Zuletzt aktualisiert am 17. März 2023
Viele Kinder lieben Zuckerguss schon in jungen Jahren. Es ist süß und cremig, was es für die Kleinen unwiderstehlich macht. Dieses gesunde Zuckerguss-Rezept für Babys ist sowohl köstlich als auch nahrhaft und macht sowohl Eltern als auch Kinder glücklich.
Viele Eltern möchten, dass ihre Kinder das köstliche Dessert genießen können, machen sich aber Sorgen über die Nebenwirkungen von all dem Zucker und Fett. Glücklicherweise ist das Zuckerguss-Rezept in diesem Beitrag lecker und gesund.
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Ein toller, gesunder Smash-Kuchen-Zuckerguss
Wenn Sie vorhaben, einen leckeren Kuchen für Ihr Baby zu haben, ist dies eine großartige Glasur. Smash Cakes sind kleine Kuchen, die nur für Babys gemacht werden, um sie alleine zu essen und nach Belieben zu „zerschlagen“. Sie werden in der Regel für die ersten Geburtstage von Babys hergestellt.
Gesund durchstarten
Vor dem Alter von zwei Jahren sind Kinder sehr anfällig für den Geschmack von Lebensmitteln. Wenn ein Kind klein ist, beginnen sich seine Geschmackspräferenzen zu entwickeln, daher ist es wichtig, darauf zu achten, dass es viele gesunde Lebensmittel isst. Es ist in Ordnung, wenn Ihr Kleinkind etwas Zucker isst, aber es ist wichtig, seine Zuckeraufnahme einzuschränken, da zu viel Zucker ungesund ist und dazu führt, dass es eine Vorliebe für süße Speisen entwickelt.
Zucker kann auch Karies verursachen und zu Krankheiten wie Diabetes, Bluthochdruck und Fettleibigkeit führen. Obwohl viele Menschen Zucker lieben und täglich konsumieren, ist es sehr wichtig, auf die Zuckeraufnahme Ihres Kindes zu achten. Für kleine Kinder ist es sehr einfach, süchtig nach Süßigkeiten zu werden.
Natürlicher Zucker vs. zugesetzter Zucker
Natürlich vorkommend Zucker, wie sie in Obst, Milch und Gemüse enthalten sind, unterscheiden sich von zugesetztem Zucker, wie sie in Süßigkeiten, Limonaden und Desserts enthalten sind. Natürlich vorkommende Zucker wie Fruktose und Laktose sind gut zu konsumieren, da sie aus Früchten und Milchprodukten stammen, die mehrere gesundheitliche Vorteile haben. Zugesetzter Zucker wurde verarbeitet, so dass Ihr Körper sie anders abbaut und sie mit Vorsicht konsumiert werden müssen.
Der Verzehr von zu viel zugesetztem Zucker kann zu gesundheitlichen Problemen führen. Der Zucker, der natürlicherweise in Lebensmitteln wie Obst vorkommt, ist mit Ballaststoffen bedeckt. Die Faser hilft, die Absorption von Zucker zu verlangsamen, im Gegensatz zu zugesetztem Zucker, der schneller absorbiert wird. Je schneller Zucker aufgenommen wird, desto schneller verwandelt er sich in Fett.
Gesunde Alternativen
Glücklicherweise gibt es Alternativen zu Rohrzucker Sie können beim Backen verwenden, das Ihre Kinder noch lieben werden. Einfacher griechischer Joghurt, Ahornsirup, Bananen, Apfelmus, Datteln und Honig sind einige der gesündesten Alternativen zum Hinzufügen von Rohrzucker. Diese Lebensmittel sind von Natur aus süß und eignen sich hervorragend für Dessertrezepte.
Dieser Zuckerguss ist relativ einfach zuzubereiten und wird bei allen punkten. Es braucht nur wenige Zutaten und etwas Vorbereitung, um diesen gesunden Zuckerguss herzustellen.
