Erdnussbutterkuchen der alten Schule

Beginnen Sie zunächst damit, den Backofen auf 350 °C vorzuheizen. Legen Sie eine 180 x 9 cm große Backform mit Antihaft-Backpapier und etwas Kochspray aus.
Stellen Sie dann sicher, dass alle Ihre Zutaten abgemessen sind, bevor Sie mit dem Backvorgang beginnen.
Mischen Sie zuerst die Butter und das Wasser in einem mittelgroßen Topf und bringen Sie sie zum Kochen. Sobald die Butter vollständig geschmolzen ist, die Mischung vom Herd nehmen und die Erdnussbutter und das Pflanzenöl einrühren. Lassen Sie die Mischung etwa 10 Minuten lang abkühlen.
Als nächstes die Eier einzeln unterrühren. Achten Sie darauf, jedes zu verquirlen, bis es vollständig eingearbeitet ist, bevor Sie ein weiteres hinzufügen. Zum Schluss Vanilleextrakt oder -essenz unterrühren.
Vermische nun in einer großen Rührschüssel alle trockenen Zutaten. Stellen Sie sicher, dass sie klumpenfrei und gut gemischt sind.
Dann die trockenen Zutaten in die feuchte Mischungsbasis einrühren. Rühren Sie die Zutaten zusammen, bis sie sich gerade verbunden haben.
Sobald Ihr Erdnussbutterkuchenteig der alten Schule hergestellt ist, gießen Sie ihn in Ihre ausgekleidete Backform.
Den Erdnussbutterkuchen 40-45 Minuten backen oder bis der Zahnstocher sauber herauskommt. Nach dem Backen den Kuchen auf einem Kuchengitter leicht abkühlen lassen.
Während dein Kuchen abkühlt, kannst du dein Erdnussbutter-Frosting zubereiten. Zuerst Butter, Erdnussbutter und Buttermilch in einem mittelgroßen Topf mischen und zum Kochen bringen.
Dann vom Herd nehmen und Vanilleextrakt und Puderzucker einrühren. Fügen Sie jeweils nur etwa 1 Tasse Zucker hinzu, um sicherzustellen, dass sich keine Klümpchen bilden.
Sobald der Zucker hinzugefügt wurde, stellen Sie die Mischung wieder auf eine niedrige Hitze und erwärmen Sie sie erneut vorsichtig.
Sie können Ihr warmes gießen Erdnussbutter Zuckerguss über deinen noch warmen Kuchen. Die Glasur wird schnell fest, also arbeite nicht langsam und stelle sicher, dass sie warm bleibt, bevor du sie gießt.
Zum Schluss, während das Frosting noch weich ist, die gerösteten Erdnüsse auf dem Kuchen verteilen und servieren.

Erdnussbutterkuchen der alten Schule

Ausrüstung

Zutaten

Foder der Kuchen

Für den Zuckerguss

Anweisungen