Convierta recetas de galletas en barras

Coloque la rejilla del horno en la parte media inferior de su horno. Luego, asegúrese de precalentar su horno a 325 grados Fahrenheit.
Luego, prepare su bandeja para hornear de 9x13 pulgadas. Y asegúrese de cubrir su bandeja para hornear con papel de aluminio resistente. Como resultado, deja un exceso de papel de aluminio colgando sobre los bordes de la sartén en los lados largos. A continuación, engráselo ligeramente con un spray antiadherente para cocinar. Ten en cuenta que este proceso te ayudará a tirar del papel aluminio para levantar las barras de galletas con facilidad.
Después de eso, mezcle la harina, la sal y el bicarbonato de sodio en un tazón mediano. Luego, déjalo a un lado.
2 tazas y 2 cucharadas de harina para todo uso, 1/2 cucharadita de sal kosher, 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
Usando un tazón grande, combine la mantequilla derretida, el azúcar moreno claro y el azúcar moreno. Con eso, asegúrese de usar un batidor hasta que esté bien combinado. Luego, asegúrese de agregar el huevo, la yema de huevo y la vainilla. Con eso, asegúrese de batir nuevamente para combinar.
12 cucharadas de mantequilla sin sal, asegúrese de derretir y enfriar a temperatura ambiente, 1 taza de azúcar moreno claro, 1/2 taza de azúcar moreno, 1 pieza de huevo grande, 1 pieza de yema de huevo grande, 2 cucharaditas de extracto puro de vainilla
Con una espátula de goma, incorpora los ingredientes secos a la mezcla húmeda. Y aproximadamente a la mitad, agregue sus chispas de chocolate. Luego, continúe doblando hasta que se combinen. Además, absténgase de mezclar demasiado.
2 tazas de chispas de chocolate semidulce
Luego, tome su bandeja para hornear preparada de 9x13 pulgadas. Y asegúrese de transferir su masa para galletas. Después de eso, presione la masa para galletas de manera uniforme en su molde con una espátula o con la punta de los dedos. Tenga en cuenta que la masa para galletas puede ser pegajosa. Por eso, puedes usar la mantequilla en tus manos al presionar la masa para galletas. Cuando haya terminado, ahora puede agregar sus chispas de chocolate adicionales en la parte superior. Y ayudaría presionarlos un poco.
1 taza de chispas de chocolate semidulce para coberturas
Luego, coloque su molde para hornear de 9x13 pulgadas dentro del horno precalentado. Y hornear durante unos veintitrés minutos. O hornéalo hasta que la parte superior adquiera un color dorado claro. Asimismo, es ligeramente firme al tacto.
Asegúrese de no hornear demasiado su masa para tener barras de galleta con chispas de chocolate masticables. Recuerde, puede hornearlo ligeramente y retirarlo de la bandeja para hornear. Luego, déjelo reposar sobre la rejilla de enfriamiento. Y si quieres, puedes espolvorear unas escamas de sal marina por encima.
Finalmente, deje que la barra de galleta masticable con chispas de chocolate se enfríe a temperatura ambiente. Con eso, asegúrese de hacer esto antes de cortar en barras. Luego, transfiéralo a una tabla de cortar. Luego, corta con un cuchillo o un cortador de masa. ¡Como siempre, sirve y disfruta!

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