1. Gesundes Joghurt-Zuckerguss-Rezept
Zutaten
Um diesen gesunden Zuckerguss zu machen Rezept von Yummy Toddler Food, das eine gute Wahl für Ihr Baby ist, benötigen Sie:
- 1 Tasse einfacher griechischer Joghurt
- 2-3 Esslöffel Ahornsirup
- ¼ Teelöffel Vanille-Extrakt
Ausrüstung
Um dieses Frosting zuzubereiten, benötigen Sie:
- Ein Sieb bzw feinmaschiges Sieb
- A doppellagiges Seihtuch oder Papierhandtücher
- A große Schüssel
Schritt für Schritt Anweisungen
Schritt eins: Zubereitung des Joghurts
Stellen Sie eine Tasse griechischen Vollmilchjoghurt in ein Sieb oder ein feinmaschiges Sieb mit einem doppellagigen Seihtuch oder Papiertüchern über einer großen Schüssel. Lassen Sie den Joghurt mindestens XNUMX Minuten ruhen oder lassen Sie ihn über Nacht stehen.
Schritt zwei: Vanilleextrakt und Ahornsirup hinzufügen
Joghurt in eine Schüssel umfüllen und Vanilleextrakt und Ahornsirup hinzugeben. Alle Zutaten gründlich mischen. Frosting bis zum Verzehr kühl stellen.
Um diesen Zuckerguss noch etwas aufzupeppen, mit frischem Obst garnieren und mit Puderzucker bestreuen. Die Früchte ergänzen den Zuckerguss. Dieser Zuckerguss wird weiß, sodass Sie Lebensmittelfarbe hinzufügen können, um den gewünschten Farbton zu erreichen.
Sie können für dieses Rezept auch griechischen Vanillejoghurt für zusätzlichen Geschmack verwenden, es enthält jedoch mehr Zucker. Es ist wichtig, darauf zu achten, den griechischen Joghurt abzuseihen, um sicherzustellen, dass er dick genug ist, um zu einer Glasur zu werden. Wenn Sie den Joghurt nicht abseihen, hat er nicht die richtige Konsistenz zum Glasieren.
Nachdem Sie diese Glasur zubereitet haben, ist es am besten, sie für die Zeit, die zum Backen Ihres Kuchens benötigt wird, in den Kühlschrank zu stellen, da sie dadurch stärker eindickt. Stellen Sie sicher, dass Ihr Kuchen vollständig abgekühlt ist, bevor Sie ihn glasieren.
Tipps und Tricks
Wenn Sie planen, zum ersten Geburtstag Ihres Babys einen Smash Cake zu haben, ist dies eine großartige Wahl für die Glasur. Es ist natürlich mit Vanilleextrakt und Ahornsirup gesüßt. Es verwendet einfachen griechischen Joghurt, der gesund ist und keinen Zuckerzusatz enthält.
Wenn Sie die Farbe des Zuckergusses ändern möchten, aber keine herkömmliche Lebensmittelfarbe verwenden möchten, gibt es natürliche Alternativen. Du kannst zum Beispiel eine Rote Bete raspeln und dann den Saft in das Frosting auspressen, um eine rote Färbung zu erreichen. Sie können auch einige Himbeeren und Erdbeeren pürieren, um eine rosa Farbe sowie einen leicht fruchtigen Geschmack zu erzielen.
Für diese spezielle Glasur sollten Sie sicherstellen, dass Ihr glasierter Kuchen und die übrig gebliebene Glasur im Kühlschrank aufbewahrt werden. Sie können den Kuchen 30-60 Minuten vor dem Servieren aus dem Kühlschrank nehmen. Da es sich um eine Glasur auf Joghurtbasis handelt, muss sie im Kühlschrank aufbewahrt werden, um frisch zu bleiben.
Portionen und Zubereitungszeit für Gesundes und leckeres Joghurt-Zuckerguss für Ihr Baby
Dieser Zuckerguss ist so gut, dass jeder überrascht sein wird, wenn er herausfindet, dass er auch gesund ist. Es ist einfach zu machen und wird jeden nach mehr fragen lassen. Mit diesem Rezept können Sie sich gut fühlen, weil Sie wissen, dass Sie Ihrem Baby etwas Gesundes und Leckeres geben.
