Champagnefärgade bröllopstårtor: Hur man
Idag ska vi ta en titt på champagnefärgade bröllopstårtor. På din bröllopsdag vill du att allt ska se perfekt ut och fungera så smidigt som möjligt, förståeligt nog. En av nyckelfunktionerna för ett bröllop är tårtan, och champagnebröllopstårtor har blivit allt populärare de senaste åren. Om du försöker vara mer budgetvänlig för ditt bröllop, varför inte prova att göra tårtan själv? Det kan krävas lite tålamod och övning, men det är värt ansträngningen. Så hur gör du för att göra champagnefärgade bröllopstårtor? Låt oss ta en närmare titt.
Kalorier: 1817kcal
Innehållsförteckning
Recept på tårta med champagnetema
För kakan:
- 13 oz av kakmjöl
- 10 oz av socker
- 1 msk bakpulver
- 1/2 tsk bakpulver
- 1/2 tsk salt
- 6 oz av osaltat smör
- 4 oz av kärnmjölk
- 6 oz av champagne
- 4 oz av äggvita
- 1 tsk av vaniljextrakt
- 2 oz av vegetabilisk olja
- 1-2 droppar ljusrosa matfärg
Till frostingen:
- 8 oz av äggvita
- 32 oz av osaltat smör
- 32 oz av strösocker
- 1 msk av melass
- 1/2 tsk salt
- 2 tsk av vaniljextrakt
Champagne Icing färgrecept
- 3/4 kopp av champagne
- 1 kopp av osaltat smör
- 4 koppar av konditorsocker
- 1 tsk av vaniljextrakt
- nypa salt
Instruktioner
Recept på tårta med champagnetema
- Förbered - Förvärm ugnen till 335F och spraya två kakformar med matlagningsspray. Se också till att dina ingredienser är i rumstemperatur innan du börjar göra smeten.
- Gör smeten - Ta en skål och tillsätt mjöl, socker, bakpulver, salt och bakpulver. Blanda väl tills precis blandat. Tillsätt mjölk och olja i en separat skål och blanda väl. Tillsätt äggvitan, champagnen, matfärgen och vaniljen i en tredje skål och blanda väl. Tillsätt ditt smör i den första skålen (de torra ingredienserna) och blanda väl. Lägg nu den tredje skålen till den första skålen och blanda väl. Tillsätt slutligen äggviteblandningen i skålen gradvis; blanda allt eftersom.
- Gör kakan - Häll smeten i dina förberedda kakformar och grädda i cirka 35-40 minuter. Du kan kontrollera att den är gräddad genom att placera en tandpetare i mitten av kakan. Om den kommer ut ren är din kaka klar. Låt svalna och fortsätt med att göra smörkrämen.
- Gör smörkrämen - Tillsätt äggvitan och sockret i en skål och vispa i flera minuter. När det är helt kombinerat, tillsätt smöret gradvis tills det också är helt kombinerat. När det är kombinerat, tillsätt salt, vaniljextrakt och melass. Fortsätt att blanda din smörkräm tills den har en fluffig, lätt konsistens. Detta kan ta ett tag, men fortsätt bara att blanda.
- Dekorera din tårta - När kakan är sval kan du täcka kakan helt med din smörkräm/frosting och använda vilken dekoration du vill för att göra den ännu snyggare. Servera, skiva och njut!
Champagne Icing färgrecept
- Minska på champagnen - Ta en kastrull och häll i din champagne. Sätt på medelhög värme och låt koka upp. När det börjar koka, låt det sjuda tills det har minskat till cirka 2/3 i storlek. Detta bör ta cirka 8-10 minuter. När den reducerats, ta bort från värmen och låt svalna. Den måste vara i rumstemperatur innan du lägger den till din frosting.
- Gör frostingen - Ta en skål och tillsätt ditt smör. Vispa på högt i flera minuter tills smöret är ljust och fluffigt. När du har uppnått denna konsistens, tillsätt gradvis konditorernas socker. Tillsätt bara mer när föregående sats har blandats. När allt socker har tillsatts, tillsätt ditt vaniljextrakt, samt 3 matskedar champagne. Prova och tillsätt mer champagne, samt salt. Blanda väl och njut.
- Dekorera tårtan - Använd din frosting för att dekorera din tårta på vilket sätt du vill. Jag tycker att denna frosting smakar bäst när den används ovanpå kakan, samt täcker sidorna. Du kan förvara denna frosting i kylen tills den ska användas, i upp till 2 dagar.
Vill du ha fler recept?Checka ut Vår YouTube-kanal!
Kostrådgivning
Kalorier: 1817kcal | kolhydrater: 186g | Protein: 12g | Fett: 118g | Kolesterol: 291mg | Natrium: 475mg | Fiber: 1g | Socker: 149g
