Samla alla ingredienser du behöver och förvärm ugnen till 350F. Du måste också smörja och fodra två bakformar med bakplåtspapper.

Ta en skål och tillsätt följande ingredienser: universalmjöl, bakpulver, bakpulver, kakaopulver och salt. Du kan passera blandningen av torra ingredienser genom en sil för att införliva dem bättre och tillsätt sedan strösockret. Blanda väl med hjälp av en skoveltillbehör och låt stå åt sidan.

Tillsätt vegetabilisk olja, ägg, kärnmjölk (eller alternativ som gräddfil) och vaniljextrakt i en separat skål. Blanda väl.

Tillsätt försiktigt skålen med våta ingredienser, till skålen med torra ingredienser. När det är helt blandat, häll i det heta vattnet och blanda på låg hastighet. Din smet bör vara tunn vid det här laget.

Fördela smeten jämnt i dina två formar och placera dem i mitten av din förvärmda ugn i cirka 35-40 minuter. När dina kakor är gräddade ska en tandpetare i mitten komma ut ren.

Låt dina kakor svalna i 10 minuter och ta sedan bort dem från formarna och överför dem till ett galler. Kyl helt.

Lägg din choklad i en mikrovågssäker skål och smält i 15 sekunders intervaller i en mikrovågsugn tills den är helt smält. Du kan också välja dubbelpannmetoden om så önskas.

Tillsätt smöret och konditorernas socker i en skål. Blanda tills sockret är blandat. Använd en stavmixer och mixa tills det blir blek i färgen. Efter några minuter ska den vara fluffig.

Tillsätt gradvis kakaopulver, smält choklad, salt och gräddfil. Mixa tills du har en tjock och slät frosting.

När kakan har svalnat helt lägger du frosting mellan de två lagren och frostar toppen och sidorna av hela kakan. Dekorera efter önskemål. Skiva, servera och njut!