Dieses Rezept ist ein Muss, wenn Sie nach einer gesunden Alternative zum traditionellen Zuckerguss suchen. Es macht gesundes Backen einfach und lecker. Wenn Sie diesen Zuckerguss ausprobiert haben, teilen Sie bitte Ihre Erfahrungen mit der Herstellung mit.
Erstaunliches gesundes Zuckerguss-Rezept für Babys
Ausrüstung
- Ein Sieb oder feinmaschiges Sieb
- Ein doppellagiges Käsetuch oder Papiertücher
Zutaten
- 1 Tasse einfacher griechischer Joghurt
- 2-3 Esslöffel Ahornsirup
- ¼ Teelöffel Vanille-Extrakt
Anweisungen
- Erster Schritt: Zubereitung des Joghurts – Stellen Sie eine Tasse griechischen Vollmilchjoghurt in ein Sieb oder ein feinmaschiges Sieb mit einem doppellagigen Seihtuch oder Papiertüchern über einer großen Schüssel. Lassen Sie den Joghurt mindestens XNUMX Minuten ruhen oder lassen Sie ihn über Nacht stehen.
- Schritt XNUMX: Hinzufügen von Vanilleextrakt und Ahornsirup - Geben Sie den Joghurt in eine Schüssel und fügen Sie Vanilleextrakt und Ahornsirup hinzu. Alle Zutaten gründlich mischen. Frosting bis zum Verzehr kühl stellen.
Notizen
- Wenn Sie planen, zum ersten Geburtstag Ihres Babys einen Smash Cake zu haben, ist dies eine großartige Wahl für die Glasur. Es ist natürlich mit Vanilleextrakt und Ahornsirup gesüßt. Es verwendet einfachen griechischen Joghurt, der gesund ist und keinen Zuckerzusatz enthält.
- Wenn Sie die Farbe des Zuckergusses ändern möchten, aber keine herkömmliche Lebensmittelfarbe verwenden möchten, gibt es natürliche Alternativen. Du kannst zum Beispiel eine Rote Bete raspeln und dann den Saft in das Frosting auspressen, um eine rote Färbung zu erreichen. Sie können auch einige Himbeeren und Erdbeeren pürieren, um eine rosa Farbe sowie einen leicht fruchtigen Geschmack zu erzielen.
- Für diese spezielle Glasur sollten Sie sicherstellen, dass Ihr glasierter Kuchen und die übrig gebliebene Glasur im Kühlschrank aufbewahrt werden. Sie können den Kuchen 30-60 Minuten vor dem Servieren aus dem Kühlschrank nehmen. Da es sich um eine Glasur auf Joghurtbasis handelt, muss sie im Kühlschrank aufbewahrt werden, um frisch zu bleiben.
2. Gesundes CRies Käse Zuckerguss
Zutaten
- 1 Tasse Frischkäse
- 1/4 Tasse griechischer Joghurt
- 1/4 Tasse Ahornsirup
- 1 TL Vanilleextrakt
Ausrüstung
- Rührschüssel
- Messbecher
- Messlöffel
- Gummispatel
- Hand- oder Standmixer
Schritt für Schritt Anweisungen
Schritt 1
Bitte stellen Sie sicher, dass alle Zutaten Raumtemperatur haben, bevor Sie mit dem Mischen beginnen.
Schritt 2
Danach den Frischkäse in die Schüssel der Hand- oder Küchenmaschine geben, die mit einem Schneebesenaufsatz befestigt ist. Danach den Frischkäse zwei Minuten lang bei mittlerer bis hoher Geschwindigkeit schlagen oder bis er locker ist.
Schritt 3
Dann bei niedriger Geschwindigkeit den griechischen Joghurt in die Schüssel geben. Stellen Sie danach sicher, dass Sie es schlagen, bis es gemischt ist. Schaben Sie danach die Seite Ihrer Schüssel mit Ihrem Gummispatel ab.
