Was ist eine knappe Tasse? Mit der besten Messanleitung

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Zuletzt aktualisiert am 11. Januar 2022

Sehr oft verlangt ein Rezept nach einer knappen Tasse etwas. Aber was ist eine knappe Tasse? Wie viel ist drin? Und wie genau messen Sie es?

Ziemlich oft erfordert ein Rezept eine knappe Tasse und Sie haben keine Ahnung, was Sie tun sollen. Glücklicherweise haben wir einen ausführlichen Leitfaden erstellt, der Ihnen immens helfen wird! Wir erklären, was eine knappe Tasse ist, wie viel eine knappe Tasse kostet, wie man eine knappe Tasse misst und vieles mehr! Jetzt müssen Sie nie wieder Zeit damit verschwenden, nach der Antwort zu suchen.

Was bedeutet knappe Tasse?

Das Wort „knapp“ wird als „kaum ausreichend“ definiert. Wenn das Wort verwendet wird, um das Abmessen einer Tasse Zutaten zu beschreiben, bedeutet dies, dass die Menge ein kleines bisschen weniger als eine Tasse sein sollte, auch bekannt als nicht bis zum Rand gefüllt. Eine knappe Tasse Mehl ist also keine volle Tasse – es ist etwas weniger.

Dieses Wort kann auch verwendet werden, um die Mengen zu beschreiben, die beim Messen mit Teelöffeln oder Esslöffeln verwendet werden. Zum Beispiel wäre ein knapper Teelöffel etwas weniger als ein voller Teelöffel. Dasselbe gilt für Esslöffel und jede andere Art von Messwerkzeug.

Der Begriff wird meistens verwendet, um Messungen im Volumen zu beschreiben, niemals im Gewicht! Sie würden kein Rezept finden, das nur knappe 100 Gramm Mehl verlangt. Sie würden einfach 90 Gramm oder 95 Gramm angeben.

Wenn Rezepte Gewichtsangaben enthalten, ist dies der Fall unglaublich genau und sollte genau eingehalten werden.

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Wie viel kostet eine knappe Tasse?

Eine knappe Tasse ist normalerweise 2 Esslöffel weniger als eine volle Tasse. Sie können auch 7/8 Tassen oder 210 Milliliter verwenden. Es gibt jedoch einige Faktoren zu berücksichtigen und einige Möglichkeiten, dies zu messen.

Erstens ist es möglich, es nach Volumen zu messen (mit Bechern und Werkzeugen), aber weniger genau. Messen Sie lieber eine knappe Tasse nach Gewicht.

Dabei gibt es jedoch ein anderes Problem, auf das Sie stoßen werden. Eine Tasse Mehl wiegt nicht dasselbe wie eine Tasse Salz (zum Beispiel). Sie müssen also die Tassen jeweils in Gramm umrechnen bestimmte Zutat (Es gibt keine Einheitskonvertierung).

Wie misst man eine knappe Tasse?

Nachdem wir nun genau geantwortet haben: „Was bedeutet knappe Tasse?“, können wir uns ansehen, wie man sie misst. Aber zuerst schauen wir uns an, wie man eine normale Tasse misst.

Eine normale Tasse wird gemessen, indem die Zutaten in die Tasse selbst geschöpft und dann die Oberseite mit einem Lineal nivelliert wird. Sie sollten die Zutaten NIEMALS feststampfen, es sei denn, das Rezept verlangt es besonders trockene Inhaltsstoffe. Eine Tasse festzudrücken bedeutet, sie so zu schlagen, dass die Zutat kompakter ist (im Wesentlichen fügen Sie mehr in eine Tasse ein, als eine tatsächliche Tasse ist).

Methode 1: Augapfel es

Die Verwendung von Tassen und Löffeln als Messinstrumente ist bereits nicht die genaueste. Das Betrachten der reduzierten Menge wird das Rezept also nicht machen oder brechen.

Sie sollten versuchen, die Tasse zu etwa 7/8 zu füllen. Diese befindet sich etwas unterhalb der Oberkante der Tasse oder unterhalb der Anzeigelinie „volle Tasse“.

Methode 2: Messen Sie eine Tasse und entfernen Sie sie

Dies ist eine bessere Möglichkeit, eine knappe Tasse zu messen, als sie mit dem Augapfel zu messen. Eine knappe Tasse ist im Allgemeinen etwa 2 Esslöffel (30 ml) weniger als eine volle.

