En primer lugar, asegúrese de batir el azúcar en polvo y la mantequilla en el tazón de la batidora de pie. Con eso, asegúrate de hacerlo hasta que esté cremoso. Ten en cuenta que debe combinarse sin esfuerzo con azúcar glass. La razón principal es que la mantequilla es suave.
1/3 taza de azúcar en polvo, 8 cucharadas de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
Luego, bate la yema de huevo. Y asegúrese de seguir mezclando hasta que la yema de huevo se combine bien. Después de eso, detenga la batidora. Luego, raspa el fondo y los lados del tazón.
1 pieza de huevo (yema de huevo)
Después, agregue la harina y la sal. Con eso, asegúrese de que la batidora esté a baja velocidad. Además, asegúrese de batir hasta que la masa se junte. Además de eso, no debería haber más harina visible.
1/2 cucharadita de sal, 1 1/4 tazas de harina para todo uso
Luego, vierte el contenido del tazón de la batidora en una envoltura de plástico. Después de eso, junta la masa. Y asegúrese de presionarlo en un disco redondo. Después de eso, envuélvalo en una envoltura de saran. Y asegúrese de enfriarlo durante aproximadamente una hora o hasta dos días.
Cuando esté listo para rodar, asegúrese de sacar la masa del refrigerador. Después, deja que se ablande sobre la encimera.
Después de eso, asegúrate de enrollar la masa entre dos pedazos de papel encerado. Hacer esto evitará que se vuelva pegajoso.
Luego, asegúrese de transferir la masa al molde para tarta.
Asegúrate de envolver la sartén con plástico sin apretar. Ten en cuenta que debes enfriarlo durante unos treinta minutos.
Luego, asegúrese de precalentar su horno a 375 grados Fahrenheit.
Luego, asegúrese de forrar la masa fría con papel de aluminio o papel pergamino. Con eso, asegúrese de llenar el interior con pesos de pastel. Y asegúrese de hornear hasta que los bordes comiencen a dorarse. Del mismo modo, hasta que el centro de la corteza esté dorado.