Schritt 4
Als nächstes fügen Sie bei mittlerer Geschwindigkeit den Ahornsirup für eine Minute hinzu und kratzen gelegentlich die Seiten der Schüssel herunter, um sicherzustellen, dass alles eingearbeitet ist.
Schritt 5
Anschließend bei niedriger Geschwindigkeit den Vanilleextrakt in die Schüssel geben. Dann zwei Minuten lang bei mittlerer bis hoher Geschwindigkeit schlagen oder bis es cremig und locker ist, die Ränder abkratzen.
Schritt 6
Zum Schluss etwa fünf Minuten in den Kühlschrank stellen, dann den Kuchen mit dem gewünschten Design glasieren. Servieren und genießen!
Portionen und Zubereitungszeit Gesunder Frischkäse-Zuckerguss für Babys
Kann ein Baby Schokoladenglasur haben?
Warten Sie am besten, bis Ihr Baby etwa ein Jahr alt ist, bevor Sie es mit einer Schokoladenglasur verwöhnen. Und selbst dann sollte er nur in Maßen genossen werden. Dies liegt daran, dass es zu Problemen wie Fettleibigkeit und Karies führen kann, wenn sich ein Baby zu sehr an diese Art von Lebensmitteln in seiner Ernährung gewöhnt.
Beginnen Sie auch am besten mit Schokoladenglasur, die möglichst keinen Zuckerzusatz enthält. Ich habe festgestellt, dass die Herstellung meiner eigenen Schokoladenglasur der beste Weg ist, um die gesündeste Schokoladenglasur für Ihr Baby herzustellen. Die einzigen Zutaten, die Sie brauchen, sind: 1 Tasse griechischer Naturjoghurt, 1/4 Tasse Kakaopulver und 1/4 Tasse Puderzucker.
In einer Schüssel mischen, bis alles gut vermischt ist, und dann bis zur Verwendung in einem luftdichten Behälter in den Kühlschrank stellen. Es ist wirklich so einfach, eine gesündere Alternative zu Schokoladenglasur für Ihr Baby herzustellen!
Können Babys Buttercreme-Zuckerguss haben?
Wie die meisten ungesunden Lebensmittel wird Buttercreme-Zuckerguss am besten in Maßen für Ihr Baby oder Kleinkind genossen. Warten Sie am besten, bis Ihr Baby mindestens ein Jahr alt ist, bevor Sie Buttercreme-Zuckerguss anbieten. Dies liegt daran, dass es im späteren Leben zu einer Reihe von Problemen führen kann, wie z. B. Karies.
Buttercreme-Zuckerguss ist zwar gelegentlich nicht schädlich für Ihr Baby, aber es ist am besten, sich an einen natürlicheren Zuckerguss zu halten, wie z. B. Joghurt-Zuckerguss. Ein weiteres Frosting, das Sie vielleicht ausprobieren möchten, ist Kokoscreme-Frosting. Es ist alles natürlich und erfordert überhaupt nicht zu viele Zutaten.
Sie brauchen nur eine Dose Kokoscreme und einen Esslöffel Ahornsirup. Mit einem Mixer schlagen, bis sich weiche Spitzen bilden, und dann ist Ihr gesünderer Zuckerguss bereit, Ihrem Kleinen zu dienen!
Ist Royal Icing sicher für Kleinkinder?
Royal Icing enthält normalerweise frisches Eiweiß, das manche Eltern ihrem Kleinkind nur ungern geben, und das zu Recht. Während es für Ihr Kleinkind absolut sicher sein sollte, Royal Icing in Maßen zu genießen, wäre es ideal, wenn Sie Ihr eigenes Royal Icing mit einem Ersatz für frisches Eiweiß wie Baiserpulver oder pasteurisiertes Eiweiß herstellen könnten. Anstelle von einem Eiweiß benötigen Sie etwa 2 Teelöffel Baiserpulver mit 2 Esslöffeln Wasser.
Ist Frischkäse-Zuckerguss gesünder als Buttercreme?
