¿Cómo convertir la mezcla de brownie en pastel? Desata tu panadero interior
¿Te preguntas cómo convertir la mezcla de brownie en un pastel? Tenemos la guía definitiva sobre lo que necesita cambiar. ¡Y hasta incluimos una receta fácil!
Equipos
- molde para hornear cuadrado de 8 pulgadas
- papel para hornear antiadherente o spray para cocinar
- Tazones para mezclar
- Tamizar
- Batidora eléctrica de mano o de pie
- Espátula de silicona
- Rejilla de refrigeración
Ingredientes
- 1 caja de mezcla para brownie (entre 15 y 18.5 onzas)
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 2 huevos grandes, temperatura ambiente
- 1/2 taza de aceite vegetal o puré de manzana
- 1/2 taza de leche, temperatura ambiente
Instrucciones
- Prepara los ingredientes secos.Primero, precaliente su horno a 350ºF (180ºC). Cubra un molde para pasteles con papel para hornear antiadherente o aceite en aerosol. Hazlo a un lado.Luego, combine la mezcla de brownie y el polvo de hornear en un tazón grande. Asegúrate de tamizar los ingredientes para evitar grumos.1 caja de mezcla para brownie (entre 15 y 18.5 onzas), 1 cucharadita de polvo de hornear
- Haz la masa de la torta.Luego, combine todos los ingredientes húmedos en un recipiente aparte. Bátelos bien para asegurarte de que se distribuyan uniformemente.Luego, agrega los ingredientes secos a los húmedos. Mezcle lentamente hasta que todos los ingredientes estén completamente incorporados y tenga una masa completamente suave.2 huevos grandes, temperatura ambiente, 1/2 taza de aceite vegetal o puré de manzana, 1/2 taza de leche, temperatura ambiente
- Hornea el pastel.Vierta la masa de pastel en su molde para pasteles forrado y hornee durante aproximadamente 30-45 minutos.Una vez que la torta esté completamente horneada, retírala del horno y deja que se enfríe completamente sobre una rejilla antes de decorarla.
Notas
Si ves que tu masa específica está muy espesa, puedes agregar un poco más de aceite (o puré de manzana) y leche. Su masa no debe ser tan espesa como una masa de brownie.
Solo mezcle los ingredientes hasta que se incorporen. Si mezcla demasiado la masa, producirá una torta densa.
Puedes airear tu pastel aún más separando los huevos. Incorpora las yemas con los ingredientes húmedos. Batir las claras de huevo por separado e incorporarlas una vez hecha la masa.
Antes de sacar el pastel del horno, asegúrese de que esté completamente horneado. Pruébalo con un palillo o un probador de pasteles. Cuando salga limpio por el centro, el bizcocho habrá terminado de hornearse.
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