azúcar de color de tu preferencia
Instrucciones
- Prepara tu equipoPrimero, precaliente su horno a 350ºF (180ºC). Luego, cubra una bandeja para hornear galletas o una bandeja para hornear con papel para hornear antiadherente. También puedes usar una alfombrilla de silicona si tienes una.No hornee directamente sobre superficies antiadherentes. Se dañarán después de múltiples usos, especialmente si las cookies se queman.
- hacer la masa de galletasPrimero, bata la mantequilla ablandada en un tazón grande para mezclar. Asegúrate de seguir batiendo la mantequilla hasta que se vuelva ligera y esponjosa. Luego, mezcle el extracto de vainilla y el huevo grande. Asegúrate de tener una mezcla uniforme.A continuación, añade la mezcla de bizcocho amarillo sin gluten y mezcla hasta obtener una masa. La bola de masa debe tener una textura uniforme y una superficie relativamente lisa.3/4 taza de mantequilla salada, ablandada a temperatura ambiente, 1 cucharadita de extracto de vainilla 1 huevo grande, temperatura ambiente, 1 caja de 15 onzas de mezcla para pastel amarillo sin gluten Betty Crocker
- Dar forma a las galletasDivide la masa para galletas en bolas del mismo tamaño. Puedes decidir qué tan grandes los quieres. Recomendamos usar porciones del tamaño de una cucharadita.Luego, coloque las galletas sobre la superficie antiadherente para hornear, con una separación de aproximadamente 2 pulgadas. A continuación, coloca toda la bandeja dentro de la nevera y deja reposar las galletas durante 10 minutos.
- Hornee las galletas de azúcar sin gluten Betty CrockerUna vez que las galletas hayan reposado, aplanarlas con el dorso de una taza o vaso medidor plano. Espolvorea un poco de azúcar de colores sobre cada galleta.Hornéalas durante unos 9-12 minutos. Las galletas se dorarán ligeramente una vez que estén completamente horneadas. ¡No los hornees demasiado! Estas galletas permanecen suaves cuando se hornean y solo se endurecen una vez que comienzan a enfriarse.Después de hornear las galletas, retírelas de la bandeja para hornear galletas y déjelas enfriar durante al menos 5 minutos antes de servir.Azúcar de color de tu preferencia
Notas
Si bien esta receta es extremadamente rápida y fácil de hacer, todavía hay algunos ajustes que puede hacer para satisfacer sus necesidades. El cambio más grande que puedes hacer es con el sabor. Si bien las galletas de azúcar tradicionalmente tienen sabor a vainilla, puedes usar cualquier extracto o esencia que desees. Es una gran oportunidad para experimentar con lo que te gusta.
Otra forma divertida de jugar con el sabor es agregando un poco de ralladura de cítricos. Agregará un cambio notable que hará que la cookie sea más fresca. Nos encanta la ralladura de limón y la ralladura de pomelo.
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