Um also zu berechnen, wie viele ml eine knappe Tasse sind?, subtrahieren Sie einfach 30 ml von 240 ml (US-Cup). So bleiben 210 ml übrig.

Um diese Methode anzuwenden, kannst du eine Tasse deiner Zutat abmessen und 2 Esslöffel davon entfernen. Sie können auch 6 Teelöffel verwenden.

Wenn Sie diese Methode verwenden, stellen Sie für die genauesten Ergebnisse sicher, dass Sie Ihre Esslöffel (oder Teelöffel) nivellieren, wenn Sie sie entfernen. Ein gehäufter Esslöffel misst nicht dasselbe wie ein gestrichener. Das könnte am Ende einen großen Unterschied machen.

Methode 3: Genau messen

Dies ist die genaueste Methode, die Sie verwenden können, aber manchmal erfordert sie etwas Berechnung. Sie können eine knappe Tasse entweder anhand des Volumens oder des Gewichts genau messen. Das Gewicht ist viel genauer.

Die Schwierigkeit besteht darin, dass verschiedene Zutaten unterschiedliche Volumengewichte haben.

Eine knappe Tasse hat etwa 210 ml (eine volle US-Tasse hat 240 ml). Sie können dies verwenden am Standort um Ihnen zu helfen, das Volumen (210 ml) einer Zutat in ein Gewicht umzurechnen. Dann kannst du es mit einer Waage genau abwiegen.

So wiegt beispielsweise eine US-Tasse reines Mehl 125 Gramm. Bei Verwendung des Konverters wiegen 7/8 Tasse Mehl (210 ml) 109 Gramm.

Wie viel Gramm ist eine knappe Tasse Mehl?

Das hängt ganz von der verwendeten Mehlsorte ab. Wie wir bereits erwähnt haben, haben verschiedene Zutaten unterschiedliche Volumengewichte. Das gilt auch für Mehl.

Wie Sie unserer hilfreichen Tabelle entnehmen können, ist ein mehlähnliches Allzweckmehl viel dichter und wiegt daher viel mehr als so etwas wie Roggenmehl. Während ein oder zwei Gramm Unterschied Ihr Rezept nicht ruinieren, werden es bei größeren Lücken sicherlich.

Sie können sich die folgende Tabelle ansehen, um leicht herauszufinden, wie viel Ihre Tasse Mehl wiegt.

Gewichte für Mehle pro Tasse und knappe Tasse
Mehltyp	Gramm pro Tasse (240 ml)	Gramm pro knappe Tasse (210 ml)
Allzweckmehl	125 Gramm	109 Gramm
Brotmehl	127 Gramm	111 Gramm
00 Mehl	127 Gramm	111 Gramm
Normales Mehl	125 Gramm	109 Gramm
Roggenmehl	102 Gramm	89 Gramm
Selbst-Mehl	125 Gramm	109 Gramm
Vollkornmehl	120 Gramm	105 Gramm
Vollkornmehl	120 Gramm	105 Gramm

Um alle Ihre Grundlagen abzudecken und Ihr Leben noch einfacher zu machen, haben wir auch eine Liste einiger anderer gebräuchlicher Mehlsorten beigefügt, die heute verwendet werden.

Gewichte für Mehlalternativen pro Tasse und knappe Tasse
Mehltyp	Gramm pro Tasse (240 ml)	Gramm pro knappe Tasse (210 ml)
Kichererbsenmehl	92 Gramm	81 Gramm
Reismehl	160 Gramm	140 Gramm
Mandelmehl	96 Gramm	84 Gramm
Buchweizenmehl	120 Gramm	105 Gramm
Maniokmehl	92 Gramm	80 Gramm
Kokosnussmehl	112 Gramm	98 Gramm
Hafermehl	90 Gramm	79 Gramm
Maismehl	150 Gramm	131 Gramm

Zusammenfassung

Hast du genauso viel gelernt wie wir? Teilen Sie diesen erstaunlichen Leitfaden mit Ihrer Familie und Ihren Freunden, um auch deren Leben viel einfacher zu machen! Und wenn Sie Fragen haben, lassen Sie es uns in den Kommentaren unten wissen!

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