A continuación, agregue gradualmente la mantequilla; agregue dos trozos de mantequilla a la vez, batiendo después de cada adición. Luego, mezcle durante unos 5 a 6 minutos. O hasta que la mantequilla se incorpore por completo y la masa se ablande.

Luego, coloca la cacerola mediana a fuego medio. Y calienta la leche hasta que observes que se forman burbujas en los bordes. Con eso, evita llevar la leche a ebullición.

Después de eso, retira la cacerola del fuego. Y rocíe con cuidado la leche tibia en la mezcla de huevo mientras bate constantemente. Luego, raspa la mezcla de huevo de nuevo en la cacerola. Y coloca la cacerola a fuego medio. Asegúrate de batir constantemente durante 3 minutos hasta que la mezcla se espese. Además de eso, llega a ebullición.

A continuación, hierva y bata durante unos 10 segundos. Luego, espera a que la crema se vuelva espesa y brillante. Además de eso, ya no tiene espuma encima. Cuando esto ocurra, asegúrese de retirar la cacerola del fuego lo antes posible.

Luego, vierte el relleno de crema blanca a través de un colador que colocas sobre un tazón pequeño. Una vez que termines de tamizar la crema, agrega la vainilla. Después de eso, cubra su tazón con una envoltura de plástico. Y presiona la envoltura de plástico contra la superficie de tu crema pastelera. Hacer esto evita que se forme piel.

Por último, coloca tu crema blanca en el refrigerador por 4 horas. O hasta que se enfríe. Ten en cuenta que puedes refrigerar tu crema hasta por 3 días.

Luego, saca tu masa preparada del refrigerador. Y asegúrese de colocarlo en su superficie de trabajo bien enharinada. Después de eso, enrolle suavemente la masa en un cuadrado de 12 pulgadas con un grosor de 1/2 pulgada con un rodillo.

Luego, corta la masa con un cortador redondo. Y asegúrese de cortar alrededor de nueve donas. Luego, transfiera sus donas a su bandeja para hornear preparada. Y cúbralo con una envoltura de plástico rociada con un spray antiadherente para cocinar. Luego, coloque su bandeja para hornear en un área cálida durante aproximadamente 2 a 3 horas. Y espere hasta que sus donas dupliquen su altura y se hinchen.

Luego, llene su olla grande con aproximadamente 3 pulgadas de aceite. Y colócalo a fuego medio. Use un termómetro para freír. Además de eso, mida la temperatura de su aceite. Con eso, el aceite debe alcanzar los 350 grados Fahrenheit.

Mientras espera que el aceite se caliente, cubra la bandeja para hornear con dos capas de toallas de papel. Haces esto para escurrir las donas. Vierta un poco de azúcar en un tazón más pequeño y déjelo a un lado.

Después, asegúrese de colocar tres donas a la vez. Con eso, coloque cuidadosamente sus donas en su aceite caliente. Y fríe las donas durante dos o tres minutos hasta que se doren por debajo. Además, voltee suavemente sus donas. Y asegúrese de freír durante dos o tres minutos o hasta que el otro lado se dore.

Después de eso, use una cuchara ranurada. Y retire sus donas del aceite en la bandeja para hornear forrada con toallas de papel. Luego, repite los pasos hasta freír todas las donas.

Cuando las donas estén lo suficientemente frías como para tocarlas, revuélvelas en el azúcar una a la vez. Al hacer esto, cubra sus donas de manera uniforme. Después de eso, devuelva sus donas a la bandeja para hornear forrada con toallas de papel. Luego, permita que sus donas se enfríen por completo durante aproximadamente 30 a 40 minutos.

Mientras espera que sus donas se enfríen por completo, bata su crema espesa con una batidora eléctrica. Hazlo a velocidad media-alta hasta que esté firme. Luego, bate la crema fría para aflojarla. Y doble suavemente alrededor de un tercio de su crema batida. Después de eso, doble la crema batida restante hasta que ya no haya rayas blancas visibles. A continuación, transfiera su crema blanca a una manga pastelera.

Por último, haz un agujero en cada una de tus donas. Y rellénalos con tu relleno de crema blanca. Una vez que llenes todas las donas, puedes servir y disfrutar. Recuerde siempre, sirva sus donas frescas.