Gör Lemon Curd - Vispa ägg och socker i en kastrull och rör sedan ner citronsaft, smör och citronskal. Koka blandningen över medelhög värme i 15 minuter eller tills blandningen tjocknat och når 160 grader Fahrenheit, rör om regelbundet. Låt lemon curd svalna i 10 minuter, täck sedan över och svalna i 1-1/2 timme eller tills den är tjock.

Förvärm ugnen, förbered pannor och gör gelatin - Förvärm ugnen till 350 grader Fahrenheit. Smörj och mjöla de tre 9-tums runda kakformarna. Lös sedan upp gelatinet i kokande vatten och ställ det sedan åt sidan för att svalna.

Grädde smör, olja och socker - I en stor skål med en elektrisk mixer, grädde smör, olja och 1 1/2 koppar socker. Vispa blandningen tills den är slät, cirka fem minuter. Tillsätt sedan äggen i ett i taget, vispa ordentligt efter varje tillsats. Vispa sedan i gelatinblandning, citronsaft, citronskal, citronextrakt och vaniljextrakt i blandningen tills den är slät.

Kombinera de torra ingredienserna - Blanda ihop mjöl, bakpulver och salt i en medelstor skål. Tillsätt till smörblandningen, omväxlande med att tillsätta mjölken, vispa efter varje tillsats.

Baka kakan - Häll smeten lika i de tre förberedda kakformarna. Grädda kakorna i 20-25 minuter, eller tills en tandpetare som sticks in i mitten kommer ut ren.

Tillsätt lemonadmixen - I en mikrovågssäker skål, tillsätt lemonadkoncentratet och resterande socker. Mikrovågsugn i två minuter på hög, utan lock, eller tills sockret lösts upp, rör om då och då. Använd en gaffel för att sticka hål i kakorna och häll lemonadblandningen över kakorna.

Kyl kakorna i formarna i 10 minuter. Flytta dem sedan till gallren för att svalna.

Gör smörkrämfrostingen - Vispa färskosten och smöret fluffigt i en stor skål med en elektrisk mixer. Tillsätt sedan konditorernas socker, citronsaft, citronskal och vanilj. Vispa blandningen tills den är väl blandad.

Sätt ihop tårtan - Lägg ett lager tårta på ett serveringsfat och lägg på 6 matskedar hallonsylt, fördela jämnt. Lägg på nästa lager följt av mer hallonsylt. Lägg sedan till det sista lagret och toppa med 1/2 kopp lemon curd.

Dekorera resten av kakan med smörkrämfrosting. Om så önskas, lägg till hallon på toppen. Kyl i en timme innan servering.