Idag ska vi ta en titt på vad man ska göra med omogna jordgubbar. Saftiga, söta jordgubbar är tecken på att sommaren äntligen har kommit. Men när sommarmånaderna väl är över, och de kallare årstiderna sätter in, smakar inte jordgubbar lika bra och omogna jordgubbar kan bli ett problem.
Kurs: Efterrätt
Cuisine: amerikan
Nyckelord: Vad man ska göra med omogna jordgubbar: en guide
Förbered jordgubbar - Rengör en burk och se till att den är helt torr. Tvätta dina jordgubbar och lägg dem i burken, tillsammans med pepparkorn, gula senapsfrö, kummin och lagerblad. Lämna åt sidan.
Värm vätskor - Tillsätt följande ingredienser i en kastrull på medelhög värme: cidervinäger, vit vinäger, honung och salt. Låt puttra i cirka 8 minuter tills saltet har lösts upp helt. Ta bort från värmen och låt svalna.
När svalnat, häll vätskan i burken med jordgubbar. Förslut och skaka försiktigt, se till att jordgubbarna är helt täckta. Ställ i kylen i flera timmar innan du använder. De är lämpliga att förvara i kylen i upp till 2 dagar innan användning. Servera och njut!