Última actualización el 21 de enero de 2022

Si estás buscando una receta que cubra la base del pastel con fondant, este es uno de los mejores métodos.

Las tablas para pasteles se usan para cubrir pasteles con fondant. Están hechos de material apto para alimentos que se puede reutilizar. Lea más en detalle aquí: cubierta de tabla de pastel segura para alimentos.

¿Cómo consigues que el fondant se adhiera a una tabla de tartas?

R: Para que el fondant se adhiera a una tabla para pasteles, debes usar glaseado real. Glaseado real es una mezcla de azúcar en polvo y agua que se endurece cuando se seca. Se puede aplicar con una manga pastelera o con las manos para extender la mezcla sobre la superficie del bizcocho.

¿Cómo enrollo fondant?

R: Para enrollar fondant, necesitará un rodillo y una pequeña cantidad de harina. También puede usar almidón de maíz o azúcar en polvo para que la masa sea más fácil de trabajar. Si está usando almidón de maíz, agréguelo lentamente al principio y luego aumente gradualmente la cantidad a medida que avanza.

Este es un tutorial para principiantes que le mostrará cómo cubrir un pastel con fondant. Referencia: como cubrir un pastel con fondant para principiantes.

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