Aus gesundheitlicher Sicht ist Frischkäse-Zuckerguss gesünder als sein Buttercreme-Pendant. Dies liegt daran, dass Buttercreme einen höheren Cholesterinspiegel sowie gesättigte Fette hat. Aufgrund seines würzigen Geschmacks werden einige Babys / Kleinkinder den Geschmack von Frischkäseglasur jedoch nicht mögen. Frischkäseglasur enthält auch weniger Zucker als Buttercreme; wieder, was es zu einer gesünderen Zuckergussoption für Ihren Kleinen macht.
Ist Schlagsahne oder Zuckerguss gesünder?
Wenn es um die Gesundheit geht, ist Schlagsahne die bessere Option. Sie ist fett-, kalorien- und cholesterinärmer als Buttercreme. Wenn Sie versuchen, gesünder zu sein oder Ihrem Kind eine bessere Alternative anzubieten, dann ist Schlagsahne sicherlich der richtige Weg. Viele Menschen finden den Geschmack von Zuckerguss jedoch besser als Schlagsahne. Es hängt alles von der persönlichen Wahl und Vorliebe ab.
Tipps für gesundes Frosting beim Kuchendekorieren
Das Dekorieren des Kuchens mit gesundem Zuckerguss ist der aufregendste Teil des Prozesses. Deshalb sollten Sie Ihr Bestes tun, um Ihre Kreativität zu aktivieren.
Eine Prise farbstofffreie Streusel aufzutragen ist die einfachste Art, einen Kuchen zu dekorieren. Ebenso können Sie es auf die nächste Stufe bringen, indem Sie Himbeeren, Blaubeeren, Erdbeeren und Brombeeren schneiden, um sie als Belag zu verwenden. Als Ergebnis der Zugabe zum Kuchen haben Sie einen natürlich wunderschönen Kuchen.
Wenn Sie Ihrem gesunden Zuckerguss jemals Lebensmittelfarbe hinzufügen möchten. Vermeiden Sie die Verwendung von künstlicher Lebensmittelfarbe, da sie zahlreiche gefährliche Chemikalien enthält.
Sie sind jedoch unter Licht- und Wärmebedingungen stabil. Ebenso billig und berühmt in der Backindustrie. Das Hauptproblem ist, dass heutzutage die meisten künstlichen Lebensmittelfarbstoffe aus Rohöl oder Erdöl hergestellt werden. Darüber hinaus verwenden die Hersteller Kohlenteer, der aus Kohle stammt, um ihn herzustellen.
Darüber hinaus sollten sich Eltern keine Sorgen machen, ihr Baby mit griechischem Joghurt zu füttern, da die Hersteller ihn stärker strapazieren als sein Gegenstück zu gewöhnlichem Joghurt. Aus diesem Grund ist die Laktose im griechischen Joghurt deutlich geringer. Und für Babys leicht verdaulich. Es ist also Ihr Budget wert.
Außerdem enthält griechischer Joghurt doppelt so viel Protein wie gewöhnlicher Joghurt. Ebenso hat es halb so viel Zucker wie normaler Joghurt. Damit profitieren Babys von gesundem Fett. Außerdem wird die extra Cremigkeit Ihr Baby nicht nur dazu bringen, sich nach mehr griechischem Joghurt zu sehnen, sondern Sie werden auch Spaß daran haben, gesunde Glasur für Ihr Baby zuzubereiten.
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Karen ist eine leidenschaftliche Konditorin, die es liebt, köstliche Backwaren zu kreieren. Sie ist seit über 10 Jahren in der Kochkunst tätig, hat ihre Fähigkeiten verfeinert und ihr Handwerk perfektioniert. Karen ist bekannt für ihre Kreativität und Liebe zum Detail und kreiert einzigartige Desserts, die jedem ein Lächeln ins Gesicht zaubern. Sie ist immer auf der Suche nach Möglichkeiten, sich selbst herauszufordern und neue Rezepte zu entwickeln, die sowohl schmackhaft als auch optisch ansprechend sind. Karen liebt es, mit verschiedenen Geschmacksrichtungen und Texturen zu experimentieren, und sie ist bestrebt, ihren Kunden Produkte von höchster Qualität zu bieten.
